Un paio di mesi fa, a fine marzo, abbiamo scritto un breve articolo sulla comparsa nei supermercati di condimenti a base di olio extravergine miscelato con altri oli vegetali e con l’aggiunta di qualche aroma, in genere erbe. Si tratta di prodotti che hanno un prezzo molto conveniente, tra i 3 e i 5 €/l, rispetto all’olio EVO, che ormai non si trova sotto ai 10-12 €/l. Considerando che anche il semplice olio di oliva raffinato ormai si vende tra gli 8 e gli 11 €/l, questi condimenti potrebbero tentare consumatori e consumatrici che cercano di risparmiare sulla spesa.
Composizione e Prezzo
All’apparenza sembra una normale bottiglia di olio extravergine di oliva, a un prezzo super conveniente. Poi, leggendo meglio, scopriamo che in realtà dell’olio extravergine ha solo l’aspetto della bottiglia e il 15% del contenuto. Stiamo parlando di ConDisano Dante, un condimento a base di olio extravergine e oli vegetali (olio di semi di girasole e olio di semi di mais che rappresentano quasi l’85%), aromatizzato alle erbe mediterranee (0,7%) e arricchito con Vitamina D. L’altra differenza, come accennato, è il prezzo: se l’extravergine ormai è difficile da trovare sotto i 9 euro al litro, abbiamo visto questo prodotto in vendita in un supermercato Coop di Milano a 5,14 €/l.
Alternative sul Mercato
Non è l’unico condimento di questo tipo sul mercato. Il Salvagente ha segnalato il prodotto Condì a marchio De Carolis, venduto in una bottiglia che assomiglia in tutto e per tutto a quella di un classico olio EVO. Qui l’extravergine è al 30%, mentre il resto del condimento è composto da olio di olio di semi di girasole (poco meno del 70%) e da un “aroma naturale”. Facendo una ricerca online, poi, abbiamo trovato un altro prodotto simile: si tratta di Condi con Gusto a marchio Costanza, sempre venduto in una bottiglia che ricorda quella dell’olio extravergine di oliva, ma a un prezzo decisamente più basso (3,99 € sul sito di una catena di supermercati romani). Questo prodotto contiene il 25% di olio EVO, una quota intermedia tra ConDisano (15%) e Condì (30%). Il resto è costituito da olio di semi di girasole (circa il 75%) e aroma naturale di basilico (0,05%).
Tabella Comparativa dei Condimenti
| Marchio | Percentuale EVO | Oli Vegetali | Prezzo indicativo (€/l) |
|---|---|---|---|
| ConDisano Dante | 15% | Olio di semi di girasole, olio di semi di mais | 5,14 |
| Condì De Carolis | 30% | Olio di semi di girasole | ND |
| Condi con Gusto Costanza | 25% | Olio di semi di girasole | 3,99 |
Il Parere degli Esperti
Ma il prezzo basso potrebbe nascondere brutte sorprese secondo Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale. Secondo Grimelli questi condimenti potrebbero essere un escamotage utilizzato dalle aziende per mascherare partite di olio extravergine di scarsa qualità. “Sono arrivate in Italia negli ultimi mesi - scrive l’esperto - partite di olio extravergine di oliva molto borderline (anche olio deodorato spacciato come extravergine), a prezzi intorno ai 7,5 euro/kg.” In una bottiglia di Condimento alle erbe mediterranee con il 65% di extravergine, visto in un supermercato Coop a 4,99 €/l, “è andato 4,6-4,8 euro di tale presunto olio extravergine di oliva. - prosegue Grimelli - Poi oli di semi per 20 centesimi. Guadagno zero su simili operazioni, ovviamente se l’operatore (e non se dubitiamo) è stato onesto. Non si tratta di una truffa, però: l’operazione è perfettamente legittima, ma secondo Grimelli sarebbe “una presa in giro per i consumatori.”
Nessuna analisi attualmente disponibile, infatti, può certificare la percentuale di oli di diversa origine in questi condimenti. Ci si basa infatti sulla tracciabilità cartacea. “Metodo per definizione fallibile e aggirabile,” sostiene l’esperto. Consumatori e consumatrici pensano di fare un affare comprando un condimento composto per due terzi da EVO e a un prezzo pari a meno della metà della media degli extravergini. Tuttavia, al contrario dell’olio extravergine, questi condimenti non devono rispettare alcuna regola qualitativa, ma soltanto quelle di sicurezza alimentare.
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Sequestri per Etichettatura Non Conforme
Oltre 500 bottiglie di ConDisano, il condimento a base di una miscela di oli, sequestrate dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, per etichetta non conforme. Gli ispettori, durante il controlli, hanno rilevato che mancava nella denominazione dell’alimento, l’indicazione della percentuale dell’olio extravergine d’oliva. Secondo la legge, infatti, nel caso degli oli di oliva, quando la loro presenza viene evidenziata in etichetta al di là che nell’elenco degli ingredienti, attraverso termini, immagini o simboli grafici, è obbligatorio che ne venga indicata la presenza in percentuale rispetto al peso netto totale, o in alternativa rispetto al peso totale delle materi grasse. Cosa che non è stata fatta da Olio Dante nelle bottiglie sequestrate.
Esprime “grande soddisfazione ed elogio” il presidente di Cia Puglia e di Italia Olivicola Gennaro Sicolo, secondo cui il sequestro “rappresenta un esempio di buona condotta, sulla giusta strada della trasparenza, della legalità e del rispetto per il consumatore finale”. “Tutelare l’olio extra vergine di oliva -ha aggiunto- significa salvaguardare la nostra sovranità alimentare, le nostre tradizioni e i nostri piatti tipici”. “Il nostro dovere -ha concluso Sicolo- è quello di tutelare il consumatore senza indurlo in errore. In questo caso, è stata sfruttata la reputazione dell’olio di oliva senza indicare la composizione reale del prodotto.
