L'immagine della Rigoni di Asiago è quella di un'azienda del settore alimentare ormai riconosciuta a livello internazionale.
La Storia di un'Azienda Legata al Territorio
Come una fotografia d’epoca che imprime nella nostra mente lo spirito dei tempi andati, la Rigoni di Asiago evoca un'atmosfera autentica di attenzione per la natura e di attaccamento ad un territorio che tanto ha dato e che altrettanto deve essere risarcito di dividendi sociali.
Ma i contorni non si sono sbiaditi negli anni, anzi, si sono colorati con tinte nuove e modernizzazione, diventando una realtà altamente contemporanea.
Una felice sintesi tra tradizione e innovazione, con un forte rispetto della cultura della comunità locale accanto ad una propulsione nel futuro dal punto di vista tecnologico e biologico.
Questa prospettiva, tra l’etica, l’economia e il sociale è testimoniata da Andrea Rigoni, amministratore delegato: «I nostri 120 dipendenti sono consapevoli che stanno facendo qualcosa di buono e di bello per loro stessi, per l’azienda e per l’ambiente circostante».
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La Rigoni nasce negli anni Venti del secolo scorso quando, su un altopiano ancor oggi complicato logisticamente dall’operare in alta quota, la nonna Elisa Antonini, con lungimirante energia trasforma la sua attività di apicultrice in una vera e propria impresa che coinvolge tutta la famiglia.
Con una impronta famigliare, la gamma dei prodotti si amplia per tutto il Novecento.
Si inizia con il miele, protagonista e capostipite del fatturato con più di dieci varietà monofloreale («Mielbio»).
Poi esplode la marmellata «Fiordifrutta» che nel 2006 diventerà addirittura leader di mercato a valore in Italia con 26 varietà (dati Nielsen).
Successivamente si affianca il dolcificante naturale «Dolcedì», estratto dalle mele, e l’integratore «DolceHerbe», a base di miele e di echinacea.
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Poi è il turno delle bevande di frutta spremuta a freddo «Tantifrutti» e, ultima nata, «Nocciolata bianca», che va incontro alle nuove preferenze e ai nuovi gusti dei consumatori.
Dal 1992 Rigoni è tra le prime aziende alimentari che sposa l’agricoltura e la produzione biologica senza aggiunta di aromi e di additivi, con progressivo controllo di tutta la filiera produttiva.
Tutte le fasi del processo sono sottoposte a meticolose e continue verifiche, grazie anche ad una collaborazione con una serie di operatori biologici certificati in Italia e all’estero.
Il motto aziendale dei nipoti di nonna Elisa diventa «nutrire in modo sano senza rinunciare alla bontà» e il processo diventa sostenibile in modo che tutti i prodotti siano bilanciati in fatto di nutrizione e gusto.
La tecnologia sofisticata e automatizzata è accompagnata da una cura artigianale superiore.
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Ogni anno si lavorano oltre 4.500 tonnellate di frutta, prevalentemente nello stabilimento di Foza, che vanno poi al centro logistico di Albaredo d’Adige presso Verona, dove viene immagazzinato tutto il prodotto finito, prima di prendere destinazione verso l’Italia, la Francia, la Germania, i Paesi Bassi e l’Usa.
Con un fatturato del 2020 di 125 milioni di euro, in crescita rispetto a quello del 2019, la Rigoni si colloca tra le aziende alimentari medie italiane più performanti, con visione prospettica di ulteriore internazionalizzazione.
Sviluppo e Prospettive Future
«Il prossimo futuro vedrà uno sviluppo sempre più mirato all’estero, con una distribuzione più capillare e un incremento della notorietà. Tutto ciò però senza mai tradire i valori della qualità e della sostenibilità che da sempre contraddistinguono il nostro marchio», afferma Andrea Rigoni.
«Il nostro obiettivo è quello di diventare sempre più l’azienda di fiducia di milioni di consumatori, ai quali vogliamo offrire non solo dei prodotti, ma anche una storia e dei valori in cui ci riconosciamo».
E per i prossimi mesi sono pronte per gli scaffali una nuova confettura fatta di melograno, alohe e ibisco e una nuova nocciolata con granelle di nocciole tostate.
Per sostenere le nuove iniziative commerciali e di marketing nei nuovi Paesi di sbocco la compagine societaria della Rigoni si è aperta nel 2019 ad un partner finanziario, il fondo Kharis Capital, che ha conoscenza dei mercati consumer e in particolare del settore degli alimenti biologici.
Non è la prima volta che alla famiglia Rigoni, pur mantenendo la propria missione di azienda con valori basati sulla qualità della vita familiare e sulla sostenibilità di lungo termine, si affianca tra gli azionisti un fondo finanziario come partner: inizialmente è stato il caso di Sviluppo Italia e di Veneto Sviluppo; poi è stata la volta di Fondo Italiano di Investimenti di Cdp, che ha accompagnato l’ampliamento del portafoglio prodotti.
