Cucinare è un'attività fantastica ideale per coinvolgere tutta la famiglia. Usare ricette in inglese come quelle qui descritte è un’ottima opportunità per i bambini di leggere e comprendere l’inglese in un contesto reale. Ogni ricetta è progettata per essere facile da seguire e contiene istruzioni chiare in inglese e in italiano per rendere l’apprendimento divertente e coinvolgente.
Quindi, se stai cercando una ricetta semplice scritta in inglese da condividere con i tuoi bambini, queste ricette sono un ottimo punto di partenza. Queste ricette in inglese sono perfette per bambini dai 6 ai 10 anni che frequentano la scuola primaria e stanno iniziando a imparare l’inglese e possono beneficiare dell’associazione tra le parole e le azioni concrete in cucina. Quindi, anche gli insegnanti possono utilizzare queste ricette in classe per rendere l’apprendimento dell’inglese più interattivo e pratico.
Ad esempio, preparare i “Pancakes” può essere un’attività di gruppo in cui i bambini imparano nuovi vocaboli come “flour”, “eggs”, e “milk”, oltre a seguire istruzioni sequenziali in inglese. Cucinare insieme ai bambini è solo uno dei tanti modi in cui possiamo rendere l’apprendimento dell’inglese divertente e interattivo. Scopri come trasformare la cucina in una classe divertente e interattiva con ricette facili e consigli utili per stimolare le capacità linguistiche in inglese dei tuoi figli. Cucinare insieme ai bambini è un’attività che stimola vari aspetti del loro sviluppo.
Pancake Day: Una Tradizione Divertente
Ma soprattutto che possa essere così semplice e divertente? Sì hai capito bene, esiste davvero e si festeggia ogni anno prima dell’inizio della Quaresima. Prepariamo i pancake del Martedì grasso inglese in versione colorata e leggera per festeggiare l’ultimo giorno di Carnevale. In Inghilterra non si festeggia il Carnevale, ma il Martedì grasso (Shrove Tuesday) ultimo giorno prima della Quaresima si festeggia in maniera diversa. Come? Con il Pancake Day!
Vi immaginate? Un giorno intero a preparare pancake, visto che poi per i quaranta giorni prima di Pasqua, è tradizione cristiana attenersi a cibi di magro. Allora come qui andiamo di crostoli e frittelle, in Inghilterra ci si coccola con i pancake, che chiameremo pancake di Carnevale. E cosa si sono inventati gli inglesi per festeggiare ancor meglio? Le pancake race, cioè delle gare dove si corre per le strade con padelle e pancake.
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Le Origini del Pancake Day e della Pancake Race
Dove è nata questa tradizione del pancake day e pancake race? Si dice che la prima gara nacque nel 1445 a Onley nel Buckinghamshire. La storia dice che una signora che stava cucinando i pancake, sentì la campana che chiamava in chiesa per la confessione. Per cuì si lanciò per le strade correndo con la sua padella in mano, con dentro il suo pancake…. fino alla chiesa.
Da allora, ogni anno il Martedì grasso si festeggia correndo in giro con padelle, pancake, grembiuli e cappelli da cuoco, i Pancake del Martedì grasso inglese. A Londra per esempio alla Westminster School di Londra, una cuoca della scuola lancia un pancake sopra una barra posta a 5 metri di altezza. Lo studente che riesce a riprendere il pezzo di pancake più grande vince un premio, guardate il video che divertente.
Pensate che a Londra è nei Victoria Gardens, tra la Houses of Parliament ed il Big Ben, il Martedì grasso c’ è la UK Parliamentary Pancake Race. I concorrenti sono giornalisti e politici della House of Lords e della House of Commons con il cappello da chef che corrono con la padella e pancake, naturalmente sono manifestazioni i cui ricavi vanno in beneficenza.
Pancake Race a Scuola: Un'Alternativa Divertente
La tradizione più divertente del pancake day è sicuramente la pancake race. Qui trovate una scheda interessante in italiano sulla pancake race: i bambini tengono in mano la padella con dentro un pancake e devono fare un tragitto senza fare cadere il pancake dalla propria padella. Vince chi arriva primo…ovviamente senza avere fatto cadere la frittella! Una versione meno sporchevole per “evocare” la Pancake day race a scuola può essere sostituire il vero pancake con un disco di cartone e la padella con una racchetta da tennis (o da ping pong). In questo modo si può fare la pancake day race a scuola senza sporcare tutto…e comunque divertendosi!
Ricetta Base dei Pancake
Facciamo chiarezza, quelli che ho preparato oggi sono sicuramente pancake ma diciamo, sono la versione americana dei pancake, quella che noi conosciamo. I pancake cicciottelli con il lievito, che per festeggiare il Carnevale ho voluto colorati. In realtà i pancake inglesi sono praticamente delle crepes, senza lievito.
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E' un mio cavallo di battaglia che ho imparato a preparare in casa a perfezione con uova, latte, zucchero, farina, senza burro nell’impasto, in pochi minuti e piccoli segreti per averli alti, gonfi, morbidissimi. Da servire impilati con sciroppo d’acero e altro! La mia storia d’amore con i pancakes nasce ai tempi dell’università, grazie alla mia collega newyorkese con cui condividevo la stanza a Londra. Ogni mattina la vedevo separare tuorli dagli albumi, mescolare lentamente la pastella, farla scivolare sulla padella rovente, dove prendevano forma, gonfiandosi e diventando dorati e profumati. Li sistemava a torre, li ricopriva a piacere con sciroppo, crema o marmellata e al primo morso era pura magia! Da allora li preparo ogni weekend, molto prima di aprire il mio sito.
