Se siete alla ricerca di un dolce semplice ma delizioso da preparare, la torta di mele potrebbe essere la risposta perfetta. Questa ricetta è un vero jolly, si prepara in soli 15 minuti e ha pochi ingredienti. Realizzata con ingredienti facilmente reperibili e pochi passaggi, potrete portare in tavola un dolce che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti.
Ingredienti e Preparazione
Questa è una delle migliori ricette per preparare la torta di mele quando si è di fretta ma serve un dolce per colazione. Per prepararla usate delle mele renette oppure golden. Potete sbucciarle oppure tenere la buccia.
La nota distintiva di questa ricetta è la velocità. Servono pochi ingredienti e 15 minuti. Si prepara l'impasto e si uniscono le mele, poco più di metà, il resto finirà sopra e con una spolverizzata di zucchero si creerà una crosticina dorata delicata e deliziosa.
Niente uova e niente burro ma vi suggeriamo di non trascurare la buccia di limone grattugiato e la cannella, se vi piace, perché danno carattere al risultato. Pochi e semplici step di procedimento per ottenere un risultato soffice, saporito e perfetto per la colazione.
Istruzioni Dettagliate
- Per preparare la torta di mele in 15 minuti senza uova e senza burro partite dalle mele. Lavatele, asciugatele, sbucciatele almeno in parte, eliminate il torsolo e affettate le mele golden o renetta, con una mandolina, a fettine sottili. Spruzzatele con del succo di limone per evitare che anneriscano.
- In una ciotola raccogliete la farina, lo zucchero ed il lievito e mescolate con una frusta a mano.
- Aggiungete poi il latte, il limone grattugiato, l'olio e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- In uno stampo da 22 cm, ricoperto di carta forno, disponete prima il composto con le mele all'interno e successivamente le mele che avete tenuto da parte. In questo modo parte delle mele sono all'interno della torta e parte ne compongono uno strato in superficie.
- Cuocete a 180° per 40 minuti circa, la torta dovrà risultare dorata in superficie ma morbida e umida all'interno.
Varianti e Alternative
Cerchi una ricetta della torta di mele senza burro, olio, zucchero, oppure senza uova o latte o glutine? Sul nostro sito sono molte le ricette di torte di mele senza burro, olio, zucchero, uova, latte, glutine. Oltre alla torta di mele araba, ti proponiamo almeno due altre ricette senza burro.
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Un’altra ricetta senza uova? In questa carrellata non possono mancare le preparazioni senza glutine, per chi è intollerante a questo componente della farina. Oltre alla Torta di mele araba, Melinda ti propone un’altra ricetta di torta di mele senza zucchero.
Torta di Mele Araba
La torta di mele araba è una ricetta di origine mediorientale che oggi spopola sui social, grazie ai numerosi canali dedicati alle ricette arabe: qui trovi la nostra ricetta della Torta di mele araba con le mele Renetta. Molto amata nelle case delle famiglie immigrate da Egitto, Giordania ecc., la torta di mele araba si è rapidamente affermata sulle tavole italiane soprattutto per una sua particolare caratteristica: è senza burro e olio, ma non rinuncia alla golosità. E infatti arricchita da una morbida crema alla vaniglia da stendere con la sac à poche, che viene poi cotta insieme alla torta e le regala un elegante e caratteristica decorazione.
Torta di Mele Senza Uova
Non mancano le ricette di torta di mele senza uova, perfette soprattutto per chi soffre di allergia a questo ingrediente. Questa torta che subito ci riporta all’infanzia (ti ricordi quante ne cucinava Nonna Papera?) non contiene uova nel suo impasto. Attenzione, però: nella ricetta si consiglia di spennellare la superficie con un albume d’uovo, per renderla bella dorata. Nessun problema, per una versione “eggs free” basta sostituire l’albume con un po’ di latte.
Consigli e Suggerimenti
Per un dolce dal carattere più rustico, al posto della farina 00 possiamo usare quella integrale oppure un mix di farina integrale e farina 0 nelle stesse dosi. Non ci piace molto la cannella? La ricetta è semplicissima …addirittura senza burro e senza latte, ma molto golosa, umida e soffice.
La caratteristica di questa torta semplice e veloce che ti incanta al primo assaggio, sta nella sua consistenza, che va tra il budino e la mousse.
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Non c’è nulla di meglio di una fetta di torta di mele appena sfornata, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di cannella. Siate pronti a sorprendere e deliziare i vostri cari con questa irresistibile torta di mele, che renderà ogni momento ancora più dolce e speciale.
Quando Gustarla
Come e quando gustare la nostra torta di mele senza uova, senza burro e senza latte? Praticamente sempre! Ora bando alle ciance e vediamo nel dettaglio come preparare questo dolce alle mele leggero, economico e buonissimo.
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