Gli spaghetti al tonno sono un grande classico dei pasti veloci, da preparare in fretta tra un impegno e l’altro. La sua facilità di preparazione ne fa il primo preferito dagli studenti fuori sede o dai single cui non piace impegnarsi troppo ai fornelli. Con questa ricetta di impegno ne occorre davvero pochissimo e il pranzo è salvo.
La pasta con tonno in bianco è un primo piatto facile e veloce da preparare. Una ricetta semplice con una marcia in più. Succo e scorza di limone, menta e prezzemolo sono ingredienti che esaltano il sapore del tonno senza appesantirlo.
Rendere più semplice la ricetta semplice per eccellenza: signore e signori, la Pasta al Tonno Bimby riesce in questa impresa. Certo, non è una di quelle ricette che richiede l’’aiutino’ da casa per essere preparata ma una volta che si ha a disposizione il robot da cucina più famoso, si ha anche voglia di utilizzarlo sempre e comunque. Così ecco la ricetta della pasta con tonno bimby, per un primo piatto ideale per un veloce e nutriente pranzo settimanale.
Pasta al Tonno Risottata Bianca: Cremosa e Saporita
La pasta al tonno risottata bianca che abbiamo preparato col Bimby è più di un primo veloce: merito del tipo di cottura utilizzato che, unendo da subito gli spaghetti al condimento, renderà la pasta più cremosa e saporita.
Oltre a essere facilissima da portare in tavola, è una valida alleata in tutte quelle occasioni in cui la cucina è quasi vuota e hai degli ospiti improvvisi a cena o, semplicemente, la stanchezza ti impedisce di pensare a ricette più complesse.
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La pasta al tonno bianca è una variante di quella con la passata di pomodoro che probabilmente tutti abbiamo realizzato almeno una volta nella vita, un po’ perché è buonissima e un po’ perché è estremamente economica: gli ingredienti necessari per realizzarla sono la cipolla, l’olio, il dado vegetale, il tonno sott’olio e, naturalmente, la pasta lunga o corta, a piacere.
Come Preparare la Pasta al Tonno in Bianco (Senza Bimby)
Per preparare la pasta con tonno in bianco per prima cosa mettete a bollire l'acqua per cuocere la pasta. Sgocciolate il tonno dall'olio di conservazione e trasferitelo in una zuppiera sminuzzandolo con una forchetta. Lavate e asciugate il limone e grattugiatene la scorza piuttosto finemente facendola ricadere nella zuppiera. Preparate un'emulsione con il succo di limone e 4 cucchiai d'olio e unitela al tonno. Tritate finemente la menta con il prezzemolo e aggiungeteli. Nel frattempo avrete lessato le pennette al dente: scolatele conservando qualche cucchiaio dell’acqua di cottura e trasferitele nella zuppiera. Mescolate bene e unite un po' di acqua di cottura se necessario.
Sugo Bianco al Tonno: Un Condimento Veloce e Saporito
Il sugo bianco al tonno è un condimento veloce facilissimo da portare in tavola, capace di risolvere un pranzo in famiglia o in compagnia degli amici. Col Bimby potrai realizzarlo in non più di dieci minuti, ma vediamo insieme quali accorgimenti usare per ottenere una salsa leggermente cremosa.
Per amalgamare la pasta col sugo abbiamo usato il latte e un po’ di parmigiano reggiano, mentre per quanto riguarda il tonno sott’olio ti suggeriamo di usare sempre un prodotto di qualità, in modo tale da ottenere un primo saporito e gustoso. Non sono indispensabili, ma se vorrai potrai aggiungere anche un pizzico di peperoncino a piacere e i capperi.
Prima di servire il piatto in tavola, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo fresco triturato che donerà colore e sapore al piatto. Come puoi vedere, la salsa al tonno è una soluzione saporita ed economica per condire anche la pasta più semplice: a questo proposito, utilizza una varietà corta come le pennette, le farfalle o i fusilli, perché sarà più facile raccogliere il nostro invitante sugo bianco.
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Questa ricetta metterà d’accordo tutta la famiglia e verrà in tuo aiuto quando hai pochi minuti a disposizione per cucinare, ma non vuoi comunque rinunciare a un buon pranzetto.
Ricetta Pasta al Tonno Bimby TM5 e TM31: Passo dopo Passo
Per la Pasta al Tonno Risottata Bimby non servono che pochi ingredienti ed il gioco è fatto. Un Primo Piatto all'insegna del buon gusto con pochissimo sforzo! Se non hai il Bimby ti consiglio di provare la pasta tonno e philadelphia o la pasta tonno e limone.
Ma non c’è da continuare a perdere tempo in chiacchiere, sta arrivando l’ora di pranzo e dobbiamo vedere come preparare la nostra pasta al tonno bimby. Dai uno sguardo agli ingredienti poi segui il procedimento passo dopo passo: il primo piatto è pronto per essere servito in tavola.
Ingredienti:
- Spaghetti: 160 g
- Polpa di pomodoro: 120 g
- Acqua: 320 ml
Preparazione:
- Metti nel boccale mezzo Spicchio d'Aglio ed un Peperoncino Secco poi aziona per 5 secondi la Velocità 6.
- Con la spatola raduna gli ingredienti, versa i 2 cucchiai d'Olio Evo e aziona la Velocità 1 a 120 Gradi per 3 Minuti.
- Sgocciola bene il Tonno e uniscilo agli altri ingredienti: lascia cuocere per 3 minuti, 120 Gradi Antiorario, Velocità Soft.
- Unisci i 120 ml. di Polpa di Pomodoro e cuoci per 5 minuti stessa modalità (120 Gradi Antiorario, Velocità Soft).
- Versa 320 ml. d'Acqua ed il Sale e porta a bollore: 5 minuti, 100 Gradi, Velocità 1.
- Cala gli spaghetti (dal foro del coperchio) e falli cuocere per il tempo indicato sulla confezione (la mia pasta in 8 minuti) a 100 Gradi, Antiorario, Velocità Soft.
Ricetta Veloce con Bimby
- Mettere nel boccale la cipolla a pezzetti: 3 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere il tonno sbriciolato: 4 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere l'acqua e il dado: 8 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere il sale e posizionare gli spaghetti nel foro del coperchio: tempo indicato sulla confezione 100° vel.
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 6 min. 90° vel.
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