La pasta sfoglia fresca Coop è un ingrediente versatile e pratico, ideale per preparare una varietà di ricette dolci e salate. Già stesa in forma rettangolare, è pronta per essere utilizzata direttamente dalla confezione. Ecco alcuni suggerimenti e ricette per sfruttare al meglio questo prodotto.
Consigli Generali per l'Uso
- La pasta sfoglia Coop è confezionata in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.
- Consumare previa cottura.
- Dopo aver tolto dal frigorifero la pasta sfoglia Coop, si consiglia di utilizzarla rapidamente.
- Preriscaldare il forno a 220°C per 10 minuti circa.
- Srotolare la pasta in uno stampo.
- Pungere la pasta con una forchetta per evitare che si gonfi eccessivamente durante la cottura.
- Seguire la ricetta di vostra scelta.
Ricette con Pasta Sfoglia Coop
Torta Salata con Verdure
Un'ottima opzione per un antipasto o un secondo piatto vegetariano.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 pomodori
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- ½ cipolla rossa
- Origano
- Basilico fresco
- 3 cl di olio extra vergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Srotola la pasta sfoglia in uno stampo rettangolare e forala con una forchetta.
- Precuocila in forno a 200°C per circa 10 minuti.
- Lava le verdure e tagliale a fettine.
- Salta le verdure in una padella con olio, sale e pepe.
- Una volta raffreddate, disponi le verdure sulla pasta alternandole a piacere e condisci con origano.
- Inforna a 200°C per 30-35 minuti.
Involtini di Asparagi e Speck
Un antipasto sfizioso e facile da preparare.
Ingredienti (per 8 involtini):
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 30 asparagi
- 8 fette di speck
- Parmigiano
Preparazione:
- Pulisci gli asparagi e falli bollire per 5-8 minuti.
- Una volta scolati e raffreddati, stendi le fette di speck e sistemaci sopra 3 o 4 asparagi ognuna, quindi arrotola lo speck intorno.
- Srotola la pasta sfoglia e tagliala a strisce larghe 4 cm.
- Con le strisce di pasta avvolgi gli asparagi a spirale e riponi sulla placca foderata con la carta da forno.
- Inforna a 200°C per 30-35 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata.
Torta Salata con Pancetta, Scamorza e Verdure
Un'esplosione di sapori in una torta rustica.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 peperoni
- 1 zucchina
- 50 gr di pancetta affumicata
- 250 gr di scamorza affumicata
- 30 gr di parmigiano
- 3 uova
- Pangrattato
- Erba cipollina
Preparazione:
- Lava le verdure e tagliale a fettine sottili.
- Sbatti le uova con il parmigiano, l'erba cipollina tritata, aggiungi sale, pepe e le verdure.
- Srotola la pasta sfoglia in uno stampo rotondo, spolvera di pangrattato e disponi pancetta e scamorza a dadini.
Torta Dolce con Pera, Ricotta e Cioccolato
Un dessert goloso e facile da preparare.
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Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 pera
- 300 gr di ricotta
- 50 gr cioccolato in polvere
- Burro
- 100 gr di zucchero
- Mandorle a scaglie
- 5 amaretti
- 3 uova
Preparazione:
- Affetta la pera (senza buccia e torsolo) e rosolala con burro e zucchero.
- In una ciotola lavora i tuorli con lo zucchero, ricotta e cioccolato.
- Fodera una tortiera con la pasta sfoglia, versa la crema, disponi le fette di pera, decora con le mandorle e gli amaretti sbriciolati.
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