Oggi ricorre la Giornata Mondiale del Panino Italiano, un'occasione per celebrare il re dello street food e le eccellenze gastronomiche del nostro paese. La storia di Roberto inizia a Susegana, in provincia di Treviso, nel 1962, con una piccola panetteria di paese, specializzata nel produrre Grissini.
Oggi, a sessant’anni di distanza, l’ampia gamma di prodotti da forno è presente sulle tavole di tutte le famiglie italiane con diversi prodotti quali panini da hamburger, tramezzini, piadine e grissini, diventando un simbolo del mangiare italiano e del vivere genuino. Nel corso dei decenni Roberto ha saputo innovarsi continuamente per rispondere alle diverse esigenze di un consumatore in perenne evoluzione fino a trasformarsi in una realtà internazionale all’avanguardia.
Le Origini e l'Evoluzione
La storia di Roberto Industria Alimentare inizia a Susegana, in provincia di Treviso, nel 1962, con una piccola panetteria di paese, specializzata nel produrre Grissini. Il fondatore, Mario Canzian, inizia a lavorare come dipendente in un forno del quale diventerà proprietario: il suo forte spirito imprenditoriale, unito all’amore per i prodotti e al supporto della famiglia, lo spingeranno ad ampliare la propria attività e a dar vita, nel 1962, al Grissinificio Roberto insieme ai figli Gianni e Roberto.
Piccolo e modesto, in un paesino in provincia di Treviso. Ci lavorava Mario Canzian che, dopo anni di gavetta come panettiere, decide di rilevarlo. Il mestiere è duro, le notti a preparare pane sono lunghe, ma la passione è più forte. Il forno di Mario era piccolo, troppo piccolo per tutte quelle richieste! Nasce così il primo stabilimento e, con lui, l’avventura di Roberto Alimentare, il nome scelto da Mario per suo figlio e per la sua azienda.
Grissini, pane a fette, bruschette, hamburger, snack salati: i prodotti aumentano e conquistano le famiglie italiane e del mondo. Una cosa però non è mai cambiata. È il nostro pane.
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La Filosofia Aziendale e l'Innovazione
Cambiano tempi e scenari, ma il punto di forza dell’azienda resta nelle sue ricette, sempre fedeli alla tradizione italiana e al saper fare antico, ma costantemente aggiornate per offrire al mercato prodotti più buoni, sicuri e bilanciati.
La gamma dei prodotti comprende grissini, pane a fette, pane per tramezzino, piadine, snack salati, pane per bruschetta, panini per hot dog e hamburger. Il successo nasce dalla grande precisione nella scelta degli ingredienti, al controllo dei processi produttivi e all’attenzione ai gusti dei suoi consumatori. È la ricetta di una storia vera.
Nel corso dei decenni Roberto Industria Alimentare ha saputo innovarsi continuamente per rispondere alle diverse esigenze di un consumatore in perenne evoluzione fino a trasformarsi in una realtà internazionale all’avanguardia, dove lavorano oltre 250 persone. «Preservare la preziosità del pane, dal campo di grano fino alla tavola.
Riconoscimenti e Nuovi Prodotti
Un 2022 di traguardi che ha visto anche l’inserimento dell’azienda nel registro dei marchi storici di interesse nazionale, istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico. Si tratta di un registro speciale istituito per proteggere i brand di eccellenza italiana nel mondo con almeno 50 anni di tutela giuridica, proprio come il marchio di Susegana, e storicamente legate al territorio.
E ora arriva sulle tavole un nuovo prodotto: i nuovissimi Torinesi Rosa, una ricetta inedita alla barbabietola che amplia ulteriormente la gamma del gruppo trevigiano. Sfornati letteralmente dopo un anno di ricerche e test per raggiungere la qualità e friabilità tipica di Roberto, “i Torinesi Rosa - spiegano in azienda - rispondono a una precisa richiesta dei consumatori di un prodotto nuovo e allo stesso tempo tradizionalmente genuino.
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Per aperitivi o cene tra amici, grazie a gusto e leggerezza che permettono abbinamenti versatili, la novità di Roberto Alimentare vuole rilanciare la storica ricetta dei grissini anche verso nuove occasioni di consumo tutte da scoprire. Un prodotto che incarna quel valore di convivialità centrale nella mission di Roberto fin dal 1962, quando a Susegana (TV), aprì la piccola panetteria specializzata nella produzione proprio di grissini.
Presenza Internazionale
Attualmente Roberto è presente in circa 40 Paesi attraverso il canale della GDO e il canale Ho.Re.Ca., con considerevoli quote di mercato oltre che in Italia anche in Ungheria, Austria, Germania, Svizzera.
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