Alzi la mano chi non ama il cacao! In qualunque forma lo scegliamo, sa offrirci grandi soddisfazioni. Certo, il burro di cacao non si mangia ma si applica sul corpo: potremmo definirla una forma di nutrimento diversa.
Burro di Cacao: Le Origini e la Lavorazione
Il suo utilizzo in ambito cosmetico e per la cura del corpo è ormai diffuso da molti anni proprio grazie alle sue naturali e innate proprietà. Il burro di cacao si ricava dall’albero dalla pianta del Theobroma cacao, originaria delle foreste tropicali del centro e sud America.
Dai bacelli vengono estratte le fave di cacao che dopo un processo di fermentazione e torrefazione, assumono il colore bruno e l’aroma caratteristico del cacao. Il profumo e la colorazione diminuiscono fino a scomparire a seconda del grado di raffinazione che porta il cacao a un aspetto bianco e privo di profumazione.
Dopo questa fase di lavorazione, le fave di cacao vengono macinate e si ottiene il cacao amaro in polvere e il burro di cacao. Nelle etichette INCI dei cosmetici troviamo il burro di cacao sotto la denominazione della pianta, ovvero Theobroma cacao.
Proprietà e Benefici del Burro di Cacao per il Corpo
In ambito cosmetico viene molto utilizzato per le sue caratteristiche emollienti e antiossidanti.
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Possiamo riassumere le sue proprietà principali e i benefici che ne derivano definendo il burro di cacao per il corpo come un prodotto:
- Antinfiammatorio: le sue proprietà emollienti contribuiscono a nutrire e sfiammare i tessuti secchi e irritati, grazie alla presenza di fitosteroli.
- Antiossidante: i polifenoli in esso contenuti bloccano la formazione e proliferazione di radicali liberi, ritenuti i principali nemici della salute perché responsabili dell’invecchiamento a carico dei tessuti.
- Protettivo: la presenza di flavonoidi (acidi grassi vegetali) e vitamina E, rendono il burro di cacao per il corpo un prodotto che non solo nutre, ma protegge e rinforza la pelle.
- A effetto snellente: il burro di cacao contiene una bassa percentuale di caffeina e di teobromina, che stimolano l’eliminazione dei liquidi e contrastano il ristagno. I polifenoli, che comprendono flavonoli, tra cui catechina, epicatechina e derivati della quercetina, sono potenti antiossidanti che contrastano i radicali liberi e aiutano a ristrutturare la pelle stimolando la sintesi del collagene; la teobromina e la caffeina sono utili a promuovere l'idrolisi e la degradazione dei grassi negli adipociti, quindi hanno azione snellente e dimagrante.
Quando Usare il Burro di Cacao per il Corpo?
In ambito cosmetico il burro di cacao viene utilizzato puro o come coadiuvante nella preparazione di creme, per il viso e per il corpo. Da sempre è considerato uno dei trattamenti più efficaci per le pelli secche e mature, perché stimola la produzione di collagene, essenziale per mantenere una buona elasticità cutanea.
Questo speciale ingrediente aumenta il grado di idratazione e porta al riequilibrio idrolipidico dell’epidermide. Viene utilizzato anche per la cura dei capelli, soprattutto dedicato a chi ha capelli ricci o tendenti al crespo.
Lo troviamo in formato solido quando totalmente puro: basta scaldarlo leggermente a bagnomaria per utilizzarlo nella preparazione di creme oppure nell’uso quotidiano.
Theobroma Cacao: La Pianta
Il Cacao, Theobroma cacao, è un albero sempreverde alto dai 5 ai 10 metri appartenente alla famiglia delle Sterculiacee, originario dell'America Centro-Meridionale, dove cresce ancora allo stato selvatico lungo i fiumi Rio delle Amazzoni e Orinoco. Il nome Theobroma significa "cibo degli Dei" e deriva dal Greco antico Theos = Dio e broma = cibo, a significare quanto la pianta del Cacao fosse venerata dalle antiche popolazioni Olmeche, Azteche e Maya che abitavano in tutto il Messico, di cui l'albero del Cacao è originario.
