Quando la voglia di dolce si fa sentire, ma il tempo scarseggia, i cornetti di pasta sfoglia con marmellata rappresentano la soluzione ideale. Ben sfogliati e deliziosi, si preparano in circa venti minuti, cottura inclusa! Se preferite, potete sostituire la marmellata con della Nutella per un risultato altrettanto goloso.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare)
- 8 cucchiaini di marmellata (confettura di mirtilli neri)
- Granella di zucchero q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
La preparazione di questi cornetti è davvero semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
- Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo. Se utilizzate quella già pronta, fresca o surgelata, srotolatela e tagliatela a metà seguendo il lato lungo con una rotella tagliapasta.
- Con lo stesso attrezzo ricavate dei triangoli che, per un risultato esteticamente più gradevole, dovranno avere una base abbastanza stretta (circa 6-8 cm di base).
- Srotoliamo la pasta sfoglia, cospargiamola di zucchero e con un mattarello pressiamolo un po', in modo che penetri un pochino nella sfoglia; A questo punto giriamo sotto sopra il rotolo di sfoglia in modo che la parte zuccherata rimanga verso il basso; in questo modo la sfoglia risulta più dolce e quindi più gradevole. Togliere la pellicola di carta che rivestiva la sfoglia.
- Ricavare dalla sfoglia tanti rettangoli tutti uguali di dimensione; vi consiglio di dividere a metà orizzontalmente la base di sfoglia, quindi con l'aiuto di un righello segnare tante basi da circa 8-10 centimetri di base.
- Mettete al centro di ogni base del triangolo un mezzo cucchiaino di nutella; fate attenzione a non metterne troppa perché altrimenti in cottura rischia di fuoriuscire e di fare un patatrac.
- Arrotolate stretto ciascun triangolo partendo dalla base verso il vertice e disponeteli via via su una teglia rivestita di carta forno.
- Fate attenzione ad arrotolarli delicatamente lasciandoli morbidi, senza schiacciarli o sigillarli; Disporli ordinatamente sulla placca rivestita di carta forno, facendo attenzione a mettere rivolta verso il fondo la parte finale del rotolino.
- Sbatti un uovo e aggiungi in goccio di latte. Sbatti un uovo con un goccio di latte e spennella bene ogni cornetto.
- Cuocete nel forno già caldo a 195° per circa 20-25 minuti o comunque fino a doratura. Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per 22 minuti circa nel ripiano centrale.
Questi cornetti con marmellata in friggitrice ad aria sono una coccola facile e veloce, perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto o per concedersi una pausa dolce nel pomeriggio. Molti mi chiedono come cuocere i cornetti surgelati in friggitrice ad aria, ma io preferisco farli così: con pochi ingredienti, un pizzico di manualità e tanta soddisfazione. Ed è proprio qui che sta la vera potenzialità della friggitrice ad aria: non solo riscaldare o cuocere prodotti surgelati, ma diventare uno strumento pratico per preparare in casa ricette genuine in meno tempo rispetto al forno. Per evitare che si attacchino al cestello e per una cottura uniforme, ti consiglio di adagiarli su carta forno microforata, ideale per la friggitrice ad aria.
Appena cotti, i cornetti sono molto fragili.
Realizzare la pasta sfoglia a casa è impegnativo perciò potete partire da quella pronta e ralizzare questi croissant da farcire come più vi piace, con la confettura, il cioccolato, la crema o il miele.
Leggi anche: Fresca Insalata Italiana
I cornetti di sfoglia e mele sono dei dolci con le mele e pasta sfoglia deliziosi proprio come le SFOGLIATINE ALLE MELE, ottimi da gustare per colazione e merenda con una tazza di tè in alternativa al classico croissant fatto in casa. Con questa ricetta cornetti dolci potrete realizzare anche i FAGOTTINI DI MELE e le SFOGLIATELLE DI MELE. Una volta provati questi dolci con pasta sfoglia rettangolare e mele non smetterete più di farli talmente sono buoni e veloci!
Se invece cercate altri dolci con le mele oltre a questi cornetti di pasta sfoglia vi suggerisco la TORTA DI MELE, la CROSTATA RIPIENA DI MELE, la TORTA DI MELE SENZA ZUCCHERO e i MINI STRUDEL DI PASTA BRISÉE.
Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake.
Disponi i cornetti nel cestello della friggitrice ad aria su carta forno forata.
Conservazione
Questi cornetti di sfoglia e mele si conservano per 2 giorni a temperatura ambiente in una scatola/sacchetto ermetico o sotto una cupola per dolci.
Leggi anche: Cornetti salati con salame: ingredienti e preparazione
Leggi anche: Come Fare i Cornetti di Pasta Sfoglia
tags: #cornetti #alla #marmellata #ricetta #facile #pasta