Un viaggio nel cuore dell’estate, in ogni cucchiaio, grazie alla nostra confettura extra di more.
Cos'è la Confettura Extra di More
La nostra confettura extra di more è un’esplosione di gusto e benessere. Realizzata con more freschissime, coltivate con passione nei nostri campi, questa confettura ti conquisterà per il suo sapore intenso e avvolgente. Questi piccoli frutti di bosco sono di nostra produzione. La nostra Confettura Extra di More in vendita, contiene zucchero di canna. Questo prodotto è senza glutine e senza pectina aggiunta.
Caratteristiche delle More
Le more (Rubus) sono anche note come “more di rovo“. La Mora è un frutto dal sapore acidulo e saporito. Le more sono un frutto che rientra nella categoria dei frutti di bosco, come i lamponi e i mirtilli. Nonostante sia un frutto piuttosto comune, negli ultimi anni è stata di molto rivalutata.
È da notare che il massimo di proprietà benefiche della mora si ha nei frutti maturi, che si riconoscono perché teneri al tatto, mentre il colore nero è raggiunto dai frutti in 3 - 4 giorni della piena maturazione. Anche il gradevole aroma si esprime solo quando i frutti sono completamente maturi, per non parlare della dolcezza e della forte riduzione dell’acidità. La nostra frutta viene raccolta nel momento di massima maturazione, per questo motivo queste fantastiche confetture hanno un sapore unico ed inimitabile!
La Coltivazione del Rovo
Il rovo è meno esigente del lampone: può essere coltivato in tutti i tipi di terreno, anche se i migliori risultati si ottengono in terreni leggeri e aerati, organici e ricchi di humus, leggermente acidi. Grazie a questa rusticità il rovo è la pianta ideale per creare filari o spalliere sui bordi dei giardini, meglio se lungo i muri di recinzione.
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Tutte le varietà sono autofertili e possono quindi essere coltivate da sole; l’impollinazione è entomofila, quindi promossa dal volo delle api e dei bombi, che visitano volentieri questi fiori. E’ dunque sufficiente che esista qualche arnia nel raggio di qualche centinaio di metri. La fioritura tardiva, al contrario, determina nei fiori a pericoli di danni per gelate tardive di primavera. È necessario sostenere i tralci produttivi del secondo anno, come pure è opportuno contenere i nuovi polloni e indirizzarli verso l’alto.
Raccolta e Maturazione
Le more maturano da agosto fino a fine settembre. Sono raccolte solo se mature, a mano, ogni 3-4 giorni, ponendole in cestini di materiale plastico.
Come Gustare la Nostra Confettura Extra di More
La nostra Confettura Extra di More in vendita online è ideale sulle fette pane per la colazione o sulle fette biscottate. Ottima per guarnire i dolci (crostate, torte farcite). Buonissima con i formaggi più saporiti. Come le altre Confetture Extra è deliziosa con lo Yogurt bianco naturale.
Prodotti Artigianali e Territorio
Trentiner è il portale che promuove le eccellenze gastronomiche del territorio trentino, consegnandole direttamente a casa vostra. Nella sezione dedicata a marmellate e confetture, potrete trovare un ampio assortimento di confetture per tutti i gusti, tutte prodotte con frutti coltivati in modo naturale.
Le confetture extra e marmellate di questa Azienda agricola sono preparate esclusivamente con frutta fresca di stagione raccolta al giusto punto di maturazione. Tutte le confetture sono prodotti tipici delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione.
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Confettura More di Rovo: Un Ricordo d'Infanzia
La Confettura di More di Rovo è la nostra conserva più preziosa, ottenuta da bacche pazientemente raccolte dai roveti spontanei delle campagne maremmane. Glisserò elegantemente sulle milioni di spine e sui miliardi di semini che si portano dietro le simpatiche more. Andiamo direttamente al sapore delizioso della regina delle bacche selvatiche. Alla sua polpa ricca ed appena, appena amarognola. Basta aggiungere pochissimo zucchero, un po’ di limone e di polpa di mela per dare consistenza, e la confettura è pronta.
Assaggiala per ritornare bambino, quando durante le passeggiate in campagna si finiva sempre per raccogliere un piccolo cestino di queste bacche deliziose. Era un gioco meraviglioso, no? Quando tutte le nonne preparavano in casa piccoli barattoli di confettura scura e dolce. Provala sulle crostate, come farcitura dei biscotti, come cuore goloso di un semifreddo.
Confettura Extra di More di Rovo Dell'Etna
Deliziosa confettura extra di more di rovo dell'Etna. È come fatta in casa perché nata dalla ricetta tradizionale e dagli ingredienti più genuini. Prodotto artigianale come fatto in casa. Una ricetta tradizionale con soli ingredienti genuini. Conservare in un luogo fresco. Questo prodotto è artigianale.
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