La torta margherita al cioccolato è golosa, soffice e perfetta per tutta la famiglia. Una variante ancora più curiosa e particolare che conserva la morbidezza della classica torta realizzata in casa per la colazione o per la merenda di tutta la famiglia.
Ingredienti e Preparazione
Ecco come preparare una deliziosa torta margherita farcita al cioccolato:
Ingredienti Ricetta
- 1 confezione di La Soffice Margherita
Ingredienti per la Farcitura
- 1 busta di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI
- 250 ml latte
- 200 ml panna montata
- 6 cucchiai di acqua calda
- 50 g zucchero semolato
- 5 cucchiai di Rum
Preparazione
- Preparare la torta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Preparare la crema al gusto cioccolato con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e incorporare delicatamente la panna montata.
- Tagliare orizzontalmente la torta raffreddata in 3 strati.
Torta Margherita al Cacao: Una Variante Golosa
La Torta margherita al cacao è un dolce soffice e facile che ho realizzato come variante gusto al cioccolato della mia classica Torta margherita; utilizzando il cacao amaro nell’impasto che la rende ancora più golosa! perfetta da sola o base da farcire. Questa ricetta amatissima è nata dopo il successo della Torta paradiso al cioccolato e del mio Pan di spagna al cacao ! Proprio come la versione tradizionale potete realizzarla sia con il burro, che con olio di semi.
Provatela presto e sono sicura che la preparerete spesso in alternativa alla mia classica Torta al cioccolato, per bambini e non solo! Prima di tutto, montate il burro con zucchero e vaniglia finché non risulta spumoso, poi unite le uova una alla volta e infine il latte a temperatura ambiente.
La torta margherita al cacao una torta facilissima da preparare, soffice, golosa, buonissima da sola ma perfetta anche da farcire la torta margherita al cioccolato è l’ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
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Sicuramente voi conoscete già la classica TORTA MARGHERITA e ovviamente anche la TORTA AL CIOCCOLATO ma forse non avete ancora provato la torta margherita al cacao vero? E’ diventata una delle mie preferite, già mentre era nel forno e sprigionava un profumo pazzesco vi assicuro ma poi alla prova assaggio…mmmm non potete capire la consistenza di questa torta e dalla foto non so se rende l’idea, dovete per forza provare a prepararla!
Preparazione Passo Passo
Per iniziare la preparazione della torta margherita al cioccolato dovete partire proprio dal cioccolato, che dovrà essere tritato grossolanamente al coltello e poi fuso a microonde o a bagnomaria.
Quando sarà perfettamente fuso potrete aggiungete anche il burro e continuare a mescolare così che il calore del cioccolato faccia fondere alla perfezione anche il burro. Fatto questo potete iniziare la lavorazione vera e propria della vostra torta margherita veloce.
Lavorate insieme le uova e lo zucchero con le fruste elettriche all’interno della planetaria così da dare vita ad un composto ben areato e gonfio. A questo dovrete aggiungere a filo il latte. È importante che il latte sia a temperatura ambiente prima di aggiungerlo all’interno del composto.
Una volta incorporato il latte potete aggiungere il composto di cioccolato e burro e via via anche gli ingredienti secchi, ovvero farina, vanillina e lievito vanigliato, che avrete precedentemente setacciato per evitare la formazione di grumi. Amalgamate per bene il tutto fino a quando avrete ottenuto un composto ben omogeneo e liscio che dovrete trasferire all’interno di una tortiera di 24 cm di diametro precedentemente imburrata e cosparsa con del cacao amaro in polvere.
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Prima di sfornare la vostra torta soffice al cioccolato dovete fare sempre la prova stuzzicadenti: inserite al centro della torta il vostro stuzzicadenti ed estraetelo poco dopo. Qualora siano ancora presenti tracce di impasto sullo stuzzicadenti sarà segno che la torta deve proseguire la cottura in forno per qualche altro minuto.
Varianti e Consigli
Un’ottima alternativa alla ricetta con il cioccolato è quella che prevede la presenza di cacao amaro in polvere. Potete realizzare questa stessa ricetta utilizzando il bimby. Dovrete aggiungere gli ingredienti all’interno del boccale del vostro bimby e far proseguire la cottura per due minuti a velocità quattro.
Potete utilizzare per questa preparazione soltanto cioccolato fondente ma anche del cioccolato al latte o del cioccolato gianduia. Scegliete, quindi, la tipologia di cioccolato che più preferite in base al risultato finale che volete ottenere ed al gusto dei vostri ospiti.
Aggiungete la farina, la fecola, il cacao amaro in polvere ed il lievito precedentemente setacciati, il pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
Segreti per una Torta Perfetta
E’ tra le mie torte al cioccolato preferite, pochi e semplici ingredienti, cioccolato quanto basta, un’oretta di tempo e si rivela la magia! Ha accompagnato tante delle mie merende da piccola, con il suo inconfondibile profumo e per non parlare della morbidezza. Ecco la mia ricetta, mi accompagna da anni e non l’ho mai cambiata!
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Le uova devono essere a temperatura ambiente. Aggiungete l’estratto di vaniglia. Unite il burro sciolto in un pentolino e fatto raffreddare gradatamente. In una ciotola a parte montate gli albumi a neve con le fruste ben pulite. Aggiungete gli albumi al restante composto sempre in più riprese, incorporandoli con la spatola con movimenti dal basso verso l’alto. Cuocete in forno statico a 170°-180° per circa 40-50 minuti.
Forza allora, tutti in cucina con me e andiamo a preparare insieme la torta margherita al cacao!
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