I panini veloci che ti proponiamo oggi sono facilissimi da fare con il Bimby e ti regaleranno moltissime soddisfazioni. Il nostro robot da cucina è perfetto per impastare gli ingredienti necessari a fare in casa il pane e il risultato sarà un dolce e invitante aroma che si spanderà per la tua cucina, ma non solo.
Versatilità in Tavola
A colazione li gusterai spalmandoci sopra una confettura a piacere, il miele o la nutella. A pranzo e a cena allieteranno la tua tavola con tutta la loro fragranza e a merenda potranno essere declinati, a piacere, in uno spuntino dolce o salato. A seconda della loro farcitura potranno essere più o meno golosi.
Idee per Farcire i Panini
Se desideri qualcosa di salato, puoi scegliere di dividerli a metà e riempirli con dell’affettato e una fetta di formaggio fresco, oppure con del Philadelphia. Un’altra idea può essere quella di farcirli con delle fettine di salmone affumicato. In ogni caso, rappresenteranno un’idea vincente che potrai portare in tavola davvero in qualsiasi occasione, anche se stai organizzando una festa di compleanno a casa o una divertente cena in piedi.
Panini Morbidi Bimby: la Ricetta Dettagliata
I panini morbidi Bimby sono soffici, profumati e ideali per essere farciti in versione dolce o salata. Sono assolutamente perfetti per la colazione o per la merenda di grandi e bambini. In ogni caso a conquistare sarà la loro morbidezza, ottenuta grande ad una perfetta lavorazione con il Bimby.
Preparazione dell'Impasto
Per iniziare la preparazione dei panini morbidi Bimby dovete partire inserendo all’interno del boccale il latte, lo zucchero ed il lievito. A questo punto aggiungete le farine ed anche l’olio e lavorate il tutto per 3 minuti Funzione Spiga. Aggiungete anche il sale e continuate la lavorazione per un altro minuto.
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Cottura e Conservazione
Non resta, quindi, che mettere in forno preriscaldati a 180°c per circa 20 minuti dopo averne spennellato la superficie con un po’ di uovo sbattuto. Potete aggiungere delle gocce di cioccolato per creare dei panini ancora più sfiziosi e buoni.
I panini morbidi Bimby si conservano per un paio di giorni se chiusi all’interno di un apposito sacchetto per alimenti. Potete scaldarli in microonde o in forno per farli tornare morbidi e ben caldi come quando li avete preparati. Potete anche congelarli subito dopo averli preparati e uscirli dal freezer solo quando avete intenzione di consumarli.
Consigli Utili
Per verificare la lievitazione dell'impasto e dei panini vi consiglio di utilizzare un contenitore graduato dove riporre l'impasto alto e stretto con le pareti dritte. Se non avete un contenitore graduato utilizzatene uno trasparente e indicate con un elastico il livello dell'impasto prima della lievitazione.
Panini al Latte Bimby: un'Alternativa Soffice
I Panini al latte sono dei Soffici e Morbidi panini da Buffet che possono essere Farciti sia con ingredienti Dolci che Salati. Irresistibili sia nella Versione Salata con salumi e formaggi che nella Versione Dolce con nutella e marmellata! Per preparare in casa degli Panini al latte Morbidissimi è opportuno usare la Planetaria oppure il Bimby.
Ricetta Panini al Latte Bimby
Ecco a voi la ricetta dei Panini al latte Bimby da realizzare sia con il modello Tm31 che con il Tm5. Nel boccale del Bimby mettete il latte e l’acqua con il burro e azionate 1 min. 37 ° vel. Aggiungete il lievito e lo zucchero e azionate 30 sec. Unite la farina setacciata e il sale e lavorate 3 min. vel.
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Cottura dei Panini al Latte
L’impasto dei panini al latte è pronto. Infornate i panini al latte in forno statico caldo a 170 C per 15 minuti, ripiano medio del forno. I panini al latte preparati con il Bimby sono pronti e conservati in modo ermetico si mantengono soffici per un paio di giorni.
Panini Croccanti Veloci: quando il tempo stringe
Vi siete accorti che in casa avete finito il pane? E’ un pane dalla crosta croccante e dall’interno morbido. Ricetta con e senza Bimby. Questi fragranti panini veloci, possono essere congelati e arricchiti con noci, pomodori secchi o olive. Inoltre, potete sostituire la farina 00 con una integrale, di farro o di Tipo1.
Preparazione Veloce
Inserite nel boccale l’acqua e il lievito: lavorate 2 minuti / vel. Dopo, formate dei panetti ( ne verranno circa 6), spolverateli di farina e incideteli con un coltello. Fateli riposare per 10 minuti.
Cottura Rapida
Cuocete i panini per circa 20 minuti a forno ventilato. Oppure, a 190°/200° per circa 20 minuti, a forno statico. Trascorso questo tempo, formate dei panetti ( ne verranno circa 6), spolverateli di farina e incideteli con un coltello. Fateli riposare, per 10 minuti. Cuocete i panini per circa 20 minuti a forno ventilato. Per il forno statico cuoceteli a 200°/190° per circa 20 minuti.
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