Torta di Cacca: Ricetta Irriverente e Divertente

Oggi esploreremo una ricetta particolare e divertente: la torta a tema "cacca" o "emoji". Che sia per uno scherzo da fare ai vostri amici, per festeggiare un compleanno con ironia o semplicemente per divertirsi, questa torta sarà un successo assicurato.

Cupcake Emoji al Cioccolato

A parte l’irriverente decorazione, questi dolcetti sono dei Cupcake al Cioccolato con Frosting a cui abbiamo aggiunto delle sorriso e occhietti divertenti con lo Squaglio di Cioccolato. Con la stessa tecnica, molto semplice, potete realizzare anche altre espressioni, per avere a disposizione un vero e proprio parterre di Emoji con cui stupire i vostri ospiti.

Ingredienti

  • Cioccolato fondente
  • Burro
  • Zucchero
  • Uova
  • Latte
  • Farina
  • Lievito
  • Cacao in polvere
  • Panna

Procedimento

  1. Iniziate facendo sciogliere bene al microonde il cioccolato fondente per l’impasto.
  2. Lavorate con le fruste elettriche in una ciotola il burro e lo zucchero, quindi l’uovo intero.
  3. Aggiungete il cioccolato che nel frattempo sarà più tiepido e terminate con il latte a filo.
  4. Unite a questo punto tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito e cacao in polvere) e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
  5. Accendete il forno a 180°C e nel frattempo che si riscalderà riempite i vostri stampi da muffin fino ai 3/4 con l’impasto.
  6. Infornate per 20 minuti.
  7. Quando i cupcake saranno pronti, lasciateli raffreddare completamente su una griglia.

Preparazione della Ganache al Cioccolato

  1. In un pentolino fate scaldare 30 gr di panna e portatela fin quasi a bollore, quindi versatela sul cioccolato precedentemente sminuzzato.
  2. Aggiungete infine il burro e amalgamate bene questi tre ingredienti.
  3. Trasferite il composto in un contenitore che possa andare in frigo, quindi sigillate con la pellicola trasparente a contatto e lasciate raffreddare il tutto in frigo fino a che non avrà iniziato ad addensarsi.
  4. Montate nel frattempo la panna rimanente con lo zucchero.
  5. Spostate la ganache al cioccolato ormai addensata in una ciotola e incorporate poco alla volta con movimenti circolari dal basso verso l'alto la panna fino ad amalgamare bene il tutto.
  6. Spostate la ganache al cioccolato in una sac à poche, quindi lasciatela riposare nuovamente in frigo.

Decorazioni

  1. Sminuzzate in due ciotoline diverse il cioccolato extra fondente e il cioccolato bianco, quindi lasciatele squagliare a bagnomaria.
  2. Preparate un vassoio e rivestitelo di carta forno: servirà da appoggio per raffreddare le decorazioni di cioccolato.
  3. Trasferite i due squagli di cioccolato in altrettante piccole sac à poche.
  4. Disegnate rapidamente sulla carta forno con il cioccolato bianco tanti piccoli spicchi a forma di mezzaluna quanti sono i vostri cupcakes e due cerchi per gli occhi.
  5. Con il cioccolato extra fondente ripassate sugli occhi di cioccolato bianco disegnando al centro due cerchi più piccolini.

Torta Arlecchino

La torta arlecchino è un dolce che potete preparare per i vostri bambini in occasione del carnevale, magari per una festa con gli amichetti che resteranno sicuramente stupiti! Si tratta di una torta a strisce coloratissima, come il costume di Arlecchino, per l’appunto, e a mano a mano che mettete l’impasto nella teglia, vi sembrerà quasi di fare una magia! Non credo esista una base ufficiale per la torta arlecchino, è importante che l’impasto sia abbastanza fluido in modo che a mano a mano che lo metterete a cucchiaiate nella teglia, questo si distenderà formando dei cerchi concentrici. Io ho usato una base infallibile: la ciambella all’acqua! Veloce, economica e di sicura riuscita.

A questo punto pesate l’impasto totale (a me era circa un chilo) e dividetelo in 5 parti uguali. Lasciate raffreddare e servite la torta arlecchino!

Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per: 6 persone

Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione

Altre Idee Creative

Se siete alla ricerca di qualche Cupcake più serio, non temete, abbiamo anche le ricette più…”classiche” tra cui quella dei Cupcake alla Vaniglia e dei Cupcake Kinder Bueno.

