La Pasta Rummo è un prodotto veramente molto peculiare. Molti consumatori la considerano uno dei loro prodotti preferiti e non si stancano praticamente mai di acquistarla.
Caratteristiche Principali
Ecco alcune delle caratteristiche che rendono la Pasta Rummo così speciale:
- Qualità degli ingredienti: Gli ingredienti sono qualitativamente seriamente prelibati e notevoli.
- Consistenza: La consistenza è davvero semplicemente fantastica ed estremamente formidabile. È una pasta che non scuoce subito, ha una consistenza porosa al tatto ed è fatta con ottimo grano e trafila in bronzo.
- Sapore: Ha un colore meno pallido della solita pasta secca, è molto porosa e questo fa aderire bene ogni tipo di sugo. Anche il sapore è più intenso, dato dalla qualità del grano.
- Tenuta alla cottura: La pasta tiene perfettamente la cottura, anche se dovesse passare qualche minuto in più del limite di cottura non si disfa come capita con altri marchi. Durante la cottura non scuoce praticamente mai, riesco sempre a scolarla al dente anche se sono passati due o tre minuti dallo scadere del timer di cottura.
- Trafilatura al bronzo: È fatta in Italia al sud dove di pasta se ne intendono e trafilata al bronzo.
- Digeribilità: La pasta tiene molto bene la cottura ed è altamente digeribile, ovvio se non si hanno problemi di intolleranze alimentari. Si tratta di una pasta che offre un altissimo indice proteico, di circa 14 grammi su 100 e quindi con una digeribilità assicurata, come fosse kamut.
Opinioni dei Consumatori
Molti consumatori condividono le loro esperienze positive con la Pasta Rummo:
Acquisto regolarmente la pasta appartenente al celebre marchio rummo continuando a riscontrare costantemente la massima garanzia di sicurezza e ricercatezza.
Ho provato diversi marchi di pasta ma devo dire che nessuna ha mai eguagliato la pasta Rummo. La qualità è ottima da 5 stelle +++ ruvida.. e per i sugo è una chicca, tiene la cottura che è una meraviglia e ha un sapore di cui mi sono innamorato dal primo assaggio, ho provato anche le "speciali" e "senza glutine".. che dire.. Complimenti RUMMO.
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La pasta "rummo" è un marchio Italiano di altissima qualità. La pasta "rummo" è rugosa al tatto e al palato, e per questo i sughi aderiscono perfettamente alla pasta in un abbraccio di gusto. La pasta "rummo" in qualsiasi formato si acquisti mantiene meravigliosamente bene la cottura ed ha un ottimo rapporto qualità prezzo.
La pasta è buonissima anche senza condimenti, o anche con semplice olio e parmigiano, è al dente, e fa esaltare il gusto dei sughi. A chi ama la pasta consiglio di provare questa marca: si tratta di un marchio di qualità estremamente elevata.
Marca conosciuta per l'alta qualità dei suoi prodotti la pasta è come fatta in casa scuoce difficilmente e il grano utilizzato è rigorosamente italiano e controllato.
Pasta Rummo la apprezzo e l' acquisto con piacere perché la ritengo di ottima qualità, ha un ottimo sapore e perché non scuoce facilmente.
La pasta Rummo è in assoluto una delle migliori paste presenti nei supermercati italiani e non ha niente a che vedere con le altre paste che si trovano in giro. Di grana grossa, trafilata al bronzo, è una pasta che non scuoce mai e resta sempre al dente.
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Non c’è dubbio la pasta Rummo è tra le migliori marche di pasta che tiene meglio la cottura e la pasta rimane al dente! Un altro aspetto è che essendo realizzata con una sfoglia ruvida i sughi e le salse si amalgamano perfettamente a ogni formato di pasta!
Disponibilità e Prezzo
La si trova in tutti i supermercati e nei maggiori punti vendita di generi alimentari. Non è venduta in tutti i supermercati ma solo in alcuni soprattutto nelle salumerie di grandi dimensioni. Non e' facile da reperire e non tutti i supermercati ce l'hanno e quelli che la espongono hanno pochi formati.
Il costo è molto in linea con il prodotto, infatti vista la sua alta qualità è un pò costosa ma comunque accessibile. Ne ho comprato un pacchetto il costo non é alto anche se no n é una pasta economica . Il prezzo di una confezione di Pasta Rummo è per quanto mi riguarda un po' elevato, l'acquisto quidi solo quando è in promozione. Il prezzo ... ma si sa...
