Benvenuti nella città di Palladio, dove la buona cucina si fonde con l’arte e la bellezza. Molti sono i locali adatti a banchetti e matrimoni, come Le Vescovane di Longare o il Ristorante Alla Pergola di Sarcedo. Dedichiamo una parte della nostra selezione anche ai locali dove assaggiare panini gourmet e pizze artigianali, come Ovosodo Restaurant in centro storico.
Ristoranti tipici e trattorie storiche
Simbolo di Vicenza è il monumento cinquecentesco della Basilica Palladiana, intorno alla quale potrete già trovare alcuni dei locali della nostra selezione come la Trattoria Ponte delle Bele, per la particolare attenzione con cui ripropongono la ricetta del Bacalà alla Vicentina. Trattoria sin dal 1947, Palmerino è oggi il maggior interprete di Sandrigo del "bacalà" alla vicentina, parola della Venerabile Confraternita di cui Antonio Chemello è socio e cavaliere. La tradizione del carrello dei bolliti al tavolo presenta una selezione di carne invidiabile.
Per provare invece il tradizionale carrello dei bolliti vi consigliamo la Trattoria Leoncino di Altavilla o Roccolo Rossato a Monte di Malo. Presso il Ristorante Faresin a Breganze potrete assaporare il colombino allo spiedo detto "Torresan".
Specialità locali e prodotti stagionali
Lungo tutta la pedecollinare fino a Marostica e oltre, sui Colli Berici, troviamo la coltivazione dell’ulivo e del vino. La cucina propone piatti della tradizione veneta e segue l'andamento della stagione: in primavera troverete gli asparagi di Bassano del Grappa e alcune ricette a base di ciliegie di Marostica. Nel periodo autunnale il menù vi stupirà con funghi, zucca, radicchio di Treviso, oltre a spiedi di carne e di selvaggina.
Restando nei Colli Berici speciali sono le preparazioni col tartufo nero: provate i piatti che vi proporranno l'Antica Trattoria Moreieta di Arcugnano e il ristorante Da Romano di Zovencedo. Paola vi segue in sala con cortesia e competenza mentre il figlio Simone Dal Lago utilizza prodotti quanto più possibile territoriali, come il tartufo nero per il classico risotto, vanto del locale.
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Esperienze gastronomiche innovative
Nella guida Ristoranti Che Passione troverete esempi di una ristorazione moderna con stellati e JRE come il ristorante TreQuarti di Grancona o La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino. La carta esprime la tecnica e l’innovazione dello chef Alberto Basso attraverso una cucina moderna, attenta alle cotture a bassa temperatura e alla scelta di prodotti stagionali di qualità.
Un nome suggestivo per questo ristorante a due passi da Bassano del Grappa, un luogo specializzato nella preparazione del pesce con la voglia di incantare e sedurre gli ospiti. La sala interna è romantica, le luci soffuse e il servizio curato e informale.
Panorami mozzafiato e ambienti suggestivi
Sorprendenti sono le viste panoramiche di alcuni locali come il ristorante Milleluci a Conco o il ristorante Belvedere di Schio. Una stupenda posizione panoramica sulla vallata per un locale moderno e luminoso. Ristorante luminoso e raffinato sulla sommità di Monte di Malo, ideale sia per mangiare alla carta che per banchetti.
L’ambiente è il frutto di un paziente restauro di uno storico complesso rurale del XVI secolo e il luminoso porticato permette la vista di uno scorcio panoramico dei Colli Berici. Locale con meravigliosa vista panoramica e varie sale adatte sia per le cerimonie che per piccoli gruppi o cene romantiche.
Selezione di ristoranti e locali consigliati
Di seguito, una selezione di ristoranti e locali che offrono esperienze culinarie uniche nel vicentino:
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- Antica Trattoria Moreieta (Arcugnano): Specialità con tartufo nero dei Berici.
- Da Romano (Zovencedo): Cucina tradizionale con tartufo nero.
- TreQuarti (Grancona): Ristorante stellato con cucina moderna.
- La Locanda di Piero (Montecchio Precalcino): Ristorante JRE con ingredienti locali.
- Le Vescovane (Longare): Ideale per banchetti e matrimoni.
- Ristorante Alla Pergola (Sarcedo): Location per eventi speciali.
- Ovosodo Restaurant (Vicenza): Panini gourmet e pizze artigianali.
- Milleluci (Conco): Vista panoramica.
- Belvedere (Schio): Vista panoramica.
Dettagli su alcuni ristoranti specifici
Ristorante Faresin (Breganze)
Presso il Ristorante Faresin a Breganze potrete assaporare il colombino allo spiedo detto "Torresan".
Trattoria Leoncino di Altavilla
Per provare invece il tradizionale carrello dei bolliti vi consigliamo la Trattoria Leoncino di Altavilla.
Roccolo Rossato a Monte di Malo
Per provare invece il tradizionale carrello dei bolliti vi consigliamo la Trattoria Leoncino di Altavilla o Roccolo Rossato a Monte di Malo.
Ristorante Milleluci a Conco
Sorprendenti sono le viste panoramiche di alcuni locali come il ristorante Milleluci a Conco o il ristorante Belvedere di Schio.
Ristorante Belvedere di Schio
Sorprendenti sono le viste panoramiche di alcuni locali come il ristorante Milleluci a Conco o il ristorante Belvedere di Schio.
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Trattoria Ponte delle Bele
Simbolo di Vicenza è il monumento cinquecentesco della Basilica Palladiana, intorno alla quale potrete già trovare alcuni dei locali della nostra selezione come la Trattoria Ponte delle Bele, per la particolare attenzione con cui ripropongono la ricetta del Bacalà alla Vicentina.
Palmerino
Trattoria sin dal 1947, Palmerino è oggi il maggior interprete di Sandrigo del "bacalà" alla vicentina, parola della Venerabile Confraternita di cui Antonio Chemello è socio e cavaliere.
Ristorante TreQuarti di Grancona
Nella guida Ristoranti Che Passione troverete esempi di una ristorazione moderna con stellati e JRE come il ristorante TreQuarti di Grancona o La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino.
La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino
Nella guida Ristoranti Che Passione troverete esempi di una ristorazione moderna con stellati e JRE come il ristorante TreQuarti di Grancona o La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino.
Antica Trattoria Moreieta di Arcugnano
Restando nei Colli Berici speciali sono le preparazioni col tartufo nero: provate i piatti che vi proporranno l'Antica Trattoria Moreieta di Arcugnano e il ristorante Da Romano di Zovencedo.
Ristorante Da Romano di Zovencedo
Restando nei Colli Berici speciali sono le preparazioni col tartufo nero: provate i piatti che vi proporranno l'Antica Trattoria Moreieta di Arcugnano e il ristorante Da Romano di Zovencedo.
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