Toast al Burro di Arachidi e Marmellata: La Ricetta Perfetta per una Colazione Energetica

Tutti conoscono la classica colazione americana "peanut butter and jelly toast": pane, burro di arachidi e marmellata di frutta rossa. Questa è una delle combinazioni di ingredienti grassi e dolci più usata in America ovvero il famoso PBJ sandwich: panino Peanut Butter & Jelly o Jam. Scoprite la nostra versione con ingredienti sani e senza zuccheri aggiunti.

Ingredienti e Preparazione

Ti serviranno burro di arachidi, marmellata e pane. Esistono marmellate di tutti i tipi. Quelle più usate sono fragola e arancia. Il pane più adatto, secondo me, è quello bianco in cassetta, morbido e dal gusto neutro, che non copre gli altri sapori, e poi è il pane più utilizzato in assoluto per questo tipo di preparazione. Però c’è anche chi ama utilizzare il pane in cassetta integrale o ai semi.

Preparazione del Toast

  1. Tosta le fette di pane in un tostapane fino a che non diventano dorate e croccanti. Questo passaggio è facoltativo, ma il pane tostato aggiunge una piacevole croccantezza al toast.
  2. Spalma una generosa quantità di burro di arachidi su una delle fette di pane tostato. La quantità dipende dai tuoi gusti personali; alcune persone preferiscono uno strato più spesso, altre meno. Mescola il burro d'arachidi prima di spalmarlo per ammorbidirlo e facilitarne la spalmatura. Un altro consiglio per spalmare il burro d'arachidi, in particolare quello che contiene pezzi di arachidi, è di metterlo in microonde ad alta potenza per 20 secondi.
  3. Spalma la marmellata sulla seconda fetta di pane. Ancora una volta, la quantità di marmellata può variare a seconda delle preferenze personali.
  4. Se vuoi fare come me, procedi così: spalma uniformemente uno strato di burro di arachidi sulla prima fetta di pane bianco in cassetta, usando il coltello.
  5. Questo renderà il tuo panino più croccante e saporito.

Varianti e Consigli

Iniziare con questo Sandwich la giornata vi consentirà di dare la giusta carica al vostro buongiorno, un sano equilibrio tra proteine, grassi, vitamine e sali minerali.

  • Burro di Arachidi: Molti tipi di burro d'arachidi contengono zuccheri aggiunti e grassi idrogenati che fanno male alla salute. Se stai cercando un'opzione più sana, prova un burro d'arachidi organico. Poi possiamo usare una versione più salutare del burro di arachidi ovvero questa: Burro di arachidi fatto in casa che è una valida alternativa a quello confezionato non tanto in termini di punti Weight Watchers che sono pressoché simili, ma preparato con ingredienti naturali e nessun conservante.
  • Marmellata: E poi c’è la marmellata: puoi fare tu la composta, tipo questa: Composta di fragole, ma resta che un cucchiaio di marmellata light apporta solo 1 punto WW.
  • Alternative: Per chi è allergico alle arachidi, un buon sostituto è il formaggio cremoso. Il formaggio cremoso povero di grassi contiene più proteine e meno grassi di quello normale. Potrai anche usare un burro di semi di girasole, mandorle o anacardi, secondo le tue tolleranze.
  • Extra: Rendi il tuo panino più interessante aggiungendo cose come muesli, preztel o cracker. Il muesli ti darà un beneficio ulteriore: nutrienti e fibre. Puoi aggiungere molte cose per rendere il panino più dolce, come sciroppo (in particolare d'acero), una banana, del miele, zucchero di canna, o dei frutti di bosco.

Toast al Burro di Arachidi e Banana

Per realizzare questo Toast ho usato pane proteico, burro di arachidi e banana, voi potete aggiungere la frutta che preferite, a me piace molto anche con le fragole.

Preparazione del Toast con Banana

  1. La prima cosa da fare è tostare il pane proteico (o pancarrè integrale).
  2. Mentre il pane si tosta tagliate a fettine sottili la banana.
  3. Una volta pronto il pane, spalmate un cucchiaio di burro di arachidi all’interno di ogni fetta.

French Toast con Burro di Arachidi e Marmellata

Il french toast lo conoscete già, ma oggi vi proponiamo una variante golosissima per iniziare la giornata nel migliore dei modi. I French toast sono preparati con il pane raffermo che viene imbevuto in un pastella di uova, latte e cotto nel burro.

Leggi anche: Toast burro di arachidi e marmellata: cosa sapere?

Preparazione del French Toast

  1. Mescola insieme cannella, uovo, latte e zucchero di canna.
  2. Immergi le fette nella salsa, assicurandoti di non rivestirle troppo.
  3. Metti il pane in padella e cuocilo per alcuni minuti. Gira il pane e lascialo cuocere per un altro paio di minuti.
  4. Leva il pane dalla padella e spalmalo con burro d'arachidi e marmellata, poi rimettilo in padella per circa un minuto a medio calore.
  5. Servi come se fossero dei pancake.

Consigli per la Conservazione

Posso conservare il french toast con burro di arachidi e confettura di frutti rossi? Sì. Potete conservarlo per un paio di giorni in frigo in contenitori a chiusura ermetica. Posso congelare il french toast? Si, congelatelo in appositi sacchetti freezer.

Leggi anche: Idee Toast Saporiti

Leggi anche: Toast con Frittata: la ricetta

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