Ora Kharis Capital, con la sua filosofia di fondo finanziario internazionale, potrà contribuire a fare conoscere il marchio in tutto il mondo.
L’impegno sociale non si esaurisce solo verso la comunità circostante, attraverso il supporto alle cooperative locali, le donazioni alle case famiglie, la sponsorizzazione di eventi in linea con la filosofia aziendale.
Negli ultimi anni Rigoni ha partecipato al processo di manutenzione e di valorizzazione del patrimonio artistico italiano con il restauro della Chiesa Rupestre di San Giovanni in Monterrone a Matera e dell’Atrio dei Gesuiti del Palazzo di Brera a Milano, con il recupero della statua di San Teodoro del Palazzo Ducale di Venezia e della fontana di Palazzo Venezia a Roma.
Nel 2020 ha realizzato il restauro dei dipinti delle lunette nel Chiostro Grande di Santa Maria Novella a Firenze.
«Fare impresa - sostiene ancora l’amministratore delegato - significa avere una visione più ampia. Ci sono aspetti come l’arte e la cultura che un’industria illuminata deve fare propri».
Recensioni e Opinioni sulle Marmellate Rigoni di Asiago
Le marmellate Rigoni di Asiago sono apprezzate per la loro qualità, l'utilizzo di ingredienti biologici e l'assenza di zuccheri aggiunti. Tuttavia, alcune recensioni evidenziano aspetti negativi come consistenza, gusto e sgrammatura.
Recensioni Positive
- Qualità e ingredienti: Molti consumatori lodano la qualità degli ingredienti utilizzati e il fatto che le marmellate siano biologiche e senza zuccheri aggiunti.
- Gusto: Diversi utenti apprezzano il gusto delle marmellate, descrivendole come deliziose e non troppo dolci.
- Servizio clienti: Alcuni clienti hanno avuto esperienze positive con il servizio clienti, sottolineando la gentilezza e l'efficienza nel risolvere i problemi.
Recensioni Negative
- Consistenza: Alcuni utenti lamentano una consistenza troppo liquida o densa, simile a una purea.
- Gusto: Alcuni consumatori hanno riscontrato un sapore chimico o artificiale in alcune varietà di marmellata.
- Sgrammatura: Alcuni utenti segnalano una discrepanza tra il peso indicato sulla confezione e la quantità effettiva di prodotto.
- Nocciolata: Alcuni clienti ritengono che la Nocciolata abbia perso sapore nel corso degli anni.
- Miele: Alcuni clienti hanno riscontrato problemi di cristallizzazione e separazione nel miele.
Esempio di Recensioni
Marmellata Fior di frutta BIO ai mirtilli rossi: "Sapore ed odore tremendo , quasi chimico e avariato, consistenza appiccicosa tipo purea e gelatina".
Marmellata ai lamponi: "Così chimica che lascia un saporaccio in bocca. Per il prezzo pensavo decisamente meglio… delusione."
Azienda unica in Italia per qualità e per i prodotti offerti: "Le loro marmellate sono a mani basse le migliori in circolazione per gusto, consistenza, certificazioni disponibili (biologico in primis)".
Fiordifrutta Rigoni di Asiago al Limone: un'Esplosione di Sapore Agrumato
Tra le varie marmellate della Rigoni di Asiago che ho provato ad assaggiare, devo dire che una mi ha particolarmente colpito: quella al limone.
Questo prodotto è abbastanza insolito e potrebbe essere una piacevole scoperta per tutti coloro che amano il delizioso frutto del limone. Si tratta di una confettura di limoni pronta per essere spalmata su pane o fette biscottate oppure per essere usata come farcitura per dolci e crostate.
Si potrebbe pensare che abbia un sapore eccessivamente acidulo ma non è cosi, sfruttando al meglio gli zuccheri naturali della frutta il produttore è riuscito a creare un composto altamente gradevole e con un basso contenuto calorico.
La consistenza è piacevolmente "grezza" con i pezzettini di frutta che conferiscono alla marmellata un aspetto ancora più naturale. Una marmellata di limoni deliziosa a dire poca.
Rigoni regala sempre perle per quanto riguarda le marmellate e soprattutto con quelle più particolari raggiunge vette altissime.
Davvero una delizia, la compro abbastanza di rado, in primavera tarda ed estate, per mescolarla allo yogurt.
Rigoni è sempre una garanzia, ma purtroppo non è il marchio più economico in assoluto, ma la qualità è altissima. In ogni caso quella al limone è incredibile, deliziosa e sopratutto non stucchevole. Il limone è difficile da usare per la marmellata, ma questa è ottima.
Io amo la marmellata e ogni tanto se mi capita di trovare limoni o arance bio provo a farla in casa. Ogni tanto invece la compro e ho scoperto che la Fior di frutta è la migliore che si può trovare al supermercato. E'la marca che usa più frutta e non aggiunge zuccheri oltre a quelli già contenuti nella frutta.
