Le basi in polistirolo per torte offrono una soluzione versatile e creativa per realizzare torte da esposizione, decorazioni a tema e strutture per torte multipiano.
Cosa sono le Basi in Polistirolo per Torte?
Le basi in polistirolo per torte permettono di realizzare le dummy cake, ovvero quelle torte da esposizione ricoperte di pasta di zucchero e decorate. Sono ottime anche come vassoi portatorte, come alzate per cupcake e per creare piani leggeri nelle torte multipiano e monumentali.
Quando Utilizzare le Basi in Polistirolo
Durante le cerimonie, la scelta di adottare delle basi per torta in polistirolo per le torte monumentali come le torte di matrimonio o le torte a piani voluminose, non può che essere strategica. In primis per evitare sprechi di cibo, in quanto una grande porzione di una torta a 5 o 6 piani per un centinaio di invitati andrà inevitabilmente buttata, rivelando il polistirolo per cake design è un ottimo alleato. In secondo luogo perché così i festeggiati avranno modo di conservare il ricordo della giornata speciale.
Come Usare le Basi in Polistirolo per Torte
Ecco alcuni modi creativi per utilizzare le basi in polistirolo:
- Per sostituire uno o più piani della torta, e creare un effetto spettacolare senza usare chili e chili di ingredienti e pasta di zucchero per una torta che non verrebbe consumata, oppure quando deve essere usata solo per esposizione (come nei concorsi, o nelle vetrine dei negozi, ecc).
- Come base per alzare un piano della torta, crea la base della tua torta con il polistirolo per torte, aggiungi la torta e ricrea un topper con altro disco di polisterolo, avrai una torta a piani spettacolare.
- Creare delle alzatine con polistirolo per inserimento cake pop, leccalecca, biscotti con stecco .
- Fare torte di caramelle o pannolini, o usare le forme di polistirolo per creare decorazioni di decoupage o fai da te, fare torte su basi si polistirolo.
Torte finte da esposizione
La base polistirolo per torte è largamente usata per le torte finte da esposizione, ovvero quelle torte che vedi all'interno delle vetrine di pasticcerie. Ti sei mai chiesto come facessero a durare così tanto tempo le torte in vetrina, intatte e senza collassare su loro stesse? La base in polistirolo viene usata poi per testare le proprie abilità con le decorazioni, come le scritte in cioccolato liquido o copertura in pasta di zucchero.
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Come Rivestire le Torte di Polistirolo
Le forme di polistirolo per torte possono essere isolate con uno strato di acetato o carta velina, su questa puo' essere poi appoggiata la torta, senza che la base tocchi il pan di spagna o il ripieno.
Forme Speciali e Tematiche
Nella categoria sono presenti anche sagome tematiche in polistirolo adatte a feste come Halloween o Natale. Ci sono fantasmi, zucche, pipistrelli, ma anche renne, pinguini, pacchi regalo, alberelli natalizi, slitte etanto altro per creare composizioni tematiche e decorazioni per vetrine.
Come Scegliere la Dimensione Giusta
La base di polistirolo per torte si deve scegliere sempre di dimensioni maggiori rispetto alla torta, considerate che poi la torta verra' riempita e farcita, stuccata con crema al burro e con pasta di zucchero, il che la fara' crescere di dimensioni.
Forme di Polistirolo Disponibili
Le forme di polistirolo per torte presenti sono: Forma rettangolare, tonda, quadrata: varie misure, perfetta per infilzare i cake pop o per creare una base per torta molto stabile, la forma puo' sostenere pesi molto grandi. Forma di polisterolo Cuore, per Wonky cake (torte storte), Palline di polistirolo (per creazione di visi personaggi, o palline per alberelli da decorare) e molto altro.
Dummy Cake: Cos'è e Come si Compone
Le basi in polistirolo per torte sono delle forme adatte per fare le cosiddette "dummy cake", ovvero le torte manichino, che vengono usate per innumerevoli scopi. Ne esistono di varie forme: rotonde, quadrate, rettangolari, a forma di cuore, cilindriche e così via. La dummy cake solitamente, se non viene adoperata per una dimostrazione meramente scenografica, si compone di due parti: una parte edibile e una parte interna.
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