Oggi vi propongo la ricetta della torta allo yogurt e marmellata senza grassi, una torta senza burro e senza olio! I grassi sono banditi da questa torta e sostituiti con lo yogurt, leggero e non calorico.
Il ciambellone allo yogurt è un dolce sano e genuino. Si prepara senza olio e senza burro. Una ciambella golosa che si scioglie in bocca.
Questa torta è adatta ad essere servita per la colazione inzuppata nel caffellatte al mattino oppure per accompagnare un buon thè o una tisana oppure dopo i pasti come dolce.
La ricetta è di Adele, un’ anziana signorina che conosco da anni! Lei vive un pò fuori dal mondo, senza tv e senza computer! Una donna di altri tempi che io adoro! Adele prepara sempre dei dolci deliziosi, leggeri, spesso senza uova, senza lattosio e senza grassi ma assolutamente delicati e golosi.
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 100 g latte
- 125 g yogurt
- 300 g farina 00
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
Come Preparare la Torta allo Yogurt Senza Burro e Olio
- All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero.
- Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unite e incorporate anche il latte.
- Aggiungete lo yogurt. Io ho utilizzato lo yogurt bianco ma potete utilizzare quello che preferite.
- Amalgamate con lo sbattitore elettrico.
- Aggiungete la farina e il lievito.
- Mescolate bene stando attenti a non creare grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24.
- Versate il contenuto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180°.
- Lasciate cuocere per circa 40 minuti.
Consigli Utili
- Per la cottura, attenetevi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa.
- Al posto della fecola di patate potete usare l’amido di mais.
- Potete utilizzare la marmellata che più vi piace, io ho usato quella di albicocche.
Torta con yogurt greco eh sì, non con lo yogurt normale che vediamo sempre al supermercato ma con quello greco che trovate al supermercato comunque ma è abbastanza diverso perché è molto più sodo e compatto e infatti ho dovuto rifare la torta almeno due volte perché non ero per niente convinta del risultato.
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La torta allo yogurt greco è un po’ diversa nella preparazione rispetto alla torta allo yogurt oppure alla torta sette vasetti.
Potete anche usarlo aromatizzato o light, il sapore non cambia ed è morbidissimo, sofficissimo e davvero perfetto per la colazione, la merenda o anche da farcire trovo sia davvero perfetto, volete provare?
Un dolce sofficissimo, semplice e veloce da preparare, perfetto per la colazione e la merenda.
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