Oggi prepariamo la Torta al cioccolato Bimby classica. È un dolce cremoso, perfetto per la colazione, per la merenda oppure per una pausa golosa! Piacerà sicuramente a grandi e piccini! Se ti va, puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla crema, fiordilatte, oppure con un cucchiaino di panna montata. Vedrai che goduria!
Se sei un appassionato di dolci al cioccolato e possiedi un Bimby®, allora sei nel posto giusto! Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo.
La TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è uno dei dolci classici da preparare in casa. Amata da tutti, grandi e bambini, andrà a ruba! Dal sapore delizioso, è perfetta per la colazione o la merenda. Un dolce che gli amanti del cioccolato non possono lasciarsi scappare e che ameranno fin dal primo boccone.
Ingredienti
- 150 g Olio di semi
- 270 g Zucchero
- 3 Uova
- 270 g Farina
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 1 bustina Vaniglia in polvere
- 1 bicchiere Latte (210gr)
- 30 g Cacao amaro in polvere
- q.b. Zucchero a velo
Preparazione
Per preparare la TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE iniziate dalla preparazione dell’impasto:
Metodo Tradizionale:
Montate, con le fruste, le uova intere con lo zucchero e la vaniglia. Dovete ottenere un composto spumoso. Al termine, aggiungete l’olio di semi e il latte. Dopo, a poco a poco la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciati.
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Preparazione dell’impasto con il Bimby:
- Polverizzate lo zucchero per 20 secondi a velocità Turbo.
- Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5.
- Dopo, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5.
Continuazione per entrambi i metodi:
Quando l’impasto della TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è pronto, Versatelo dentro uno stampo rotondo per dolci da 22cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti (forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti (forno ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con le temperature del vostro forno.
Quando la TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è cotta, sfornatela e fatela raffreddare.
Passaggi per la Torta al Cioccolato Bimby Classica
Vediamo insieme tutti i passaggi per preparare questa deliziosa torta.
Prepariamo l’impasto:
- Per prima cosa metti nel boccale il cioccolato e trita vel.
- Ora unisci la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il latte e mescola a vel.4/30 secondi (3).
- Infine trasferisci il composto in una tortiera diametro 20 foderata con della carta da forno e cuoci in forno caldo a 180 gradi per 40 min (4).
- Mi raccomando fai sempre la prova dello stecchino per vedere se la torta è cotta o meno!
- Servi con una spolverata di zucchero a velo.
Il cioccolato deve essere fondente. Ti sconsiglio di usare quello al latte. Puoi usare sia lo zucchero bianco che quello di canna. Al posto dello zucchero a velo puoi spolverare con del cacao amaro.
Ecco un'altra versione di preparazione con il Bimby:
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- Preriscalda il forno a 180°C.
- Metti nel boccale l'acqua e il burro, sciogli: 4 min./90°C/vel.
- Aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao e le uova, frulla: 40 sec./vel.
- Aggiungi il lievito e amalgama: 15 sec./vel.
- Metti nel boccale le uova, l'olio, lo zucchero, la farina e il cacao: 15 sec. vel.
- Aggiungere il sale e il lievito: 15 sec. vel.
- Sforna e lascia raffreddare.
Dopo aver sfornato la torta, lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi sformala con attenzione su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.
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