La Pasqua è passata e ti ritrovi con una scorta di uova di cioccolato che non sai come utilizzare? Invece di lasciarle in dispensa a lungo, puoi trasformarle in deliziose ricette e snack creativi per tutta la famiglia. Che siano al latte, fondenti o con nocciole, le uova di Pasqua avanzate possono diventare l’ingrediente perfetto per dare nuova vita ai tuoi dolci.
Mi riesce francamente difficile pensare di dover riciclare il cioccolato. Sono una golosona e, quando c’è, qui non avanza mai, anzi sparisce così in fretta che non fai in tempo neanche a finire di dirlo. È vero, però, che in casa siamo solo noi due, adulti da un pezzo, e l’acquisto di cioccolato viene effettuato in modo (più o meno, ahem) responsabile.
Per fortuna, il cioccolato delle uova avanzate è perfetto per creare una vasta gamma di dolci fatti in casa, ideali per ogni momento della giornata: dalla colazione alla merenda, fino al dessert della domenica. Che tu abbia voglia di una torta soffice, biscotti croccanti o mousse cremose, puoi scegliere liberamente il tipo di cioccolato che preferisci, adattandolo alla ricetta. L’unico accorgimento? Se utilizzi cioccolato fondente in preparazioni che prevedono quello al latte, aggiungi un cucchiaio di zucchero per bilanciare il gusto.
Il modo più sensato di trasformare il cioccolato avanzato da una potenziale arma biologica a una golosa risorsa energetica, secondo me, è quello di utilizzarlo per farci tante belle torte sane e genuine, che i bambini ameranno. Il cioccolato delle uova si può fondere a bagnomaria per arricchire creme o impasti o può essere tritato a coltello per ottenere un ottimo sostituto delle classiche gocce di cioccolato. Se fosse davvero tanto, proprio in prospettiva dell’arrivo della bella stagione, meglio spezzettarlo e congelarlo, in modo da poterlo utilizzare entro qualche mese senza che si deteriori.
Idee per utilizzare il cioccolato al latte avanzato
Fra le ricette con il cioccolato al latte (che abbiamo in casa magari anche grazie all'uovo di Pasqua avanzato) troviamo tante preparazioni sfiziose. Ecco quindi qualche ricetta da cui lasciarsi ispirare. Tra torte, plum cake, muffin e pancake c’è l’imbarazzo della scelta. Cioccolato al latte, golosa tentazione.
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1. Cioccolatini al latte fatti in casa con l'uovo di Pasqua
Soprattutto quando ci sono bambini piccoli in casa l'apertura dell'uovo (o delle uova!) di Pasqua diventa un vero evento. Un'idea semplice e golosa è quella di preparare i cioccolatini al latte. Basterà sciogliere i pezzi dell'uovo di Pasqua a bagnomaria e versare negli stampini appositi. Lasciate raffreddare i cioccolatini a temperatura ambiente. A fare la differenza saranno gli stampi: fatevi guidare dall'ispirazione e i cioccolatini fatti in casa potranno diventare lo spunto per un delizioso dono di primavera da condividere con amici e colleghi.
Un'altra variante? Sperimentate la ricetta dei cioccolatini al caramello salato.
2. Salame al cioccolato al latte
Ecco una ricetta che ricorda l'infanzia e che costituisce anche un dolce semplice per mettere le mani in pasta tutti insieme in cucina, anche con i più piccoli. La ricetta del salame al cioccolato è facile e veloce.
3. Barrette al riso soffiato e cioccolato al latte
Perfette da portare anche a scuola o in ufficio, sono davvero gustose le barrette al riso soffiato e cioccolato. Prepararle non è difficile: è necessario mettere a sciogliere a bagnomaria in un pentolino il cioccolato a pezzi. Una volta fuso, spostate il pentolino su un fuoco da mantenere molto basso e, a poco a poco, versare il riso soffiato. A piacere, è possibile aggiungere una quantità di burro. Il bello di questa ricetta è che, a seconda dei gusti e della disponibilità potrete utilizzare cioccolato bianco, al latte o fondente in percentuali differenti.
4. Biscotti fiocchi d'avena e cioccolato al latte
Come fare dei biscotti semplici e buoni per la colazione? Con una ricetta facile a base di burro, zucchero, farina, una bustina di lievito per dolci e un uovo potrete preparare un impasto tipo pasta frolla a cui aggiungere fiocchi d'avena e cioccolato al latte sminuzzato. Basterà infornare e cuocere per 15-20 minuti a 180° e avrete fragranti biscottini ai fiocchi d'avena e cioccolato ideali per la colazione o una merenda gustosa.
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5. Panini al latte di mandorle con cioccolato
Una ricetta facile e squisita per colazione o la merenda?
6. Neros, biscotti al cacao con ganache al cioccolato e pistacchi
Da provare subito la ricetta dei biscottini al cacao con ganache di cioccolato fondente, ricoperti di cioccolato al latte e pistacchi.
7. Cioccolata calda con crema alla nocciola
Voglia di un peccato di gola?
Ricette di biscotti con cioccolato delle uova di Pasqua
Se avete ancora del cioccolato avanzato a Pasqua allora è arrivato il momento di realizzare questi biscotti morbidi. Al centro e nell’impasto ho inserito dei pezzetti di uova al cioccolato e così ho preparato dei biscotti riempi dispensa e riciclato tutto il cioccolato. La ricetta dei biscotti al cioccolato è possibile farla con tutte le qualità e quindi al latte, fondente e bianco. L’interno è cremoso appena tiepidi e croccante una volta raffreddati, preparateli perché sono dei biscotti da colazione perfetti anche da inzuppare nel latte.
Delle amiche vengono a trovarvi per l’ora del the e volete stupirle con dei biscotti golosissimi? Non sapete come consumare gli avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua? Ecco a voi la ricetta perfetta: i cookies al cioccolato, quelli tipicamente americani. Sono facili e veloci da fare, buoni da mangiare appena sfornati quando il cioccolato è ancora sciolto, ma sono ottimi anche il giorno dopo restano morbidi!!!
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Per fare i biscotti della foto ho utilizzato un uovo di cioccolato al latte di 150 grammi ma va benissimo qualsiasi tipo di cioccolato, potete variare in base ai vostri gusti (al latte, fondente, kinder o anche un mix).
Torta soffice al cioccolato
Una torta soffice e irresistibile che unisce il gusto ricco del cioccolato al piacere di un dolce fatto in casa. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
Biscotti croccanti con cioccolato e nocciole
Croccanti e golosi, questi biscotti combinano il cioccolato avanzato con la croccantezza delle nocciole.
Biscotti morbidi senza burro
Biscotti con Cioccolato delle Uova di Pasqua morbidi e senza burro pronti in un attimo e facilissimi da fare. Si tratta di un impasto veloce e dove al posto del burro ho messo l’olio di semi per un effetto più leggero.
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