La Pasta è un essenziale punto di riferimento culturale del nostro Paese. Per questo Pasta Rummo rispetta il piacere tutto italiano per la buona tavola, le grandi tradizioni regionali e le piccole eccellenze del territorio.
La Storia del Pastificio Rummo
Era il 1846 quando Antonio Rummo, con i cavalli Bruto, Baiardo e Bello, cominciò a percorrere le terre del Sannio alla ricerca dei migliori grani duri. Ogni viaggio iniziava e finiva a Benevento, sullo storico ponte di San Cosimo che permetteva alla via Appia di superare il fiume Sabato e raggiungere l'antico mulino.
Le acque dei fiumi muovevano le macine dei mulini e la famiglia Rummo, sfruttando con ingegno e passione i doni naturali della terra, iniziò a produrre la pasta proprio in via Dei Mulini. Nei secoli passati Benevento era zona strategica per l'antico mestiere dei mugnai. I commercianti dell'epoca, che trasferivano il loro grano dalla "Capitanata" (l'odierna provincia di Foggia) a Napoli, passando per Benevento ne approfittavano per trasformarlo in semola di altissima qualità.
Oggi, dopo più di 160 anni, l'antico pastificio Rummo di Via dei Mulini è diventato parte del cuore storico della città di Benevento e testimonianza di un'antica tradizione. Grazie a questa lunga tradizione e all'esperienza di sei generazioni di maestri pastai è nata Rummo Lenta Lavorazione.
Rummo è un pastificio italiano fondato a Benevento nel 1846 e produttrice di pasta di semola di grano duro. Con oltre 175 anni di storia, pasta Rummo Benevento, è simbolo di eccellenza nella produzione di pasta di alta qualità.
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Rummo pastificio porta in tavola la magia delle vere paste italiane: tanta passione, grano selezionato e il metodo lenta lavorazione che fa dire “wow” già al primo assaggio!
La Pasta Senza Glutine Rummo
Per rispondere alle esigenze di chi segue una dieta senza glutine, il pastificio Rummo Benevento ha ampliato la sua offerta con la pasta senza glutine, una linea di pasta gluten free certificata preparata con un mix selezionato di farine di riso integrale, mais giallo e mais bianco, pensata per chi soffre di celiachia o per chi sceglie un'alimentazione senza glutine e non vuole rinunciare a un buon piatto di pasta.
Grazie alla sua lavorazione artigianale, alla scelta degli ingredienti e ai diversi formati di pasta disponibili, la pasta senza glutine Rummo si distingue per la sua tenuta in cottura e il suo sapore ricco, permettendo di creare piatti gustosi e bilanciati per ogni momento della giornata.
CECI DI TOSCANA E RISO INTEGRALE PENNE RIGATE N°66
Pasta a base di ceci e riso integrale, prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine, lavorata a vapore.
É fonte di proteine vegetali e povera di grassi saturi e, grazie anche alle fibre del riso integrale, rappresenta un alimento completo.
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Ingredienti: Farina di ceci (40%), riso integrale (20%), mais giallo, mais bianco, riso, fibra di mais, fecola di patate; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale. Senza glutine.
Modalità d'uso: Tempo di cottura: 8-9 minuti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Validità a confezione integra: 24 mesi.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1.5374 kJ / 363 kcal |
| Grassi | 3,1 g |
| di cui saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 68,9 g |
| di cui zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 4,8 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,006 g |
Formati Classici e Leggendari
Una selezione di formati Classici e Leggendari, per gustare al meglio l’eccezionale tenuta alla cottura che solo la pasta Rummo riesce a garantire, grazie all’esclusivo Metodo lenta Lavorazione.
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Contenuto: Il pacco contiene 20 confezioni da 500 gr. di Pasta Rummo in diversi formati: 4 spaghetti, 4 spaghetti grossi, 4 fusilli, 4 mezze penne rigate, 2 rigatoni, 2 orecchiette.
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