Questo è uno di quei panini per veri intenditori! Un Signor Panino, a dirla tutta, perché mette deliziosamente insieme Nord, Centro e Sud.
In questo panino è molto importante la materia prima, quindi se decidi di gustarlo, fallo al massimo e procurati gli ingredienti adatti, perché in questo caso, un prosciutto crudo qualsiasi non regge il confronto.
Ingredienti Chiave
- Prosciutto crudo di Sauris: Con il suo gusto dolce e affumicato.
- Stracciatella pugliese: Il cuore morbido e burroso della burrata.
- Olive taggiasche: Che con il loro sapore amarognolo esaltano tutti i sapori.
- Misticanza: Di origine Romana, rinfresca il tutto.
Per non parlare delle olive taggiasche che con il loro sapore amarognolo esaltano tutti i sapori. La misticanza, di origine Romana, infine, rinfresca il tutto… che dire, se vuoi stupire qualcuno, questo è il panino adatto!
Preparazione del Panino Prosciutto e Burrata
Per prima cosa taglia la ciabatta a metà, spalma la stracciatella su una delle due metà e mettici sopra le olive denocciolate. Adagia sopra a tutto il prosciutto crudo di Sauris, un po’ di misticanza e richiudi il panino. Chiudi gli occhi e lascia che le tue papille gustative facciano il resto.
Una piccola informazione di servizio: la misticanza, ossia un mix di insalatine e erbe di campo può variare a seconda della stagione e della disponibilità.
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Varianti e Abbinamenti
Gli abbinamenti di panini farciti andrebbero provati tutti per poter stabilire con certezza quale sia davvero la ricetta perfetta del panino perfetto. Chi preferisce il prosciutto crudo in genere apprezza molto gli abbinamenti raffinati. Avete mai provato un crostino con fichi al miele e prosciutto crudo? Il crudo - che sia di S. Daniele o di Parma - si sposa bene al miele o alla marmellata, ma il prosciutto crudo e la frutta secca e fresca sono la ciliegina sulla torta.
Per accontentare tutti gli amanti del prosciutto crudo sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti con verdure, salse e formaggi, ecco alcune ricette di panini farciti con il crudo:
- Panino con prosciutto crudo e salsa di pomodori secchi: Un panino con il prosciutto crudo per veri intenditori con una crema di pomodori secchi e della cipolla.
- Panino con prosciutto crudo, mozzarella, salsa verde e pomodori: Un panino con il prosciutto crudo perfetto per l'estate e ottimo da portare in ufficio si prepara con la mozzarella e la salsa verde.
- Panino con prosciutto crudo e pesche grigliate: I panini farciti d'estate sono spesso la soluzione ad un pranzo o una cena veloce, provate ad abbinare le fette di crudo con delle pesche grigliate sulla piastra.
- Panino con prosciutto crudo, fichi e stracciatella di mozzarella: Estivo al massimo, il panino con il prosciutto crudo e i fichi è una vera delizia.
Altre Idee con Prosciutto Crudo
Oltre ai panini, il prosciutto crudo può essere utilizzato in molte altre preparazioni:
- Tramezzino con crema di prosciutto crudo e caprino: Per questa ricetta preferite il pane bianco senza crosta, tagliatelo e farcitelo con la crema che otterrete triturando insieme il prosciutto crudo, il caprino e il prezzemolo.
- Tartine con prosciutto crudo, melanzane e scaglie di grana: Provatelo in barchette di pasta brisè insieme a grana e melanzane o in alternativa potete usare anche dei fichi.
- Finger food con mousse di prosciutto crudo: Potete provare a preparare una mousse di prosciutto con cui riempire dei cupcake di pasta sfoglia o dei bigné salati.
- Club sandwich con prosciutto crudo, frittata, pomodoro, lattuga e maionese: Un club sandwich con il prosciutto crudo da farcire con una frittata sottile, pomodoro, lattuga e tanta maionese.
Ricetta Veloce con Ciabattina Preaffettata
Scoprite le infinite possibilità della nostra Ciabattina preaffettata con questa deliziosa ricetta a base di burrata e prosciutto di parma. È la scelta perfetta per paninoteche, bar o fast-food, perché è pronta in soli 20 minuti e piacerà sicuramente ai vostri clienti.
Preparation: 10 minutes
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Dressing: 10 minutes
Infornare la Ciabattina a 180°C per 8 minuti.
Panino alla Burrata di Elisa Passione
Questo panino è una cosa straordinaria, semplice da preparare e molto saporito! Prima di tutto tagliate a rondelle le cipolle e mettetele all’interno di una padella con la noce di burro, fate scaldare il tutto. Ora lasciate le cipolle da parte.
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