In città sono sempre di più i locali che preparano pietanze provenienti da altri Paesi. Letteralmente, Vicenza è una città per tutti i gusti. La cucina italiana sarà pure la migliore a livello internazionale (come decretato dall’ultima classifica della guida TasteAtlas), ma i sapori dal mondo attraggono e non poco i vicentini, che hanno sviluppato una vera predilezione per sushi, pokè, riso alla cantonese, tacos, pad thai, empanadas, cous cous. Dall’all you can eat asiatico al kebap turco, dalla cucina indiana alla pizzeria americana, sui 918 locali pubblici aperti in città (sono oltre cinquemila in tutta provincia), sono sempre di più quelli che propongono e servono cibo di altri Paesi.
Non esiste, infatti, la possibilità di “catalogare” le attività ristorative distinguendole tra “vicentine” ed “etniche”. La maggior parte sono di proprietà di cittadini stranieri - soprattutto quelli mediorientali e del nordafrica, legati alle famiglie migranti - ma in molti casi sono italianissimi, a dispetto dei menù offerti. È il caso, per esempio, dei tantissimi ristoranti giapponesi o hawaiani che costellano il capoluogo.
Panoramica dei Ristoranti Sushi a Vicenza
Va detto, può non essere completo, ma è una mappatura spannometrica del melting pot gastronomico cittadino (in cui non figurano i kebap, numerosissimi ma spesso associati a pizzerie e simili). C’è l' “antico” sushi Furai, in piazza delle Erbe, Yumi a ponte Pusterla, Shi’s in viale Mazzini. Uscendo dalle mura storiche, troviamo il punto vendita della catena Zushi in piazzale Fraccon, King One in corso San Felice e Ginzo in via Moneta che figura, quest’ultimo, sul podio dei migliori giapponesi per Tripadvisor. A pochi passi, in via Fermi, ecco Kashima, aperto dove sorgeva un altro sushi, Il Milione, che nel capoluogo è noto anche per la location a ridosso dello stadio. Poi, ancora, Ippoh in via dei Frassini, a Ponte Alto e, sempre in zona, Tomo, in via dei Pioppi.
Sushi San Pio X e Altre Opzioni
A San Pio X il riferimento è invece Sushi California, in via della Robbia, mentre in Riviera Berica spicca l’Orientale Jin Gu. Per quanto riguarda le specialità cinesi invece, si va dal Nuovo Shangai in viale Trento al Gui Lin in viale Verona e poi la cicchetteria cinese Zhu in contra’ Barche, l’Hong Kong in viale della Pace e lo storico Hong Kong (oggi HK Sushi) in strada del Pasubio.
Pokè e Altre Specialità
Capitolo a parte meritano poi le pokerie, ovvero i locali specializzati in pokè, le ciotole di riso, pesce, carne, verdure e frutta di importazione hawaiana. Sono almeno una decina, dal centro storico ai centri commerciali, spesso format rodati di catene italiane. Dà un assaggio di Ecuador, con le tipiche empanadas, D'Gioconda, in corso San Felice, mentre sul fronte statunitense - per gli estimatori della pizza americana - ecco Pizza Dispatch, in corso Padova.
Leggi anche: Opinioni dei clienti sul Sakura Sushi
Recensioni e Novità: Il Caso di KYO e Ristorante Sushi Ichiban
Un esempio di evoluzione nel panorama della ristorazione giapponese è rappresentato da un locale che ha deciso di staccarsi dal franchising per proseguire una strada in autonomia. "Abbiamo deciso di staccarci dal franchising per proseguire una strada in autonomia, inseguire i nostri sogni e portare la cucina giapponese di pesce a un livello mai visto prima. Il nostro obbiettivo è quello di offrire a tutte le persone la possibilità di provare la vera cucina orientale, con un pizzico di personalità italiana. Gli anni di lavoro con I-Sushi ci hanno fatto crescere e maturare: ora siamo pronti per iniziare una nuova avventura" affermano i titolari e gestori del locale. Insomma, si prevede in città un "ampio" sguardo verso la cucina del Sol Levante come non si era mai visto prima. Il locale sarà chiuso dal 29 ottobre al 7 novembre, per un restyling totale. L'apertura di KYO è prevista per l'8 di novembre.
