La Ca' Rossa è un bellissimo e storico Ristorante, recentemente ristrutturato e con una nuova gestione giovane ed innovativa. Si trova lungo la strada provinciale di Beregazzo con Figliaro (Co), a metà strada tra le province di Como e di Varese e allo stesso tempo facilmente accessibile anche per chi proviene dalla Svizzera. L'indirizzo preciso è Via Guglielmo Marconi, 18 - 22070 Beregazzo con Figliaro (Co). Per prenotazioni o informazioni, è possibile contattare il numero telefonico 031 7185465. Per rimanere aggiornati sulle novità, è disponibile anche una pagina Instagram.
Un'Offerta Gastronomica Ampliata
Grazie alla nuova gestione che è subentrata a partire dalla fine del 2024, la proposta culinaria si è notevolmente ampliata. Oltre alle proposte di terra e di mare del ristorante, sono presenti anche una moderna ed efficiente pizzeria con forno a legna e un bar attivo dalla mattina presto fino alla sera tardi!
Cenni Storici
La Ca' Rossa appare già dalle prime cartoline di inizio anni '80, abitualmente frequentata e da sempre considerata tra le strutture di riferimento della zona.
Nel 2024 la gestione è passata a Florin e a sua moglie, già da tempo titolari della nota pizzeria d'asporto Basilico di Uggiate Trevano (Co), attività che nel corso degli anni ha ricevuto diversi premi e riconoscimenti.
La voglia di dare sfogo alla sua passione e ampliare la proposta culinaria, ha portato Florin ad acquistare un ristorante, nel quale proporre alla clientela sia piatti di mare che di terra, affiancando anche la sua esperienza di pizzeria e dotando la struttura di un moderno forno a legna. Completa l'offerta anche un efficiente bar, operativo dal mattino presto per le colazioni, con torte e crostate fatte in casa, fino all'aperitivo e al dopo cena.
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La Struttura Esterna
Percorrendo la SP23 non potrete fare a meno di notare la maestosa costruzione, con le sue linee fini e una colorazione esterna rossastra, molto gradevole, che gli ha conferito appunto l'appellativo di Ca' Rossa. Proprio davanti alla struttura, accessibile da Via Guglielmo Marconi, 18, vi è un comodo posteggio per le auto riservato ai clienti. L'ingresso è stato di recente restaurato, così come tutta la parte esterna che è stata dotata anche di moderne illuminazioni, rendendo l'ambiente più giovanile e gradevole.
Uno Sguardo all'Interno
Varcata la porta di ingresso, soprattutto se già conoscevate gli ambienti, rimarrete piacevolmente colpiti dalle trasformazioni che Florin e sua moglie hanno dedicato alla struttura.
Il bancone del bar, già presente, è stato rivisto e ammodernato, dotato anche di faretti supplementari e di vetrine in vetro per l'esposizione dei dolci del giorno. Lateralmente al Bar vi è l'angolo pizzeria, con l'efficientissimo forno a legna e il bancone in marmo per la preparazione delle pizze, visibili direttamente alla clientela. Lateralmente infine si apre la sala ristorante, che ha ben 70/80 posti a sedere, ideale quindi anche per gruppi numerosi di persone o cene aziendali/pranzi di lavoro. L'ambiente è finemente arredato, con tavoli ben apparecchiati e tovaglie di stoffa. Completano l'ambiente anche diverse piante e motivi floreali di decorazione sulle pareti.
La Cucina: Un'Esperienza di Sapori Autentici
La proposta culinaria della Ca' Rossa è molto varia e ben curata sia dal punto di vista estetico della presentazione dei piatti, che delle materie prime usate. In cucina uno chef e una serie di cuochi, preparano ogni giorno proposte culinarie con materie prime locali, stagionali e del territorio.
Grazie alle notevoli dimensioni della sala, la Ca' Rossa è perfetta per i pranzi di lavoro ma anche per le cene aziendali, con menù dedicati che possono essere anche preventivamente concordati con Florin o con lo Chef. La sera, il raffinato ambiente rende la struttura ideale anche per cene romantiche di coppia o semplici rimpatriate con amici o famigliari.
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I piatti variano tra proposte di terra ad altri piatti tipici di mare, con pesce freschissimo e crostacei. Per una semplice serata infine vi consigliamo la pizza, realizzata con farine del territorio di alta qualità, con la straordinaria esperienza con la quale Florin ha condotto la premiata Pizzeria Basilico di Uggiate Trevano (Co).
Esempio di Pizze da Erio's Pizza e Dolcezze per Tutti
Anche se non direttamente offerta da La Ca' Rossa, ecco alcuni esempi di pizze con ingredienti di alta qualità, simili a quelli che potresti trovare:
- La Trevisana: Polpa di Pomodoro, Fior di Latte della Fattoria Primaluna, Radicchio di Treviso, Porchetta Trevisana, Olio E.V.O. di nostra produzione (Puglia) aromatizzato al Timo.
- Orto d'Inverno: Polpa di Pomodoro, Cipolla Rosa Veneta, Spinaci, Radicchio di Treviso, Zucca al forno Az.Agr. Pion, Olio E.V.O. allo Zenzero di nostra produzione.
- Parmigiana di Zucca e Speck di Asiago: Polpa di Pomodoro, Fior di Latte del caseificio Primaluna, Speck di Asiago alla Julienne, Zucca al Forno Az.Agr. Il Corpo Musicale S.
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