Stanchi della solita salsiccia alla griglia o con il sugo? Provate questa versione impanata e fritta, ancora più sfiziosa e saporita! Da quando la preparo così, tutti in famiglia la adorano e la vogliono almeno una volta alla settimana. Facile e veloce da cucinare, questa versione è davvero irresistibile!
Un Piatto Semplice ma Gustoso
La salsiccia impanata e fritta è un piatto semplice ma molto gustoso. È ottimo accompagnato da patate al forno o, se preferite, da una buona peperonata. È un piatto unico davvero squisito e molto nutriente! Da provare assolutamente!
Questo piatto si può accompagnare con sedano tagliato a bastoncini e fette di torta di yogurt salata. È buono sia caldo che freddo e basta un'insalatina per avere un pasto completo.
Come Preparare la Salsiccia Impanata e Fritta
Una volta reperiti tutti gli ingredienti necessari, preparare la salsiccia fritta sarà un vero gioco da ragazzi!
Ingredienti
- Salsiccia
- Uova
- Pangrattato
- Farina
- Olio per friggere
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale, un pizzico di pepe e sbattetele.
- Preparate un'altra ciotola con il pangrattato.
- Passate la salsiccia prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandovi che sia completamente ricoperta. Per una panatura più spessa, potete ripetere il passaggio nell'uovo e nel pangrattato una seconda volta, premendo bene con le mani per far aderire il tutto.
- Scaldate abbondante olio in una padella capiente.
- Friggete la salsiccia impanata nell'olio caldo fino a doratura, girandola per cuocerla uniformemente.
- Scolate la salsiccia su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- Servite calda.
Accompagnamenti Perfetti
Infine, lavate e tagliate la lattuga, conditela con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale ed un po’ di aceto balsamico e portala in tavola per accompagnare la salsiccia fritta.
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Questo piatto va accompagnato con fette di pane casereccio e un buon vino rosso. Ottima anche l'idea di accompagnarla con patate al forno o una peperonata.
Alternativa Sfiziosa: Mozzarella Impanata e Fritta
Se amate gli stuzzichini fritti, potete provare anche la mozzarella impanata e fritta, un'alternativa golosa e veloce da preparare. Seguite lo stesso procedimento della salsiccia impanata, sostituendo la salsiccia con fette di mozzarella.
Un'Idea in Più: Rustici con Wurstel
Per un aperitivo o un buffet, potete preparare anche dei rustici con wurstel, facili e veloci da realizzare. Avvolgete i wurstel in strisce di pasta sfoglia, spennellate con uovo sbattuto e infornate fino a doratura.
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