Sono belle da vedere tanto quanto sono buone da mangiare e riescono, in qualche modo, a rallegrarci sempre le giornate. Mi piace preparare torte, mi rende felice e trovo sempre la scusa giusta per sperimentare nuovi accostamenti. Impastare, mescolare, frullare, sono tutti gesti che mi ricordano il passato, quando guardavo nonna in cucina che preparava un dolce per noi.
A una fetta di torta non si dice mai di no. Si inzuppa nel caffellatte caldo la mattina, oppure si mangia come dessert a fine cena con la famiglia, accompagnandola a una deliziosa crema, o ancora si offre alle amiche quando il pomeriggio vengono a trovarci per il tè. Il motivo c’è, ma spesso manca il tempo.
Per questo le ricette che vi propongo sono facilissime e molto, molto veloci. Ho preparato un’intera sezione dedicata alle torte, che sono talmente tante che ne servirebbe forse un’altra!
Torte Classiche e Rivisitazioni
Per iniziare provate con la Torta Antica di Carote, classico dolce che tutte le nonne avranno preparato almeno una volta per i loro nipotini. La mia versione prevede una preparazione facile e senza particolari strumenti da cucina, se non una semplice forchetta per amalgamare l’impasto, proprio come si faceva una volta. La mia passione per i dolcetti di pasta sfoglia con crema e mele che di solito compriamo in pasticceria, mi ha fatto mettere appunto la ricetta della Torta di Pasta Sfoglia con Crema e Mele.
Se invece amate il cioccolato provate la Torta di Pangrattato e Gocce di Cioccolato, una ricetta che mi ha consigliato la mia amica Luisa. Una ricetta facilissima che prevede l’utilizzo del pangrattato al posto della farina.
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Torte alla Frutta: Un'Esplosione di Sapori
Le torte sono grandi amiche della frutta. Quando si pensa ad una torta buona e veloce da fare ci viene subito in mente un’invitante e ghiotta torta di frutta fresca. Frutta e torte è un’accoppiata vincente in cucina, un accostamento che piace sempre a tutti.
Pensate, ad esempio, alla Torta soffice pesche e mascarpone, un dolce genuino e buonissimo, perfetto per colazione o per merenda, che si prepara in pochi minuti e dove il sapore dolcissimo delle pesche si lega perfettamente a quello cremoso del mascarpone. Provate anche la Torta Rovesciata Banane e Caramello, golosa e simpatica, che si cuoce al contrario, ovvero si sparge sul fondo della tortiera il caramello, si dispongono le fettine di banana e infine si cola l’impasto della torta.
Una volta cotta, basterà capovolgere la torta sul vassoio… e il gioco è fatto! E se pesche e banane non vi bastano, allora provate anche la torta antica di mele e amaretti, una ricetta di famiglia, della mia cara nonna Assunta.
Altre Idee Golose
- Il cuore di cioccolato è un dolce perfetto per celebrare San Valentino, festeggiare il compleanno della persona amata o un anniversario.
- Soffice ma consistente, semplice e buonissima la torta di carote e mandorle è una ricetta facile che trasforma colazione e merenda in un momento di piacere goloso.
- Un dolce perfetto per la merenda: è facile da preparare e la pasta frolla e il ripieno di formaggio spalmabile e confettura di lamponi la rendono irresistibile.
- La ricetta della torta all'acqua è facilissima e permette di realizzare un dolce morbido, buono e leggero.
- La torta moretta è una morbida torta farcita di panna montata e Nutella incredibilmente facile e veloce da realizzare.
- La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro.
- Il ciambellone allo yogurt è un dolce da colazione facile e goloso.
- Soffice e profumato, è perfetto per essere inzuppato, ma anche per la merenda magari farcito con una crema o una marmellata.
- La torta versata alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce soffice, dal ripieno goloso e dalla ricetta semplice.
Torte Semplici e Veloci per Ogni Giorno
Ci sono ancora tantissime ricette di torte semplici e veloci che potete provare a preparare, una diversa per ogni giorno della settimana. Un dolce ricco e goloso che si prepara in poco tempo e senza difficoltà: perfetto a colazione, merenda e per un brunch. La ricetta è facile e la versione originale.
Come tutti i dolci semplici anche la torta rustica di noci e caffè ci accompagna piacevolmente lungo tutto il corso della giornata. Una torta semplice che si prepara in 5 minuti. Basta lavorare gli ingredienti nella planetaria e il gioco è fatto.
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La torta zebrata è molto semplice da preparare, sia per il tempo necessario sia per il procedimento. L'unico momento che richiede attenzione e manualità è quello del disegno della spirale. La torta cookies è un dolce che prende spunto dai classici biscotti americani, riproponendoli in versione gigante.
Una torta pronta in 9 minuti perfetta per la colazione, da sola o con un velo di marmellata. Ecco come preparare la torta buonissima in soli 15 minuti, un dolce semplice e veloce. Morbida, ricca e rustica al morso, è perfetta per la colazione o la merenda.
La torta alla ricotta è una classica torta da colazione dalla ricetta facile e dalla preparazione veloce. La torta versata alla marmellata è un dolce buono e semplice: è la classica "torta da credenza" che profuma di casa ed è perfetta per la colazione in famiglia o la merenda dei bambini.
La torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per colazione o merenda. Ricetta facilissima e veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro. La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana. È una morbida torta cioccolato e mandorle, senza farina che si prepara in modo facile e veloce. La torta di fichi è una fantastica torta morbida da gustare a colazione e merenda.
Friabile, burrosa e ricca di mandorle: è la torta di Lodi, un dolce rustico dalla ricetta facile, perfetto per la colazione, la merenda e anche come dessert. La Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è una ricetta di dolce al cioccolato facile da realizzare, con una farcia golosa e profumata con ananas e rum. La ricetta della torta sette vasetti cocco e cioccolato è facile e veloce.
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Un dolce goloso e soffice pronto in 45 minuti. Quella della torta con cioccolato al latte è la ricetta perfetta per chi ama i dolci semplici, ma golosi, da condividere con tutta la famiglia. Quando una torta è facile e veloce da preparare? Semplicità: virtù da riscoprire, soprattutto in cucina. Per questo abbiamo rispolverato per voi i ricettari casalinghi dei dolci così da proporvi le torte più semplici e golose.
Dal tradizionale ciambellone della nonna, dolcemente aromatizzato con uva passa e arancia candita, fino alla più classica torta di mele soffice, che inebrierà la casa con il suo inconfondibile profumo. E per coloro che non amano il burro nei dolci, un plumcake all’olio sarà il più goloso dei compromessi!
Torte Facili per Principianti
Principianti allo sbaraglio in cucina? Niente paura, vi veniamo in soccorso con tante golose ricette di torte facili, perfette per coloro che sono alle prime armi. Torte genuine e nutrienti ideali per la colazione o una sana merenda, come la torta 7 vasetti, che si può realizzare interamente senza l’ausilio della bilancia. Per coloro che hanno poca dimestichezza con i dosaggi c’è il quatre quarts, un dolce soffice che prevede le stesse dosi per tutti gli ingredienti, impossibile sbagliare!
E per i più nostalgici il dolce presto fatto, una semplice e morbida ciambella casalinga da inzuppare nel latte al mattino. Siete tra gli inguaribili golosi sempre a caccia di torte al cioccolato che siano sfiziose ma al tempo stesso semplici? Questa è la sezione che fa per voi, qui troverete stuzzicanti idee per le vostre merende come la torta all’acqua al cioccolato, una variante light che non ha nulla da invidiare alla ricetta classica, l’irresistibile plumcake al cioccolato che vi delizierà ad ogni briciola, e per finire l’aromatica torta allo yogurt e cioccolato che amerete per la sua consistenza morbida e il gusto leggero.
Torte facili, con pochi ingredienti e tempi di preparazione brevi: perfette anche per chi è alle prime armi. La pasticceria diventa accessibile a tutti grazie alle nostre ricette semplici da fare in casa, ideali anche per chi non ha esperienza con i dolci. Semplici sì, e pure buonissime. Torta di mele, ciambellone o torta al cioccolato? In questa gallery troverete una raccolta di 45 torte facili per tutti i gusti e momenti della giornata: dalla colazione al dessert, passando per la merenda e le occasioni speciali come compleanni e feste. Dalle più semplici a quelle con un tocco creativo.
Torte Senza Cottura
Qui sotto, tante idee per realizzare torte facili con ciò che avete già in dispensa. Perfette per la colazione o da improvvisare quando la voglia di dolce prende il sopravvento. Come fare torte semplici senza cottura La soluzione migliore per preparare torte semplici? Evitare la cottura! Certo, potreste usare una base come la pasta sfoglia pronta, ma le torte senza cottura sono le migliori per chi non se la cava tanto con gli impasti e le temperature del forno. Per riuscire in questa impresa c'è bisogno di utilizzare un ingrediente jolly, i biscotti!
Senza dimenticare il classico tiramisù e l'amatissima cheesecake, ci si può divertire con creatività o utilizzando quel che c'è in dispensa. Le torte con biscotti secchi non richiedono la preparazione di pan di Spagna o simili: basta inzuppare i biscotti nel latte o nel caffè e creare degli strati, alternandoli possibilmente con una crema già pronta (qualcuno ha detto Nutella, panna montata e mascarpone?). Dopo un po' di riposo in frigo, è pronta da servire!
Torta Semplice al Cioccolato Fondente
Una torta veloce da preparare dovrebbe richiedere meno passaggi possibile, evitando ad esempio di prevedere creme per il ripieno. Volete assicurarvi che la torta sia abbastanza golosa anche senza una farcitura? Questa torta semplice al cioccolato fondente è la ricetta perfetta, perché nasconde un ripieno umido e cremoso davvero irresistibile.
Vi occorrono: 250 g di cioccolato fondente, 100 g di burro, 4 uova, 150 g di zucchero e 1 cucchiaio di farina. Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere al microonde o a bagnomaria. Unite il burro morbido al cioccolato fuso e mescolate bene, lasciando intiepidire.
