La passione per le creme spalmabili ha conquistato i palati di molti, ma spesso ci troviamo a desiderare alternative più naturali e leggere senza rinunciare al gusto. Melarossa ti propone una variante per preparare una crema spalmabile più leggera. Usa del cacao in polvere non zuccherato, nocciole fresche e altri ingredienti freschi e naturali.
Alternativa Golosa: Nutella Vegana Fatta in Casa
La “Nutella Vegana Fatta in Casa“, è una crema spalmabile facile e veloce da preparare con solo quattro ingredienti. Perfetta da spalmare sopra il pane o i vostri pancakes. Se ami la Nutella ma vuoi una versione più sana, senza zuccheri raffinati questa ricetta fa per te.
Ingredienti Chiave
La chiave del successo di questa crema spalmabile risiede nella scelta e nella combinazione dei suoi componenti. I datteri, per esempio, sono un ingrediente fondamentale in molte preparazioni vegane, non solo per la loro dolcezza naturale ma anche per le loro proprietà nutritive. Il latte vegetale, un altro ingrediente cruciale nella preparazione, contribuisce alla consistenza vellutata e cremosa della nutella vegana.
La varietà di latte vegetale che si può utilizzare è ampia: dal latte di mandorla al latte di avena, dalla soia al riso. A completare la ricetta della nutella light ovviamente non può mancare il cacao amaro che oltre a conferire il classico colore scuro alla crema spalmabile, offre altre importanti proprietà nutrizionali. È noto anche per essere un naturale antidepressivo, grazie alla teobromina, che aumenta la concentrazione di serotonina, nota come l’ormone del buonumore.
Come Preparare la Nutella Light in Casa
Cosa c’è di meglio della nutella fatta in casa da spalmare sul pane? Per ottenere una nutella perfetta devi solo fare attenzione a darle la consistenza giusta, cremosa ma non troppo densa. La nutella fatta in casa è ideale a colazione.
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La ricetta originale della Nutella è un segreto ben custodito dalla Ferrero, l’azienda che produce questo famoso spalmabile al cioccolato e alle nocciole. La nutella light fatta in casa contiene ingredienti genuini, sani e ricchi di importanti nutrienti.
Ricetta Base con Cacao
Ecco una ricetta base per preparare una deliziosa crema spalmabile al cacao:
Ingredienti:
- 80 g Latte (io scremato)
- 130 g Cioccolato al latte
- 50 g Cioccolato fondente
- 20 ml Olio di semi
- 30 g Zucchero a velo
- 1 pizzico Sale
Preparazione:
- Mettete in un piccolo pentolino prima i liquidi: latte e olio, poi sopra il cioccolato spezzettato al latte, cioccolato spezzettato fondente, zucchero a velo, pizzico di sale.
- Mettete il pentolino sul fornello a fiamma bassa e fate sciogliere il cioccolato mescolano con un mestolo i legno.
- Appena il cioccolato al latte e fondente saranno sciolti spegnete la fiamma e versate la crema spalmabile in un bicchiere normale (pulito).
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- Trasferite la crema spalmabile ormai fredda in frigo e tiratela fuori all’occorrenza.
- Gustate la vostra crema spalmabile senza nocciole su fette di pane, fette biscottate, biscotti o per farcire i vostri cornetti e buon dolce momento goloso a tutti!!
Conservala in frigo per una decina di giorni sempre coperta con pellicola o altro.
Consigli Utili
- Usa un frullatore potente per avere una consistenza liscia e cremosa.
- Conservazione: in frigo, da consumare entro pochi giorni.
- Puoi optare per dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero.
E allora, cosa aspetti a preparare la tua nutella fatta in casa?
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