Le recensioni del Ristorante Sushi Ichiban mostrano un quadro generalmente positivo, con particolare attenzione alla qualità del cibo, al servizio e all'atmosfera. Ecco alcune delle opinioni espresse dai clienti:
- Fabio G.: Servizio gentile ed accogliente, abbiamo mangiato bene e passato una bella serata.
- Louis C.: Mangiato a pranzo di domenica, tutto ottimo come sempre,grazie! Ritornero.
- Cinzia Vera L.: Personale gentile pesce fresco molto vario e leggero tornerò presto.
- Antonio M.: L'unica pecca della mia esperienza è stato il servizio lento e la perdita di un nostro ordine comportando una permanenza maggiore. Lo consiglio lo stesso per l'ottimo prezzo all you can it e per l'ottima qualità del cibo.
- Filomena P.: Disponibilità, cortesia, gentilezza e professionabilitá di tutto il personale. Consigliatissimo!!!
- Alice Z.: Sushi e altre pietanze del menù molto buone, locale carino e accogliente. perfetto come sempre! Oramai sono cliente fissa in questo locale e ogni volta é sempre un piacere ; personale cordiale e disponibile , locale pulito , atmosfera rilassante e il cibo é semplicemente fantastico ! Lo consiglio vivamente. Il locale è tranquillo e riporta l'atmosfera etnica adatta per mangiare giapponese; i piatti sono ottimi e il servizio disponibile e molto cordiale. Lo consiglio vivamente!
Alcuni clienti hanno notato che le porzioni hanno troppo riso bianco, ma apprezzano i spicy tuna. In generale, il locale è descritto come nuovo, accogliente e con parcheggio.
Qualità degli Ingredienti e Opzioni Take Away
I ristoranti di sushi a Vicenza pongono grande attenzione alla qualità degli ingredienti. UTILIZZIAMO SOLO INGREDIENTI DI PRIMA QUALITA' PER SODDISFARE AL MEGLIO IL PALATO RAFFINATO DEI NOSTRI CLIENTI ABITUALI. Inoltre, molti offrono il servizio take away per gustare le pietanze comodamente a casa. VOLETE GODERVI LE NOSTRE PIETANZE TIPICHE COMODAMENTE DAL DIVANO DI CASA VOSTRA E NELLA TRANQUILLITA' PIU' ASSOLUTA?
Il nostro ristorante nasce dall’esigenza di creare un servizio diverso dal classico Sushi presentato fino ad oggi. La cucina è la nostra passione, per noi si tratta di pura e semplice arte culinaria. Abbiamo rispetto e trattiamo con cura le materie prime per ottenere il massimo dai nostri piatti a livello di sapore e gusto. Si tratta di un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe nori, uova o avocado.
Leggi anche: Guida ai migliori sushi di Vicenza
Secondo le recensioni di Google, i clienti apprezzano particolarmente i ravioli e la gentilezza del personale. Alcuni hanno notato lunghe attese, ma la qualità del sushi sembra compensare l'attesa. Il salmone è spesso descritto come insuperabile, e il design degli interni colpisce per il suo stile moderno con chiave giapponese. Unica pecca, il ramen, che a volte è considerato blando.
| Aspetto | Valutazione |
|---|---|
| Cibo | Ottimo |
| Atmosfera | Piacevole |
| Servizio | Eccellente |
| Rapporto qualità-prezzo | Ottimo |
| Tempi di attesa | Molto buoni |
| Livello di rumore | Piacevole |
Leggi anche: Le migliori recensioni di sushi a Vicenza
tags: #sushi #san #pio #x #vicenza #recensioni