Molti consumatori la comprano solo se in offerta, dato che non si trova mai in offerta. Quando vado alla coop spesso mi capita di fare un gran bel rifornimento di pasta specialmente se in offerta e quando trovo la pasta Rummo in offerta la prendo sempre molto volentieri. Parto subito con il dire che sono abituato a comprare altra pasta e che questa la compro solo se in offerta ma comunque non la reputo una pessima pasta ma semplicemente preferisco altro; di solito la acquisto alla coop ad un ottimo prezzo ma non ne compro mai una grande quantità perché comunque a casa la pasta non manca mai.
Storia del Pastificio Rummo
Il pastificio Rummo è originario del Beneventano e vanta una storia lunga più di un secolo, producendo pasta di semola e pasta di grano duro. Era il 1846 quando Antonio Rummo, con i cavalli Bruto, Baiardo e Bello, cominciò a percorrere le terre del Sannio alla ricerca dei migliori grani duri. Ogni viaggio iniziava e finiva a Benevento, sullo storico ponte di San Cosimo che permetteva alla via Appia di superare il fiume Sabato e raggiungere l'antico mulino.
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Le acque dei fiumi muovevano le macine dei mulini e la famiglia Rummo, sfruttando con ingegno e passione i doni naturali della terra, iniziò a produrre la pasta proprio in via Dei Mulini. Nei secoli passati Benevento era zona strategica per l'antico mestiere dei mugnai. I commercianti dell'epoca, che trasferivano il loro grano dalla "Capitanata" (l'odierna provincia di Foggia) a Napoli, passando per Benevento ne approfittavano per trasformarlo in semola di altissima qualità.
Oggi, dopo più di 160 anni, l'antico pastificio Rummo di Via dei Mulini è diventato parte del cuore storico della città di Benevento e testimonianza di un'antica tradizione. Grazie a questa lunga tradizione e all'esperienza di sei generazioni di maestri pastai è nata Rummo Lenta Lavorazione.
La Pasta è un essenziale punto di riferimento culturale del nostro Paese. Per questo Pasta Rummo rispetta il piacere tutto italiano per la buona tavola, le grandi tradizioni regionali e le piccole eccellenze del territorio.
Metodo di Lavorazione
Che cos’è che rende questa pasta così speciale? Il metodo che si chiama “Rummo Lenta Lavorazione ® suddiviso in ben 7 fasi. La seconda fase è tra le mie preferite, chiamata “Scienza e Arte” è il momento in cui avviene il miracolo dell’impasto, fatto da un equilibrio lento e delicato tra la semola e acqua. La magia della pasta ha inizio.
La fase tre è “Tradizione e mestiere” è quella che mi ha fatto “innamorare” di questo straordinario marchio di pasta. Le speciali trafile in bronzo sono in grado di conferire l’unicità della Pasta Rummo: consistenza, sfoglia ruvida che si traduce in possibilità di realizzare dei piatti indimenticabili e deliziosi.
La quarta fase è fatta di “Abilità e Pazienza“: l’essiccazione della pasta Rummo è magistrale e rispetta i tempi e le temperature di ogni formato di pasta!
Formati Disponibili
La pasta oltre ai diversi formati offre anche la possibilità di comprare quella all'uovo e quella per i celiaci. Ci sono vari formati sia di pasta lunga che di pasta corta. Molti apprezzano molto gli spaghetti, le penne e la pasta tipo ricciolina. Adoro tutti i formati, specialmente gli spaghetti che reggono benissimo la cottura.
Alcuni dei formati più apprezzati includono:
- Spaghetti
- Spaghetti Grossi
- Fettuccia
- Linguine
- Rigatoni
- Radiatori
- Fusilli
- Mezze Penne Rigate
- Orecchiette
Tabella Riassuntiva
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| Qualità | Alta qualità degli ingredienti e del processo di produzione |
| Consistenza | Porosa e ruvida, ideale per trattenere i sughi |
| Cottura | Tenuta di cottura eccellente, rimane al dente |
| Sapore | Intenso e autentico, esalta il gusto dei condimenti |
| Disponibilità | Presente in molti supermercati, ma non sempre facile da trovare |
| Prezzo | Leggermente più costosa rispetto ad altre marche, ma giustificato dalla qualità |
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