Torta Lassativa

Oltre che a deliziare il palato, oggi faremo felice anche l'intestino grazie alla meravigliosa ricetta che vi suggerisco oggi: la torta lassativa. Dopo qualche ora di riposo al fresco, la torta lassativa è pronta per adempiere al suo ruolo di bravo coadiuvante nella regolarizzazione intestinale. Ma attenzione con le dosi: una fettina al giorno, meglio se mangiata al mattino, è sufficiente per un ottimale equilibrio. Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV.

Per prima cosa, preparare la base della torta lassativa. Nel frattempo, foderare una teglia a cerniera dal diametro di 26 cm con la carta da forno. A questo punto, procedere con la preparazione della crema. In una ciotola, unire lo yogurt greco, la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero. Scaldare dunque il latte in un padellino: quando la colla di pesce si sarà perfettamente ammorbidita, strizzarla e scioglierla nel latte.

Biscottini Lassativi

Ed eccoci di nuovo qui nella sezione "ricette funzionali" di My-personaltrainerTv. La nostra ricerca di ricettine semplici e buone finalizzate al miglioramento di alcuni piccoli intoppi dell'organismo - comunque fisiologici - continua. Tagliare a pezzetti molto piccoli la frutta secca. Aggiungere molto lentamente lo zucchero di canna agli albumi. I biscottini lassativi sono pronti. Si tratta di un dolcetto che pur non essendo bellissimo, mi rendo conto, è veramente buono e soprattutto funzionale: una vera e propria fonte di fibra. Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV.

Torta di Cachi e Cacao Senza Cottura

La torta di cachi e cacao senza cottura è talmente semplice da fare che si prepara in appena 5 minuti. La consistenza è simile a quella di un budino, e si prepara letteralmente con soli due ingredienti: cachi e cacao. Non servirà nessun addensante, e per questo è anche una delle torte più facili e veloci. Inoltre è una torta/budino senza zuccheri aggiunti. E’ perfetta anche per i bambini: in questo modo, anche chi non ama mangiare frutta, riuscirà ad assumerla senza problemi essendo una torta fatta quasi interamente da cachi.

Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile

✔ Io ho utilizzato uno stampo 20 cm, ma si possono tranquillamente utilizzare degli stampi più piccoli e fare più porzioni, oppure un’altra idea è quella di utilizzare un bicchiere.

Rotolo Dolce

Preparazione della ricetta Rotolo:
Posizionare la farfalla, mettere i tuorli da parte e gli albumi nel "coperchio chiuso" con un pizzico di sale 4 o 5 minuti/ vel.4 e mettere in una ciotola. Versare nel boccale pulito e asciutto lo zucchero e la buccia di limone 10 sec./ vel.8/9. Aggiungere i tuorli 4 min./vel4. Unire quindi gli albumi e frullare 1 m./ vel3. Con le lame in movimento, versare lentamente la farina setacciata insieme al lievito in polvere circa 2 min./ vel 4, se l'impasto dovesse essere troppo denso aggiungere 1 o 2 cucchiai di latte.

Versare nella teglia e infornare a 180° per circa 13-14 m. (si deve colorire solo un poco). Nel frattempo preparare un altro foglio di carta forno bagnato e strizzato, ma circa 8 cm. più lungo del precedente e stenderlo sulla spianatoia. Nel frattempo preparare la farcia: Aggiungervi la gelatina, dopo averla bagnata per 10 m., strizzata e sciolta in un pentolino: 1 m. / vel.3, mettere in una ciotola Montare la panna: 2-3 m./vel. 3 e unirla alla crema di yogourt amalgamandola con una forchetta, con movimenti dall'alto verso il basso.

Coprire con la farcia lasciandone indietro una piccola quantità (serve per spalmarla sul secondo strato). Distribuirvi sopra le altre 9 fette, spalmarvi quella poca farcia rimasta, coprire con carta forno e riporre in frigo per almeno 3 ore, (ma può stare anche tutta una notte, così il giorno dopo è pronta da decorare). Quando è pronta togliere la carta sopra, capovolgere il dolce su un vassoio, eliminare anche l'altra carta e guarnire o con panna e fragole o con p.d.z.

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