Ecco tante idee di basi per torte perfette per realizzare tantissime torte diverse, ideali per feste in casa, buffet, compleanni, aperitivi o da servire a fine pasto. Queste ricette sono per tutti i gusti e tutte le esigenze, ideali anche per chi ha allergie verso le uova o è intollerante al glutine, infatti troverete tantissime basi senza glutine o anche senza uova. Sono ricette molto facili e potrete realizzare delle golose torte di ogni tipo, qui trovate anche tante idee per farcirle e decorarle!
Torte Furbe: Scenografiche e Facilissime da Preparare
In questo articolo vi propongo 10 torte furbe assolutamente da provare. Le torte furbe sono delle torte scenografiche, facilissime da preparare, perfette per festeggiare un’occasione speciale o come dessert di fine pasto. Io le chiamo “torte furbe” perché si realizzano con un pan di spagna molto basso quadrato (grazie all’utilizzo di una teglia 35x35cm) da ritagliare nella forma che più ci piace e farcirle e decorarle in tanti modi diversi.
Torta Furba Red Velvet
Inizio le mie proposte con la torta furba red velvet, un dolce sofisticato ed elegante. Basta preparare il classico pan di spagna rosso tipico di questa torta, poi realizzare una semplice panna montata arricchita con del mascarpone.
Torta Furba Panna e Cioccolato
Continuo le mie proposte con la torta furba panna e cioccolato da condividere con tutte le persone che amiamo proprio perché è a forma di cuore. Questa torta é bella da vedere: anche al taglio, gli strati di panna e cioccolato sono stupendi!
Torta Furba alle Fragole
Continuo le mie proposte con la torta furba alle fragole, ideale da preparare in primavera e a inizio estate, in piena stagione delle fragole, protagoniste di questa ricetta. Sono sicura che alla sua delicata farcitura a base di crema al latte nessuno saprà resistere!
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Torta Mammamia
Concludo in bellezza questa raccolta di ricette con la torta mammamia con un elegante decorazione di fiori veri. Questa torta è bella e buona ed è perfetta per festeggiare un compleanno, un anniversario… insomma tutte le occasioni speciali.
Torte Classiche e Golose
Linzer Torte
La Linzer Torte è un dolce austriaco. Si realizza con farina di nocciole e si farcisce con confettura di lamponi o ribes.
Torta di Mele
La torta di mele è un dolce classico, soffice e goloso, preparato con tante mele e perfetto per la colazione o la merenda!
Cheesecake alla Nutella
La cheesecake alla Nutella è un dolce super goloso!
Torta al Cioccolato
La torta al cioccolato è un dolce semplice e genuino da gustare a colazione, ideale anche da farcire per creare golosi dessert!
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Torta della Nonna
La torta della nonna è un dolce classico a base di pasta frolla, farcito con crema pasticcera e ricoperto di pinoli!
Torta di Carote
La torta di carote è un dolce molto semplice e dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure a merenda per i bambini.
Crostata alla Frutta
La crostata alla frutta è un dolce classico ma intramontabile.
Dolci per Ogni Occasione
Esistono tantissime ricette di dolci: tradizionali, regionali, classiche e relative varianti. Non esiste stagione durante la quale non possano essere preparati dei dolci buoni capaci di tentare grandi e piccini. Facili da preparare, richiedono solo pochi passaggi e ingredienti che sono semplici da trovare in credenza o al supermercato.
Le ricette per dolci che vi propongo abbracciano una vasta gamma di ingredienti e prevedono molte differenti tecniche di cottura. Si va dalle classiche torte cotte in forno alle creme al cucchiaio, dalle torte gelato a quelle senza cottura. Il sapore aromatico e zuccherino delle torte accompagna sempre momenti di allegria condivisa e corona istanti di autentica felicità. Carichi di un bagaglio così importante, le ricette di dolci che vi presento vogliono essere attimi di gioia, mentre vengono mangiati ma anche durante la loro preparazione. In questa sezione troverete quindi le ricette per dolci facili e buoni, adatti a tutte le vostre occasioni.