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Presenta foglie ovali, coriacee, di colore verde lucido nella pagina superiore, con un picciolo fornito di una sorta di snodo che ne permette l'orientamento verso la fonte luminosa, poiché è una pianta che cresce bene nel sottobosco. I fiori, bianchi o rosei riuniti in mazzetti, crescono direttamente sul tronco o sui grossi rami, ma solo alcuni di essi arriveranno a formare il frutto, chiamato localmente Cabossa, una sorta di grosso Cedro oblungo di 15-20 centimetri, dalla buccia spessa suddivisa in 10 settori longitudinali da profonde incisioni, color verde-giallognolo che, maturando, diviene di colore rosso-bruno.
La Cabossa mediamente pesa dai 300 ai 500 grammi, contiene da 25 a 40 semi, le cosiddette fave di Cacao, suddivise in 5 file ben impilate e immerse in una sostanza zuccherina biancastra gelatinosa.
A seconda della varietà, le fave di Cacao sono denominate:
- Criollo: (da Creolo, indigeno), la varietà più pregiata, delicata e raffinata (10% della produzione);
- Forastero: (straniero) poiché cresce in territori diversi da quelli di origine, la più coltivata e resistente (80% della produzione);
- Trinitario: (da Trinidad), un ibrido fra le due varietà precedenti, molto ricco di aroma e ricercato per la particolarità del gusto, ma poco coltivato (8% della produzione).
Perché le fave di Cacao sviluppino il loro aroma, una volta sgusciate devono essere fatte fermentare e quindi poste ad essiccare all'aria e al sole, o in appositi essiccatoi ad aria calda. Successivamente, le fave di Cacao devono essere torrefatte oltre i 100°C e in questa fase perdono umidità e acidità e acquistano tutto il loro aroma.
Proprietà e Indicazioni del Cacao
Il Cacao contiene triptofano, un neurotrasmettitore che viene trasformato dall'organismo in serotonina, una delle sostanze che maggiormente favoriscono la serenità e il buonumore, oltre a notevoli quantità di magnesio, un minerale che aiuta a produrre una sensazione di benessere.
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Il consumo regolare, seppur moderato, di fave di Cacao, tal quali o come cioccolato fondente nero, ad alta concentrazione di Cacao, possono aiutare a gestire i disturbi dell'umore, in particolare nelle donne afflitte dalla sindrome premestruale, che può causare nervosismo e ansia.
Il Cacao è ricco inoltre di antiossidanti, polifenoli, flavonoidi, come l'epigallocatechina, che aiutano a proteggere le cellule dall'ossidazione e dall'invecchiamento, contribuiscono a sostenere le funzioni cardiache, a prevenire le malattie dell'apparato cardiocircolatorio, favorendo la fluidità del sangue e aiutando a mantenere l'elasticità delle pareti arteriose.
Il Cacao contiene anche teobromina, dalle proprietà cardiotoniche, broncodilatrici, vasodilatatrici, diuretiche ed euforizzanti; contiene inoltre una piccola percentuale di caffeina, circa il 20% rispetto a quella contenuta nel seme del Caffè, perciò difficilmente il Cacao produce irritabilità o insonnia, ma comunque se ne deve tener conto, se si è particolarmente sensibili agli effetti della caffeina, per evitarne il consumo la sera.
Processo di Produzione del Burro di Cacao
Questo burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, ottenuto tramite un processo di pressatura a freddo. Il processo per la produzione della polvere e del burro di cacao è semplice, ma richiede numerosi passaggi: eliminazione dei corpi estranei, tostatura e eliminazione della buccia.
Dopo la rimozione del guscio della cabossa, si procede con il riscaldamento della polpa, fino a che essa non si trasforma in una massa liquida.
Utilizzi del Burro di Cacao
Il burro di cacao, a seconda della lavorazione a cui è sottoposto, può essere utilizzato sia per scopi alimentari che per scopi cosmetici. Il burro di cacao è buono da usare sia internamente che esternamente.
