I biscotti bicolore sono una dolcissima idea da realizzare per i bambini e con i bambini! Realizzare questi biscotti senza burro è un gioco da ragazzi e si possono preparare anche con i bambini, perché sono veramente facilissimi. Sono talmente facili da fare e belli da vedere che l'unico rischio che finiscano subito!
Biscotti Bicolore: Due Varianti Golose
Di ricette di biscotti ce ne sono tantissime, ma se ne cerchiamo una originale, carina e deliziosa, i biscotti bianchi e neri a spirale sono perfetti. Cerchi un frollino goloso e profumato?? Prova i biscotti bicolore all'arancia e cioccolato, ideali per una pausa golosa perché sono perfetti da abbinare ad un buon thé o al caffè.
Biscotti Bicolore all'Arancia e Cioccolato
Questa ricetta è molto semplice ma ciò nonostante ti farà fare un'ottima figura! Ma sono talmente belli che potrai anche farne tanti pacchettini e ragalari magari ad una persona speciale. Quando vuoi realizzare la ricetta dei biscotti bicolore all'arancia e cioccolato, innanzitutto prepara la base agli agrumi.
Ingredienti e Preparazione
Per la pasta all'arancia: in una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di arancia. Unite il burro morbido, il succo ed il tuorlo. Impastare velocemente con le mani.
Per la pasta al cacao: in una ciotola, mescolate il cacao con la farina, lo zucchero ed il lievito. Unite il burro, il tuorlo ed il latte. Impastate con le mani, fino ad avere una pasta omogenea.
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Assemblaggio e Cottura
Stendete, con il mattarello, la pasta al cioccolato in un quadrato di 20 centimetri per lato. Dalla pasta all'arancia, ricavate un salsicciotto lungo 20 centimetri. Arrotolate la pasta al cacao intorno alla pasta all' arancia. Avvolgete il rotolo nella pellicola. Mettete il rotolo in frigorifero a riposare per 60 minuti. Tagliatelo a fette spesse un centimetro. Foderate una placca da forno con carta forno e sistemate i biscotti distanziandoli un poco. Cuocete a 180°C per 10 minuti. Sembrano ottimi!
Biscotti Bianchi e Neri a Spirale
Questi dolcetti molto scenografici nel loro impasto bicolore sapranno conquistare grandi e piccini. Biscotti bicolore una ricetta facile e veloce per dei biscotti davvero buonissimi e soprattutto bellissimi. Sono friabili, buonissimi e se li preparerete per una festicciola di compleanno tra bimbi o un tè con le amiche o anche da regalare saranno apprezzati davvero da tutti.
Preparazione dell'Impasto
Per cominciare, facciamo la pasta frolla. Dopo aver ottenuto due panetti di diverso colore e averli fatti riposare in frigo, li dividiamo in piccole porzioni di dimensioni simili. Poi formiamo delle palline con le mani e le raggruppiamo a sei a sei. Dobbiamo formare una sorta di cerchio, alternandone una bianca e una al cacao. Compattiamo con le mani e poi passiamo l’impasto tra i palmi, girando in una sola direzione.
Consigli Utili
- Possiamo preparare questi biscottini in anticipo in modo da gustarli a colazione l’indomani.
- Consideriamo che per creare dei biscottini perfetti dovremo far riposare l’impasto in frigorifero per una mezz’ora.
- Inoltre, se vogliamo dei biscotti a spirale ben fatti, dobbiamo partire da palline uguali.
- Infatti, i nostri biscotti bianchi e neri usciranno più o meno grandi in base alla dimensione delle palline di impasto con cui li assembliamo.
Biscottoni Bicolore Inzupposi
Forse già lo sapete: io adoro i biscotti da colazione di quelli “inzupposi”, ossia perfetti da tuffare in una bella scodella di caffelatte. Preparare l’impasto per i nostri biscottoni inzupposi è semplicissimo: dovremo solo mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, prima con una forchetta e poi con le mani una volta che l’impasto avrà preso consistenza. Per aromatizzarlo sono andata sul classico scegliendo la Vanillina Paneangeli, delicata e ideale per aromatizzare tutti i dolci da forno.
Come Ottenere l'Effetto Bicolore
L’impasto lavorato dovremo poi dividerlo in due metà e aggiungere in una 20 grammi di farina, e nell’altra 20 grammi di cacao amaro. Lo scopo è creare due filoncini di impasto, uno chiaro e uno scuro, da sovrapporre in modo da ottenere, dopo la cottura in forno, dei bei biscottoni bicolore.
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Decorazioni e Accompagnamenti
Vogliamo arricchire i biscotti? Non vogliamo mangiarli a colazione ma servirli come dolcetto di fine pasto? Accompagniamoli con qualche crema golosa in cui intingerli. Allora, che ne dite? Siete curiosi di provarli?
Ricetta Base: Bastoncini Bicolore
Provate questa ricetta che ci è stata lasciata sul forum, e vedrete che figurone! Stendere i due colori separatamente alla stessa altezza (circa un cm), tagliare dei bastoncini e accostarli alternandoli. Sovrapporre gli altri bastoncini alternando i colori, spennellando con l'albume. Disporli su una teglia con carta forno e infornare a forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
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