La torta di carote è indubbiamente un dolce semplice e gustoso da preparare. La torta di carote Bimby è un dolce soffice, facile da preparare e di sicuro effetto. La torta di carote Bimby sarà perfetta per chi cerca dolci Bimby veloci da preparare, facili ma gustosi e perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. La preparazione è molto semplice ma il risultato finale sarà davvero strepitoso e soprattutto conquisterà grandi e bambini.
Una torta che può essere preparata in tante varianti, ad esempio senza uova o aggiungendo la farina di mandorle. Se lo desiderate sostituite parte della farina 00 con della farina di mandorle, che darà un sapore ed un profumo ancora più invitante al vostro dolce e renderà la consistenza ancora più particolare e di conseguenza apprezzata da tutti i vostri ospiti.
Soffice e morbidissima, la torta Camilla Bimby alle carote è la classica delizia da credenza che non può mancare sulla nostra tavola a colazione o a merenda. Oltre alle carote che sono alla base della ricetta, la torta Camilla Bimby vede la presenza della scorza di un’arancia e delle mandorle già pelate.
Che si tratti di una torta alle carote Bimby buonissima è fuor di dubbio, ma è importante non farla mai mancare nella nostra credenza anche in virtù delle sue spiccate proprietà: le mandorle sono ricche di vitamina B, ferro e potassio, la carota possiede in quantità la vitamina A e risulta molto digeribile. Come se non bastasse, si tratta di una ricetta che racchiude in sé le caratteristiche del comfort food.
Se sei in cerca di un dolce dai sapori autunnali la torta di carote trentina fa proprio al caso tuo. Pronta in poco più di mezz’ora, questa soffice delizia potrà essere impastata ancora più rapidamente grazie al Bimby, consentendoci di sfornare un dolce profumatissimo e invitante. È nota anche col nome di Karottentorte e appartiene alla migliore tradizione culinaria italiana e, in particolare, della zona di Trento. Tra i suoi ingredienti non compare il burro, ma questo non pregiudicherà affatto la sua consistenza soffice e spugnosa che la rende perfetta per essere mangiata a colazione, a merenda e persino come delizioso sfizio serale.
Leggi anche: Un'occhiata alla cucina di Petronilla
Il momento giusto per cucinare questa torta di carote con Bimby è l’inverno, quando siamo in cerca di cibi corroboranti, sani e genuini, ma non privi di gusto. Per conservare al meglio la sua consistenza soffice, riponila sotto l’apposita campana di vetro, dove si manterrà perfettamente per circa quattro giorni. Ti piacciono i dolci con le carote?
La torta di carote con il Bimby ha un sapore unico, il profumo aromatico e l'impasto soffice dai colori arancio sono una gioia per tutti i sensi. E' risaputo che le carote abbiano un forte potere antiossidante grazie alla presenza di flavonoidi, che esse siano ricche di vitamina A, di carotenoidi per la nostra pelle, sono facilmente digeribili e ricche di molti nutrienti che ne fanno un alimento fondamentale. Le mandorle non sono da meno: ricche di vitamina B, fanno bene al fegato, ai capelli e alla nostra pelle e contengono minerali quali lo zinco e il potassio, e ferro in buona quantità.
Preparazione della Torta di Carote Bimby
La preparazione è piuttosto semplice, ancora di più se abbiamo a disposizione il Bimby che dimezza i tempi di preparazione. Preparare la torta alle carote Bimby è davvero semplicissimo! Le carote vanno grattugiate a crudo cosa che rende la preparazione ancora più veloce. Il risultato è una torta senza burro, soffice, umida e profumata!
Ingredienti
- 100 g mandorle
- 250 g carote
- 3 uova
- 120 g zucchero
- 80 g farina integrale
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
Procedimento
- Per prima cosa tritiamo le mandorle a velocità 4 per 10 secondi e mettiamo da parte in una ciotola.
- Dopodichè frulliamo anche le carote a velocità 7 per 15 secondi.
- Aggiungiamo ora tutti gli ingredienti, comprese le mandorle, e mescoliamo a velocità 4 per 30 secondi.
- A questo punto versiamo il composto in una teglia rivestita con della carta da forno.
- Cuociamo in forno a 180 gradi per 30-35 minuti.
Variante: Torta di Carote e Noci Bimby
La TORTA CAROTE E NOCI è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Questa Torta di carote e noci è umida, alta e morbidissima. E’ una delle mie preferite, per la sua consistenza perfetta e per il sapore rustico e deciso delle noci. La torta carote e noci è facilissima da preprare, anche per i meno esperti! Quindi non avete davvero scuse, preprate gli ingredienti e mettetevi all’opera! Vi lascio la ricetta tradizionale e la ricetta Bimby.
Ingredienti
- 2 uova
- 250 g carote (peso da crude e pulite )
- 230 g farina 00 (o di tipo 1)
- 180 g zucchero
- 100 g gherigli di noci
- 100 g olio di semi
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
Procedimento con il Bimby
- Preriscaldate il forno statico a 180°.
- Tritate i gherigli di noci a velocità 8 per 10 secondi e metteteli da parte.
- Mettete 250 grammi di carote pulite, pelate e tagliate a tocchetti non troppo grandi nel boccale, tritate a velcocità 7 per 7 secondi.
- Togliete dal boccale la purea di carote ottenuta.
- Lavorate le uova con lo zucchero 1 minuto a velocità 4.
- Aggiungete l’olio a filo dal misurino e azionate ancora 1 minuto a velocità 4.
- Unite la farina e il lievito setacciati 50 secondi a velcocità 4.
- In ultimo versate le noci e le carote tritate e amalgamate il tutto velocità 4 per 40 secondi.
- Trasferite il composto nella tortiera e infornate.
- Cuocete la Torta carote e noci Bimby in forno statico 180° per 40 minuti, o ventilato 160 ° per 55 minuti circa.
Leggi anche: Come Preparare la Faraona al Forno
Leggi anche: Vellutata di Porri e Patate: Ingredienti e Passaggi
tags: #ricetta #bimby #torta #di #carote #facile