Opinioni dei Consumatori
Ho avuto modo di provare un olio extra-vergine d'oliva davvero unico Dante Condisano arricchito con vitamina D garantito proprio da uno dei marchi storici italiani più famosi Dante. Sono sempre stata una consumatrice dell'olio d'oliva Dante, dapprima del delicato e poi da decenni dell'extravergine terre antiche che è quello con l'etichetta verde. Lo acquisto soprattutto approfittando delle offerte delle diverse catene di supermercati che ho vicino casa e ne faccio sia un uso a crudo che in cottura. Non è un' olio di provenienza italiana ma si tratta di una miscela di olii extravergini di diversi paesi dell'area europea. Ha un buon profumo fruttato ed un colore giallo verde ed il gusto è intenso ma senza essere pungente.
Come olio, nel panorama commerciale, è accettabile, ma c'è di meglio. Leggermente più denso e corposo di altri, è più o meno il solito olio, però, una miscela di varie tipologie fatta per tutti i palati, no troppo forte ne' troppo acquoso. Non è di sicuro la mia prima scelta, ma neanche la seconda. Forse si attesta intorno alla quinta-sesta posizione. Dalle mie parti ci sono frantoi e oleifici industriali, e so sentire la differenza di qualità dei vari prodotti. Questo è decente ma di sicuro non ha nulla a che spartire con quello del contadino. A volte ci si deve accontentare.
Allora, se non sei toscano o pugliese, olio buono da paura, anzi, ce ne fosse, lo consiglio da matti. Se sei toscano o pugliese: olio accettabile, ma un po' liquido e poco ricco di polifenoli di qualità. In ogni caso, se messa alle strette, è un olio buono per condire, che si può prendere abbastanza tranquillamente perchè non sembra adulterato, tagliato o allungato in modo criminale. Lo prendo davvero di rado, specie quando sono in vacanza e non mi posso portare dietro le razioni di emergenza della produzione locale. Se invece sono tranquilla, diciamo che se posso evito, salvo restando comunque che non è male.
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Il colore dell'olio Dante Tradizionale è di un bel giallo intenso e limpido, il profumo e' leggero ma comunque si avverte. Io lo utilizzo spesso sulla lattuga perché quello extavergine, essendo di sapore più intenso, tende un po' a coprire il gusto dell'insalata. La regione dove abito, la Campania, è ricca di aziede come pastifici o aziende olearie e sarebbe un vero peccato non comprare ed assaggiare di tanto in tanto, le specialità della mia terra. L'olio Dante è l'olio di Montesarchio in provincia di Benevento, zona rinomatissima per i prodotti locali e genuini. Questa zona è nota per l'olio e per la carne paesana e l'olio Dante deve essere sicuramente un ottimo elemento sulla carne genuina e sana di questi posti. Io lo trovo, molto spesso in offerta, nei supermercati Casa Mia e ne faccio una buona scorta. Non lo compro invece quando il prezzo è pieno perchè costa molto più degli altri.
A casa mia non è ancora successo che ci siamo affezionati a una marca alimentare e abbiamo comprato solo quella, ci piace cambiare e assaggiare tutto quello che il mercato propone per poi fare i paragoni. Uso solo olio extravergine di oliva per cucinare e condire. Dal 1898 è sulla nostra tavola. Ormai è storico come il Carosello in cui veniva pubblicizzato. Lo ha ideato la famiglia Costa, dotandolo di quella nota etichetta con l'immagine di Dante. Pure gli spagnoli l'hanno imitato vedendone il successo, lanciando un 'altra produzione col nome di Beatrice. Conosco questo marchio da un bel po' di tempo ma solo ultimamente ho imparato ad apprezzarlo e comprarne i prodotti più spesso in quanto al supermercato Famila dove faccio la spesa da diversi mesi lo trovo spesso in offerta. Ricordo l'olio Dante da quando ero bambino. Acquisto sa anni l'olio extravergine di oliva Dante e mi trovo benissimo!
Storia del Marchio Olio Dante
La storia di Olio Dante inizia quando Andrea Costa - capostipite dell’omonima famiglia genovese - inizia a commercializzare olio di oliva e tessuti dalla Sardegna alla Liguria.
- Dal 1898 è sulla nostra tavola.
- Ormai è storico come il Carosello in cui veniva pubblicizzato.
- Lo ha ideato la famiglia Costa, dotandolo di quella nota etichetta con l'immagine di Dante.
- Pure gli spagnoli l'hanno imitato vedendone il successo, lanciando un 'altra produzione col nome di Beatrice.
La marca Dante è famosa per quanto concerne l'olio, infatti produce da tantissimi anni dell'ottimo olio toscano il cui prezzo non è alto. Acquisto l'olio dante ormai da un paio d'anni e mi sto trovando molto bene, e venduto in una bottiglia trasparente da un litro, ad un prezzo di circa 4,00 euro. Nella tradizionale ed unica bottiglia ad anfora Dante da 1 litro, sia in PET 100% riciclabile che in vetro. La bottiglia in PET è provvista dell’esclusivo tappo/versatore one touch, facile da aprire e con beccuccio salvagoccia.
Caratteristiche del Prodotto
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTODante ConDisano è arricchito con Vitamina D, che contribuisce al normale assorbimento del calcio e del fosforo. Un cucchiaio (15 ml) di Dante ConDisano contiene 0,8 μg (15% VNR*) di Vitamina D (una confezione contiene circa 66 cucchiai di prodotto).* Valore Nutritivo di Riferimento.
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