Non avete idee su come usare i biscotti avanzati? Ecco alcune ricette a base di biscotti avanzati per tutti i gusti, per combattere lo spreco alimentare con piccoli gesti golosi.
Palline di Cioccolato e Biscotti
Le PALLINE DI CIOCCOLATO E BISCOTTI sono dei tartufi dolci, senza cottura, a base di biscotti secchi e cioccolato. Un dolce veloce e gustoso, profumato all’arancia con una superficie di zuccherini colorati. Sono perfette da preparare con i vostri bambini.
Ingredienti
- Biscotti secchi
- Cacao amaro in polvere
- Codette colorate
Preparazione
- Iniziate a frullare i biscotti secchi con un mixer a lame.
- Al termine, unite il cacao amaro in polvere e i biscotti tritati.
- Formate delle piccole PALLINE DI CIOCCOLATO E BISCOTTI.
- Passatele dentro un piatto con le codette colorate.
- Trasferite le PALLINE DI CIOCCOLATO E BISCOTTI in frigorifero, a rassodare, per almeno 2 ore.
- Servite le PALLINE DI CIOCCOLATO dopo il tempo di riposo.
Tartufini Biscotti e Caffè
I tartufi al cioccolato e caffè sono deliziose palline dal gusto intenso e squisito. La ricetta è davvero semplicissima con pochissimi ingredienti e senza bisogno del forno! Dolcetti morbidi senza cottura, preparati con i biscotti avanzati e una tazzina di caffè.
Ingredienti
- 200 g biscotti secchi
- 150 g yogurt greco
- 50 g caffè
- cacao amaro
- miele (facoltativo)
Preparazione
- Prendiamo una ciotola e dentro mettiamo i biscotti che avremo preventivamente messo in un mixer e ridotti in polvere.
- Aggiungiamo lo yogurt greco e, se gradiamo, un cucchiaino di miele.
- Aggiungiamo il caffè fatto con la moka o anche con la macchina per espresso.
- Mescoliamo bene il tutto e formiamo un composto ben compatto che possiamo lavorare con le mani.
- Prendiamo piccole porzioni di composto e formiamo delle palline con le mani che passeremo nel cacao amaro che avremo messo in un piatto.
- Riponiamo i nostri tartufi su un vassoio da portata e via in frigo per 30 minuti.
Cake Pops con Biscotti Avanzati
Un'altra idea per riciclare i biscotti è preparare dei cake pops. Semplici, economici e divertenti da fare.
Ingredienti
- 250 g di biscotti secchi avanzati
- 100 g di Nutella
- 45 g di latte intero
- Bastoncini di legno
Preparazione
- Metti 250 g di biscotti secchi avanzati in un mixer e trita fino a quando diventano una polvere grossolana.
- Aggiungi 100 g di Nutella e mescola fino a quando è ben amalgamata.
- Aggiungi 45 g di latte intero e mescola ancora. Puoi aggiungerne altro se non ti serva ben amalgamato.
- Forma con l’impasto delle palline grandi come una noce.
- Metti le palline su un piatto coperto da carta forno.
- In ciascuna pallina infila un bastoncino di legno. Puoi usare uno stuzzicadenti oppure dei bastoncini per spiedini.
- Metti in frigorifero per 2 ore per farli rassodare.
- Metti i cake pops in un vaso di vetro riciclato e decora con dei nastri di raso colorato.
Altre Ricette con Biscotti Avanzati
Se avete più pacchi di biscotti quasi terminati, uniteli e create dessert unici:
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- Cheesecake: La regina delle torte americane, fresca e cremosa con una base croccante, perfetta con topping e aromatizzazioni varie.
- Torta Soffice con Biscotti: Una torta con soli 3 ingredienti: biscotti, latte e lievito.
- Salame di Cioccolato: Un dolce tradizionale perfetto come dessert.
- Torta al Cioccolato: Una torta che mette d’accordo tutti, preparata frullando i biscotti e mescolandoli con latte e lievito.
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