Questa ai limoni è fatta con limoni che vengono dal sud d'Italia, quindi ha anche il pregio di essere italiana. La marmellata è cremosa , meno delle confetture, e leggermente asprigna che è la cosa che più amano chi compra questi tipi di prodotti. Dolce il giusto e non troppo amara, anzì c'è solo un'ombra di amarezza. Rigoni di Asiago propone sempre delle confetture delle marmellate di qualità superiore, ed anche questa di limone non si è smentito. La consistenza è ottima, quasi al limite di quella del miele.
Posso tranquillamente consigliarlo a tutti quanti, perché secondo me è forse uno dei produttori migliori in Italia. La marmellata di limoni è difficile da far bene, e secondo me questo vasetto rappresenta un'eccellenza in Italia, assolutamente da non perdere se vi piace questo tipo di confettura.
Se scegliete la marmellata al limone, vi sembrerà di rivivere le emozioni e i profumi delle vostre vacanze nei luoghi del meridione, come la Sicilia o la Calabria. Il gusto è intenso, non troppo dolce, molto accattivante, ideale per chi desidera un gusto non troppo zuccherino per insaporire fette biscottate o fette di pane fresche o tostate. Da provare anche per farcire biscotti o torte fatte in casa.
Il prodotto è di ottima qualità, disponibile nelle principali catene di supermercati. Consiglio di approffitare degli sconti per farne scorta.
Da sempre sono un amante della marmellata e nel corso degli anni ho sempre utilizzato varie tipologie e varie marche di marmellata per fare crostate o da spalmare sul pane o fette biscottate. Da qualche anno ho scoperto la Marmellata Fiordifrutta della marca Rigoni di Asiago che secondo me è la migliore in circolazione sul mercato. Si tratta di un prodotto interamente italiano e di altissima qualità che rispetto ad altre marche ha il vantaggio di non contenere zuccheri aggiunti oltre a quelli presenti naturalmente nella frutta utilizzata. Comunque per fare le crostate è ottima mentre da spalmare sulle fette biscottate non mi fa impazzire. Il prezzo è leggermente più elevato rispetto ad altre marmellate ma si sa, la qualità si paga. Assolutamente consigliata.
La marmellata è molto consumata in famiglia e tra i tanti marchi che considero c’è con certezza Rigoni che mi garantisce l’assenza di zucchero e solo fruttosio nei suoi prodotti, oltre che un’ottima qualità degli ingredienti utilizzati. Questa marmellata Rigoni di Asiago Fiordifrutta al gusto di limone la prendo ogni tanto quando voglio fare una sopresa a mio padre che ne va letteralmente ghiotto. E' una confettura molto soda, compatta e quindi poco liquida. Il colore è un giallo con riflessi tendenti all' arancio chiarissimo.
La "Rigoni di Asiago" in casa mia è una delle marche preferite di marmellate, che prendiamo in quantità perchè quelle che produciamo in casa finiscono velocemente. "Fiordifrutta ai Limoni" è l'ennesima squisitezza che l'azienda propone sul mercato.
Il prezzo per quanto mi riguarda è piuttosto elevato, il vasetto da 330 grammi lo si acquista a 3.69 €.
Fiordifrutta Rigoni di Asiago limoni è una marmellata d’agrumi del noto marchio Rigoni Asiago. Come prodotto è di facile reperibilità al supermercato, ha un buon rapporto prezzo qualità. La preparazione di frutta proviene da certificazione biologica e un prezzo poco più di alto della media.
Di solito prendo quella alle fragole, ma tempo fa la curiosità mi ha indotto a provare la marmellata Fiordifrutta di limoni, sempre del marchio Rigoni di Asiago. Quando vado al supermercato, acquisto spesso le marmellate e confetture del marchio Rigoni di Asiago. Devo ammettere che a me piacciono tantissimo e le trovo versatili poiché le utilizzo non solo per preparare delle torte ma anche da mangiare accompagnandole sulle fette biscottate.
L'Impegno di Rigoni di Asiago per un'Alimentazione Sana e Sostenibile
Non mi piacciono molto le marmellate per via dei troppi zuccheri presenti. Però a volte acquisto questa marca, c'è scritto senza zuccheri aggiunti. In effetti sembra essere meno dolce rispetto ad altri tipi. Poi è anche biologica. Quando vivevo in Italia avevo comprato più volte le marmellate di questa marca, avendo preferenza, ove fosse possibile, per i prodotti biologici. Le confetture di Rigoni di Asiago sono buonissime e se al supermercato devo comprare la confettura ne scelgo sempre una di questa marca.
Quando mi prende la voglia di consumare la mia colazione con pane e marmellata non ho più perplessità nella scelta del prodotto e punto solo a Rigoni di Asiago, marchio che sto apprezzando sempre di più. Qualche volta al supermercato in cui mi reco a fare la spesa settimanale trovo in offerta Rigoni di Asiago Fiordifrutta. Il prezzo per quanto mi riguarda è pittosto alto, il vasetto da 330 grammi lo si può acquistare a 3.69 €, per questo preferisco aspettare l'offerta.
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