Le merendine al cioccolato sono un prodotto da forno molto apprezzato, soprattutto dai bambini. Tuttavia, è importante conoscere i loro valori nutrizionali e gli ingredienti per un consumo consapevole.
Ingredienti Comuni
Gli ingredienti principali di una merendina al cioccolato includono:
- Farina di frumento
- Zucchero
- Uova fresche
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Oli vegetali (come olio di palma o di girasole)
- Cacao magro in polvere
- Cioccolato
- Latte scremato in polvere
- Agenti lievitanti
- Emulsionanti
- Aromi
Alcune merendine possono contenere anche pasta di nocciole o granella di zucchero.
Informazioni Nutrizionali Dettagliate
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 g e per porzione di due diverse tipologie di merendine al cioccolato:
Esempio 1
Valori nutrizionali per 100 g:
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- Energia: 1597 kJ / 380 kcal
- Grassi: 12 g
- di cui acidi grassi saturi: 4,6 g
- Carboidrati: 60 g
- di cui zuccheri: 38 g
- Fibre: 1,5 g
- Proteine: 6,2 g
- Sale: 0,41 g
Valori nutrizionali per merendina (35 g):
- Energia: 559 kJ / 133 kcal (7% AR*)
- Grassi: 4,3 g (6% AR*)
- di cui acidi grassi saturi: 1,6 g (8% AR*)
- Carboidrati: 21 g (8% AR*)
- di cui zuccheri: 13 g (14% AR*)
- Fibre: 0,5 g
- Proteine: 2,2 g (4% AR*)
- Sale: 0,14 g (2% AR*)
*Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Esempio 2
Valori nutrizionali per 100 g:
- Energia: 1675 kJ - 399 kcal
- Grassi: 17 g
- di cui acidi grassi saturi: 9,1 g
- Carboidrati: 54 g
- di cui zuccheri: 29 g
- Fibre: 3,0 g
- Proteine: 6,5 g
- Sale: 0,39 g
Valori nutrizionali per merenda (46 g):
- Energia: 770 kJ - 184 kcal (9% RI*)
- Grassi: 7,7 g (11% RI*)
- di cui acidi grassi saturi: 4,2 g (21% RI*)
- Carboidrati: 25 g (10% RI*)
- di cui zuccheri: 14 g (16% RI*)
- Fibre: 1,4 g
- Proteine: 3,0 g (6% RI*)
- Sale: 0,18 g (3% RI*)
* Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
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Allergeni
Le merendine al cioccolato possono contenere i seguenti allergeni:
- Uova
- Nocciole
- Latte (e potenzialmente lattosio)
- Soia
- Grano/Frumento
Inoltre, potrebbero contenere tracce di altra frutta a guscio e senape.
Additivi
Molte merendine al cioccolato sono formulate senza coloranti e conservanti. Alcune aziende selezionano attentamente gli ingredienti per garantire l'assenza di OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
Avvertenze
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Alcune confezioni possono contenere piccoli giocattoli, pertanto è necessario prestare attenzione, soprattutto con i bambini piccoli.
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