Nel frattempo, montate le uova con lo zucchero con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate delicatamente il mix di cioccolato e burro, mescolando dal basso verso l’alto. Aggiungete infine la farina. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. La torta al cioccolato semplice è pronta: gustatela così com’è o con una spolverata di zucchero a velo.
Creme Veloci per Farcire le Torte
Se la vostra difficoltà riguarda la farcitura del pan di Spagna, potete affidarvi a marmellate, confetture e creme spalmabili, oppure provare una di queste creme per torte facili e veloci. La prima è la crema allo yogurt, che si prepara mescolando 250 g di yogurt intero con 30 g di zucchero a velo e 250 g di panna montata. La seconda è la crema al latte: scaldate 500 ml di latte con 90 g di zucchero, aggiungete circa 20 g di maizena e mescolate velocemente con una frusta. Aromatizzate con scorza di limone o vaniglia.
Altre Deliziose Opzioni
- La torta al cioccolato senza farina è un dolce senza glutine semplice e goloso, dedicato agli amanti del fondente.
- La torta dolce di zucchine è un dolce alto e soffice adatto da servire a colazione o a merenda.
- La torta al cioccolato è un dolce semplice e genuino da gustare a colazione, ideale anche da farcire per creare golosi dessert!
- La torta di mele è un dolce classico, soffice e goloso, preparato con tante mele e perfetto per la colazione o la merenda!
- La torta all'acqua al cioccolato è un dolce senza burro e uova. E' facile da preparare ed è soffice e leggera.
- La torta in padella alle pesche è una torta senza forno, cotta in padella come una frittata.
- La torta allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce facile da preparare a casa e perfetto da gustare a colazione.
- La torta allo yogurt è un dolce soffice per la colazione o la merenda.
Torte Speciali e Varianti
Torta Banane e Yogurt
Quante volte ti è capitato di trovare nel cesto della frutta delle banane mature, con la buccia ormai scura e la polpa molle? Spesso, per mancanza di idee, finiscono nella pattumiera, ma questo spreco può essere trasformato in un’occasione golosa per preparare un dolce irresistibile: la torta banane e yogurt. Questa ricetta non è solo […] Torta Banane e Yogurt Read More »
Torta allo yogurt con gelsi neri
I gelsi neri mi ricordano l’infanzia. Vicino la mia casa in campagna, quella dove con la famiglia ci trasferivamo in estate, c’era un enorme albero che a giugno si riempiva di deliziosi gelsi. Con il cestino andavo a raccoglierli, io ne facevo scorpacciate e la mamma preparava la granita. In Sicilia i gelsi si usano Torta allo yogurt con gelsi neri Read More »
Pan d’Arancio la ricetta originale
Il Pan d’Arancio è un dolce tipico siciliano che si prepara in inverno e che ha come protagonista le arance appunto, che vengono frullate tutte intere e inserite all’interno dell’impasto. Il resto degli ingredienti sono i classici di ogni torta: zucchero, farina, uova e olio di semi (oppure burro). A Palermo quando ero piccola lo sceglievo Pan d’Arancio la ricetta originale Read More »
Pavlova con frutta estiva
La pavlova con frutta estiva è una torta semplice da fare e decisamente di grande effetto. Ci sono alcuni accorgimenti per avere un risultato che soddisfi occhio e palato, e in poche semplici mosse il successo è assicurato. La pavlova è un dolce nato un centinaio di anni fa in Australia, è molto elegante, e non Pavlova con frutta estiva Read More »
Muffin allo Yogurt soffici e con cuore al cremino
Sai quando pensi di aver trovato la ricetta perfetta per far felici i tuoi bimbi con un Muffin allo Yogurt? Ecco, io ho provato questa ebbrezza proprio qualche giorno fa, quando la mia piccolina mi ha chiesto di fare i muffin insieme. Lei li voleva giganti, come quelli che si trovano al bar, e così Muffin allo Yogurt soffici e con cuore al cremino Read More »
il Clafoutis ai kiwi, una variante della ricetta francese
Quando le mie amiche mi invitano a cena e io ho la geniale idea di propormi per portare il dolce, l’ansia da prestazione avanza alla grande, e per ricominciare a respirare con serenità ho oramai imparato a chiedere aiuto a Lisa, una delle mie Guru in fatto di dolci. Lei è capace di tranquillizzarmi immediatamente il Clafoutis ai kiwi, una variante della ricetta francese Read More »
Ciambella all’arancia soffice senza latticini
Una ciambella all’arancia che conquista Questa ciambella all’arancia ti conquisterà. É soffice e leggera, ha poche uova, è senza latte, senza burro e soprattutto, quando la addenti si scioglie in bocca lasciandoti l’aroma dell’arancia. Secondo me è impossibile mangiarne una sola fetta. Il procedimento per preparare questa ciambella è molto semplice, dato che, come sai, Ciambella all’arancia soffice senza latticini Read More »
Torta di cachi mela soffice e senza latticini
Sono giorni che vedo torte con i cachi e torte con le mele, e a me, che adoro i cachi mela, non poteva che venire l’idea di usarli per preparare una torta soffice e apprezzare così questo frutto buonissimo anche cotto! L’esperimento ha avuto infatti esiti super mega positivi.