- Ideali per una colazione in famiglia e protagonisti di ogni sunday brunch che si rispetti, i pancake sono amati da grandi e piccoli.
- Prima di iniziare, ricorda che ogni famiglia, essendo un piatto tradizionale, ha la propria ricetta ma le soluzioni per il topping, ovvero cosa mettere sopra i pancake, sono infinite: dal più tradizionale come lo sciroppo d’acero accompagnato da frutta fresca alle versioni più golose con crema al cacao oppure salate con bacon e formaggio.
Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Lievito in polvere
- Uova
- Latte
- Burro
Passaggi
- Mix flour, sugar, and baking powder in a bowl.
- Add eggs and milk, then stir until smooth.
- Pour some batter onto a hot pan.
- Cook until bubbles form, then flip and cook the other side.
- Serve with syrup or fruit.
Consigli Utili
- Mi raccomando: seguite bene il procedimento e non sostituite gli ingredienti. L’aceto e il bicarbonato sono fondamentali per farli gonfiare senza appesantirli.
- Passate il burro in padella con un fazzoletto. Il segreto per non bruciare i pancake è cuocere a fuoco lento, costante e moderato.
- Dopo di che, sollevateli ancora con una paletta e poneteli in un piatto da portata, ben distanziati gli uni dagli altri!
Weigh the flour: metti una ciotola sulla bilancia da cucina e chiedi ai tuoi bambini di misurare la farina usando un cucchiaio. And now… Let’s fry! Aggiungi una noce di burro in una padella calda e aggiungi con un mestolo un po’ di composti. Well done! Avresti mai detto che è possibile imparare una nuova lingua anche in cucina?
Varianti dei Pancake
Una volta provati, sono sicura, che diventeranno i protagonisti delle vostre colazioni, brunch e merende da servire in mille modi diversi ( come vi ho scritto! Per una doppia energia, ci sono i miei Pancake proteici preparati con yogurt greco e albumi. Volendo, potete anche congelarli, senza condimento, vi consiglio di sigillarli in mono porzioni pronti da scongelare a temperatura ambiente. E' stato dimostrato che i pancake senza uova sono facili e veloci da preparare e sono ottimi da gustare con sciroppo d'acero, creme o confetture! I pancake alla banana sono una golosa variante delle classiche frittelle dolci, ottime da gustare a colazione con sciroppo d'acero! I fluffy pancake, conosciuti anche come pancake giapponesi, sono alti e soffici, perfetti per la colazione o per il brunch! Perfetti per la colazione i pancake allo yogurt sono soffici e gustosi. I pancake senza burro sono una variante allo yogurt dei classici pancake americani, perfetta per una colazione leggera e nutriente!
Altre Ricette Semplici in Inglese
Ecco altre ricette semplici che puoi preparare con i tuoi bambini:
- Fruit Salad: Wash all the fruits. Peel and cut the apples, bananas, and oranges. Mix all the fruits in a large bowl. Serve and enjoy!
- Sandwich: Take two slices of bread. Add ham, cheese, lettuce, and tomato. Put the slices together. Cut the sandwich in half. Enjoy your sandwich!
- Mini Pizza: Preheat the oven. Fill the muffin cups with dough. Add tomato sauce and cheese on top. Bake for 15-20 minutes. Let cool and serve.
- Banana Smoothie: Peel and slice the bananas. Put the bananas, milk, yogurt, and honey in a blender. Blend until smooth. Pour into glasses and enjoy.
La Storia del Pancake Day
Per carnevale, particolarmente per il martedi grasso (Fat Tuesday) , la ricetta è quella dei Pancake (il martedi grasso viene anche detto pancake day). Sai perchè in Italia si mangiano le frittelle, e in Inghilterra i pancake prima dell’inizio della quaresima? Non è un caso! fare i pancake prima dell’inizio della quaresima (in inglese “Lent”) serviva a fare fuori le scorte dei cibi che non si sarebbero dovuti mangiare durante il periodo di penitenza: uova, burro e latte in primo luogo, e ovviamente carne (che comunque era molto rara sulle tavole dei poveri)!
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Risorse Utili per Insegnare Inglese
Uno stimolo interessante per insegnare inglese è una canzone che introduca “il tema del pancake”. Consiglio assolutamente Open Minds Milano a tutti coloro che insegnano inglese a diversi livelli e nei più disparati contesti formativi (siano essi pubblici o privati). I moduli sono online ma la qualità dei percorsi è tale da farti sentire come in presenza. Ne ho subito apprezzato competenza, professionalità e modus operandi perché in linea con me. Questo è un gioco che si può fare per prendere l’occasione del Pancake Day per insegnare il cibo in inglese. mettete questi bigliettini in una scatola. Ognuno dovrà pescare 2 bigliettini e stabilire se è contento del suo abbinamento (può andargli bene ed avere banana + chocolate, oppure essere meno fortunato ed avere strawberry+salami).
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