Il salame di riso soffiato al cioccolato kinder è un dolce semplice e veloce, che si prepara senza cottura, perfetto anche per le feste dei bambini. Il salame al cioccolato è sempre la scelta perfetta per preparare in pochi minuti un dolce che piace a tutti e che si presta particolarmente anche ad essere scelto in occasione delle feste per bambini.
Il salame di riso soffiato al cioccolato è una versione senza glutine e senza uova della ricetta classica del salame di cioccolato, ancora più veloce da preparare, in quanto si risparmiano anche quei pochi minuti che solitamente servono per tritare i biscotti. In questa ricetta infatti i classici biscotti vengono sostituiti dal riso soffiato, che diventa appunto uno degli ingredienti principe della ricetta.
Oltre al cioccolato fondente, si trovano i sapori più delicato del cioccolato bianco e quello alla nocciola della Nutella (che potrete chiaramente sostituire con una qualunque crema spalmabile di nocciole e cioccolato). La combinazione di questi sapori richiama quello che è il gusto classico del cioccolato kinder, tanto amato dai bambini.
👩🍳 Come Fare il Salame di Riso Soffiato al Cioccolato
Il salame di riso soffiato al cioccolato può essere preparato in anticipo e può tranquillamente essere conservato in frigorifero, avvolto nella carta forno che è servita anche a dargli la forma. Prima di servirlo consiglio di tenerlo un po' a temperatura ambiente, anche un'oretta, poiché poi risulterà più semplice il taglio delle fette.
🛒 Ingredienti per 6 persone
- 80 gr di riso soffiato
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato bianco
- 150 gr di Nutella
- q.b. di zucchero a velo per completare
🍴 Strumenti Utilizzati
- Carta forno
- Ciotola (terrina) in vetro
🥣 Preparazione
Fondere il cioccolato e unire la Nutella
Per preparare il salame di riso soffiato al cioccolato kinder iniziate a riunire in una terrina il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, tritati grossolanamente. Fondete quindi i due cioccolati, utilizzando un microonde o procedendo con il classico bagnomaria. Quando il cioccolato è fluido aggiungete anche la Nutella ed amalgamate bene, per ottenere una crema liscia.
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Aggiungere il riso soffiato
Aggiungete il riso soffiato e mescolate per intingerlo bene tutto con il cioccolato. Fate riposare il composto 1-2 minuti in frigorifero, giusto quel poco di tempo che servirà per far diventare il tutto più modellabile. Non lasciatelo troppo in frigorifero, altrimenti rischiate che si rassodi tutto e non riuscirete più a formare il salame.
Modellare il tutto come un salame e far raffreddare
Trasferite quindi il composto su un foglio di carta forno e aiutandovi con la stessa carta cercate di compattare il tutto conferendo una forma cilindrica. Chiudete bene il cilindro e lasciatelo rassodare in frigorifero per almeno un'oretta.
Servire
Prima di servirlo rotolatelo nello zucchero a velo, per dargli quel tipico aspetto da "salame". Il vostro salame di riso soffiato al cioccolato è pronto per essere gustato!
💡 Consigli e Curiosità
A piacere potrete decidere di arricchire ulteriormente il gusto del vostro salame di cioccolato, aggiungendo anche delle nocciole o delle mandorle tritate grossolanamente con un coltello.
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