In Cucina
È meglio utilizzarlo nei soffritti, per saltare uova, verdure, carne o pesce o quale condimento di gnocchi. Naturalmente è anche la base per la preparazione di cioccolata fatta in casa, servendosi di cacao magro, olio di cocco e zucchero di canna. L’aggiunta di ingredienti a piacere (noci, nocciole, fave di cacao, cranberries, etc.) darà originalità alle vostre creazioni.
In Cosmetica
Il burro di cacao è un burro dalle proprietà nutrienti e ricco in insaponificabili, regala ai vostri preparati un leggero sentore di cacao senza alterarne il colore. Ideale per le pelli secche e mature. È un ottimo ingrediente per la formulazione di balsami labbra, burri da massaggio, balsami nutrienti, creme nutrienti antietà.
Modalità di Utilizzo
Per contrastare la secchezza della pelle, il burro di cacao viene spesso miscelato con altri prodotti benefici, quali: oli essenziali, olio di argan, di ricino, di jojoba e olio di cocco.
Burro di Cacao Farmacia Delle Erbe
La Farmacia Delle Erbe presenta il Burro Di Cacao, un trattamento intensivo per la pelle che sfrutta le proprietà nutrienti e protettive del burro di cacao naturale. Questo prodotto è ideale per chi cerca un'idratazione profonda e duratura, specialmente in caso di pelle secca e sensibile.
Questo burro di cacao si distingue per la sua capacità di fondere delicatamente sulla pelle, rilasciando un velo protettivo che nutre in profondità. La sua formula, arricchita con ingredienti di origine naturale e biologica, lo rende adatto anche alle pelli più delicate.
È un vero toccasana per chi desidera una pelle setosa e vellutata, senza rinunciare alla sicurezza di un prodotto privo di sostanze chimiche aggressive.
Caratteristiche Principali
Il Burro Di Cacao Farmacia Delle Erbe è formulato per offrire un'idratazione intensa e una protezione naturale alla pelle. Grazie alla presenza di burro di karitè e vitamina E, questo prodotto non solo nutre la pelle in profondità, ma aiuta anche a proteggerla dai danni causati dai radicali liberi e dagli agenti atmosferici.
La formula del Burro Di Cacao Farmacia Delle Erbe è arricchita con ingredienti di origine naturale e biologica, come il burro di cacao, l'olio di semi di girasole e l'olio di ricino. Questi ingredienti lavorano in sinergia per nutrire la pelle, proteggerla e migliorarne l'aspetto.
Scopri i benefici del Burro Di Cacao Farmacia Delle Erbe e regala alla tua pelle un'idratazione profonda e una protezione naturale.
FDE BURRO DI CACAO 50ML di Farmacia delle Erbe:
- Arricchito con ingredienti naturali e biologici, idrata e nutre la pelle.
- Senza parabeni, siliconi e coloranti.
- Applicare sulla zona desiderata con movimenti circolari fino a completo assorbimento.
- La validità post-apertura è di 12 mesi.
Il Burro di Cacao è un prodotto idratante e nutriente, indicato per donare morbidezza e levigatezza alla pelle del corpo.
Il Burro di Cacao agisce nutrendo intensamente la pelle grazie alla sua formulazione ricca di burro di cacao e burro di karitè.
Il prodotto è destinato all'applicazione sul corpo, in particolare su aree che tendono a seccarsi facilmente come gomiti, ginocchia e mani.
Il Burro di Cacao è particolarmente indicato per pelli secche e molto secche.
Il Burro di Cacao si presenta in un formato da 50 ml con una texture ricca e cremosa, facile da applicare.
La sua formulazione è arricchita con un profumo privo di allergeni.
Applicare il prodotto sulla zona desiderata con movimenti circolari fino a completo assorbimento.
Conservare il prodotto al riparo dalla luce e da fonti di calore a una temperatura non superiore ai 25°C.
Per il trattamento della pelle secca, le sue proprietà vengono potenziate aggiungendo olio di germe di grano, avocado e oliva.
N.B.: le applicazioni del cacao per il trattamento dei suddetti disturbi non sono né approvate, né supportate dalle opportune verifiche sperimentali, oppure non le hanno superate.
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