Il Carpaccio di Carne Salada del Salumificio Bomé è un’eccellenza trentina dal sapore delicato e dal caratteristico colore rosso intenso. Prodotta artigianalmente secondo le tradizioni trentine, la Carne Salada è povera di grassi, non contiene glutine, lattosio, allergeni né OGM.
Caratteristiche e Benefici
Questo carpaccio, leggero e nutriente, è perfetto da gustare in purezza o arricchito con scaglie di Trentingrana, olio e limone. Sei agli inizi con la chetogenica? Il carpaccio di carne salada del Trentino è un alimento povero in carboidrati. Per questo, può entrare nella tua dieta chetogenica.
Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Modalità di Consumo e Ricette
Tagliata sottile, condita con un filo d’olio EVO, la carne salada è un ottimo antipasto fresco per l’estate, da accompagnare con rucola, insalatina, radicchio o lamelle di porcini. Una preparazione tipica trentina consiste nel grigliare fette sottili di carne salada e servirle con un’insalata di fagioli e cipolla.
Carbonata di Carne Salada
Un’altra preparazione tradizionale è la carbonata di carne salada: si procede con sedano, carote e cipolla tagliati a piccoli cubetti, fatti soffriggere con tre cucchiai di olio EVO e una foglia di alloro.
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Gestione degli Ordini e Spedizioni
Il vostro ordine viene innanzitutto elaborato dall’ufficio commerciale, situato a Borgo Chiese, in Trentino, che controlla la disponibilità della merce e l’avvenuto pagamento, spedendolo poi telematicamente al magazzino, che si trova in Via Innsbruck 2, 38121 - Trento. Normalmente la consegna avviene in 48 ore su tutto il territorio nazionale, ad esclusione delle isole dove sono richieste altre 24 ore.
Il Cliente viene contattato dal Corriere con un SMS di avviso qualche ora prima della ricezione della merce. Le spedizioni e le consegne vengono effettuate nei giorni lavorativi, dal lunedì al venerdì, e non nei giorni festivi. Trattandosi di prodotti artigianali, talvolta potrebbero essere momentaneamente non disponibili.
Per gli ordini che includano uno o più prodotti TrentiNOglutine, non sarà possibile pagare con il metodo del Contrassegno. È possibile acquistare il servizio di preavviso telefonico al costo di euro 4,90 IVA inclusa. Questo servizio prevede una telefonata da parte del Corriere prima della consegna della merce, per concordarne le modalità e la fascia oraria. La consegna avviene con corriere espresso.
Certi della vostra comprensione, comunichiamo che non è previsto il servizio di consegna al piano o il facchinaggio. Questo tipo di consegna speciale richiederebbe infatti la presenza di due operatori coperti da assicurazione.
Per tutti i prodotti consegnati, Trentiner srl emette la fattura con i dati forniti dal Cliente. Tutti gli ordini sono gestiti direttamente dalla Logistica di Trentiner che all'interno dei suoi spazi gestisce le scorte di magazzino con professionalità e cura. Gli imballi sono stati appositamente studiati per far arrivare il prodotto a casa del cliente senza alcun rischio di rottura o deperimento. Per le bottiglie vengono utilizzati particolari imballi di cartone (brevettati) che permettono una spedizione senza problemi.
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In seguito agli studi svolti nei nostri laboratori, abbiamo eliminato la plastica dalle nostre spedizioni in un'ottica di rispetto per l'ambiente.
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