In questo articolo, esploreremo una ricetta deliziosa e facile da preparare: un frullato con biscotti Plasmon, perfetto per una merenda sana e gustosa per i bambini. Il piacere di prenderci cura dei più piccoli si sposa con la necessità di assicurare loro una merenda sana e nutriente al punto giusto, fatta con ingredienti scelti.
Ingredienti e Preparazione
Ecco gli ingredienti necessari e i passaggi per preparare questo delizioso frullato:
Ingredienti:
- 2 cucchiai di Biscottino Granulato Plasmon
- 50 g o mezzo vasetto di Omogenizzato Yogurt e Banana
- 2 cucchiai di Succo di arancia o limone
- 1 Noce (opzionale)
Procedimento:
- Scegli un bicchierino nel quale andrai a comporre gli strati della merenda.
- Inizia spremendo mezza arancia o mezzo limone.
- Successivamente aggiungi 2 cucchiai di Biscottino Granulato Plasmon in questo succo e adagiali sul fondo del bicchierino.
- Dedicati alla crema: prendi il vasetto di Omogenizzato Yogurt e Banana e versa metà vasetto (50 g) sopra i biscotti inzuppati.
- Su un tagliere o con un mixer trita finemente con un coltello 1 noce, precedentemente sgusciata e pelata.
- Sopra allo yogurt come ultimo strato del bicchierino.
- Il dolce è pronto!
Alternativa Home-Made: Merenda con Mela, Banana e Biscotto Plasmon
La merenda con la mela, le banane e il biscotto Plasmon fatta in casa con l’aiuto del Bimby ci consentirà di preparare un delizioso e genuino spuntino adatto ai bimbi di dodici mesi circa in poi. Si tratta di un prodotto della grande distribuzione che si trova in tutti i supermercati, ma questa che ti presentiamo è una versione home-made economica e ricca di gusto, che potrai variare in base ai gusti e all’età del tuo bambino.
Una volta pronta, versala in un vasetto opportunamente sterilizzato e conservala in frigorifero, dove si manterrà per circa due o tre giorni. I bambini ne ameranno la consistenza cremosa e vellutata, mentre la presenza di due tipologie diverse di frutta renderà la merenda uno spuntino ancora più goloso e irrinunciabile. Se pensi che realizzare pappe e creme come questa sia un procedimento lungo, sappi che la nostra ricetta è pronta in soli cinque minuti.
Ecco come prepararla con il Bimby:
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- Mettere nel boccale la banana e la mela pulite e a pezzi e i biscotti sbriciolati: 10 sec. vel. 4.
- Aggiungere l'acqua: 40 sec. vel.
L'Importanza di Scegliere i Biscotti Giusti
Biscotti per lo svezzamento è una dei tag che suscita più successo nel mio blog. Il motivo risiede nel fatto che la priorità per una mamma alle prese con lo svezzamento del proprio bambino è assicurargli la scelta delle migliori materie prime! In questo articolo volevo parlare del famoso “biscottino”! Questo perché cercherò di “sfondare” uno dei miti più radicati nella testa di generazioni e generazioni di genitori/nonni/educatori, ovvero quello che i bambini abbiano bisogno necessariamente del “BISCOTTO”.
Nel 2015 l’OMS pubblica queste linee guida. In breve viene detto di ridurre lo zucchero introdotto sia negli adulti che nei bambini. L’anno successivo viene pubblicato questo lavoro da parte dell’American Hearth Association in cui espressamente detto di non aggiungere zuccheri all’alimentazione dei bambini al di sotto dei 2 anni. Calcolate che il primo alimento che noi mammiferi assaggiamo è il latte materno che è appunto molto dolce e molto più zuccherino di quello di mucca.
Spesso il biscotto viene visto come la panacea di tutti i mali: il bambino non dorme? Il bambino non cresce bene? Metti due, pure tre, biscotti nel biberon di latte.
L’American Academy of Pediatrics (AAP) scrive sul suo sito: “forse la ragione più importante per non aggiungere i cereali nel biberon troppo a cuor leggero è collegata al rischio di sovralimentazione. In questo modo insegniamo al bambino che il cibo è un’arma, e quest’arma la potrà rivolgere verso i genitori per attirare l’attenzione, oppure verso se stesso per gratificarsi o punirsi.
Anche se il consumo di dolci è da limitare, ciò non toglie che ogni tanto possiamo offrirne ai nostri bambini. Penso ad esempio ad una fetta di ciambellone o torta alle mele o allo yogurt fatte in casa per la colazione.
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Ma…dobbiamo per forza fare colazione con biscotti o fette biscottate? Assolutamente no! Trovate in questo articolo tante idee per variare la colazione dei vostri bambini ad esempio.
Un'Alternativa Senza Zucchero: Biscotti Fatti in Casa con Mela e Mandorle
Ecco un'alternativa per preparare biscotti senza zuccheri aggiunti:
- Ho cotto una mela al forno e l’ho lasciata completamente raffreddare.
- Ho tritato nel mixer le mandorle, ho aggiunto la farina e la mela tagliata a pezzetti.
- Dovete ottenere un impasto molto omogeneo, per questo motivo ho aggiunto qualche cucchiaio per rendere l’impasto molto morbido, quasi difficile da lavorare!
- Ho lasciato riposare in frigo per una mezz’oretta, dopodiché ho messo l’impasto sulla teglia rivestita da carta forno aiutandomi con un cucchiaio!
Questa ricetta fa parte del mio libro: Svezzamento: io mangio con voi, a cura di red edizioni.
Tisane e Zuccheri Nascosti
Ad esempio, a quante mamme viene consigliata la “tisana” per conciliare il sonno dei propri bimbi?
Ecco alcuni esempi di tisane e i loro ingredienti:
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- Humana Camomilla granulare istantanea, ingredienti: Zuccheri, Destrosio, Estratto di Camomilla (3,6%).
- Tisana al finocchio Humana, ingrediente: lattosio, maltodestrine, estratti vegetali (finocchio e cumino) 1,6%.
- Camomilla granulare Plasmon, ingredienti: destrosio, saccarosio, sciroppo di glucosio disidratato, estratto secco di camomilla (1%).
Queste tisane, oltre a non avere alcun fondamento scientifico riguardo la loro applicazione, abituano il vostro bambino fin dai primi giorni di vita ad un gusto dolce, troppo dolce. L’inclinazione per il sapore dolce è INNATA, pertanto è bene non abituare i piccoli ad addolcire gli alimenti e comunque ai cibi troppo ricchi di zuccheri, per non incentivare questo “desiderio” del dolce e influenzare le loro scelte alimentari future.
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