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Invece per un dessert di fine pasto vi consiglio di servire la vellutata Cheesecake Zebrata, magari accompagnata da un ciuffo di panna montata, per gola e per decorazione. Per un sapore delizioso e genuino provate anche una variante del dolce classico della tradizione, cavallo di battaglia di tante nostre nonne, la Torta di Mele e More, con l’aggiunta di uno dei frutti di bosco più buoni di sempre.
Un Viaggio Attraverso i Dolci del Mondo
I dolci sono preparati da sempre e in tutto il mondo. Prepariamo e mangiamo dolci provenienti da ogni paese. Tornando in Italia fatevi in giro per le regioni assaggiando ad esempio le Chiacchiere (chiamate anche frappe o bugie a seconda di dove sono preparate), un dolcetto tradizionale intramontabile che non può certo mancare sulle nostre tavole o alle feste di Carnevale. Insomma, con i dolci è possibile fare il giro del mondo rimanendo comodamente seduti al nostro tavolo da pranzo. Attraverso i dolci si impara a conoscere un popolo, la gente e gli usi e i costumi che hanno e che vivono da sempre. Con una fetta di torta in mano si può iniziare a conoscere la storia delle persone che, prima di noi, hanno preparato e mangiato quella stessa ricetta. Sono belle da vedere tanto quanto sono buone da mangiare e riescono, in qualche modo, a rallegrarci sempre le giornate.
La Passione per le Torte
Mi piace preparare torte, mi rende felice e trovo sempre la scusa giusta per sperimentare nuovi accostamenti. Impastare, mescolare, frullare, sono tutti gesti che mi ricordano il passato, quando guardavo nonna in cucina che preparava un dolce per noi. Ho preparato un’intera sezione dedicata alle torte, che sono talmente tante che ne servirebbe forse un’altra! A una fettona di torta non si dice mai di no. Si inzuppa nel caffellatte caldo la mattina, oppure si mangia come dessert a fine cena con la famiglia, accompagnandola a una deliziosa crema, o ancora si offre alle amiche quando il pomeriggio vengono a trovarci per il tè. Il motivo c’è, ma spesso manca il tempo. Per questo le ricette che vi propongo sono facilissime e molto, molto veloci.
Per iniziare provate con la Torta Antica di Carote, classico dolce che tutte le nonne avranno preparato almeno una volta per i loro nipotini. La mia versione prevede una preparazione facile e senza particolari strumenti da cucina, se non una semplice forchetta per amalgamare l’impasto, proprio come si faceva una volta. La mia passione per i dolcetti di pasta sfoglia con crema e mele che di solito compriamo in pasticceria, mi ha fatto mettere appunto la ricetta della Torta di Pasta Sfoglia con Crema e Mele. Se invece amate il cioccolato provate la Torta di Pangrattato e Gocce di Cioccolato, una ricetta che mi ha consigliato la mia amica Luisa. Una ricetta facilissima che prevede l’utilizzo del pangrattato al posto della farina.
Torte alla Frutta: Un'Accoppiata Vincente
Le torte sono grandi amiche della frutta. Quando si pensa ad una torta buona e veloce da fare ci viene subito in mente un’invitante e ghiotta torta di frutta fresca. Frutta e torte è un’accoppiata vincente in cucina, un accostamento che piace sempre a tutti. Pensate, ad esempio, alla Torta soffice pesche e mascarpone, un dolce genuino e buonissimo, perfetto per colazione o per merenda, che si prepara in pochi minuti e dove il sapore dolcissimo delle pesche si lega perfettamente a quello cremoso del mascarpone.
Provate anche la Torta Rovesciata Banane e Caramello, golosa e simpatica, che si cuoce al contrario, ovvero si sparge sul fondo della tortiera il caramello, si dispongono le fettine di banana e infine si cola l’impasto della torta. Una volta cotta, basterà capovolgere la torta sul vassoio… e il gioco è fatto! E se pesche e banane non vi bastano, allora provate anche la torta antica di mele e amaretti, una ricetta di famiglia, della mia cara nonna Assunta. Ci sono ancora tantissime ricette di torte semplici e veloci che potete provare a preparare, una diversa per ogni giorno della settimana.
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