Per preparare un dolce goloso e invitante non serve essere pasticcieri provetti: sono tantissime, infatti, le ricette per torte semplici, da realizzare con una manciata di ingredienti e magari anche in poco tempo. Partiamo da ciambelle e ciambelloni, preparazioni perfette per chi è alle prime armi, che è possibile aromatizzare con cioccolato, frutta, yogurt o ricotta, mentre il grande classico è la torta paradiso: una ricetta leggera, nutriente e genuina, ideale sia a colazione sia a merenda.
Torta Margherita: Un Classico Intramontabile
La Torta margherita è il dolce soffice e semplice con pochi ingredienti, il classico della pasticceria di casa che da bambina chiamavo ‘delle feste’ perché si può gustare al naturale ma anche farcire! Molti la confondono con il Pan di spagna, ma è più umida e scioglievole al morso grazie alla presenza del burro.
Mamma non amava preparare le torte, così quando intorno ai 12 anni mi hanno permesso di utilizzare il forno, ho iniziato a sperimentare come preparare la Torta margherita perfetta! ci sono voluti anni, studio e sbagli, questo perché esistono tante versioni. Sono sicura che diventerà la vostra coccola preferita a colazione e merenda, perfetta da inzuppare nel latte, come la Torta allo yogurt e la Torta all’acqua . E grazie alla struttura compatta, potete arricchirla con farce golose trasformandola in una splendida Torta di compleanno.
Consigli per una Torta Margherita Perfetta
Ricordatevi solo di non avere fretta nel montare burro (oppure olio) e zucchero, amalgamare le uova lentamente e il risultato sarà indescrivibile!
Aggiungete una alla volta le uova, continuando sempre a montare. Solo quando la prima si è inglobata alla massa, potete procedere ad aggiungere la seconda e infine la terza.
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Inoltre potete anche congelarla. Attenzione che minuto in più o meno, dipende dal tipo di forno.
Ingredienti di Base per Torte Semplici
Farina, uova, latte, zucchero, burro oppure olio: si tratta di usare ingredienti che spesso abbiamo già in casa, così come cacao, frutta secca o yogurt.
Varianti e Alternative Golose
- Ciambellone 7 bicchieri al cacao: la ricetta del dolce facile e goloso
- Torta di carote: un classico genuino
- Ciambellone: il dolce da credenza soffice e genuino
- Torta al latte caldo: un dolce semplice e sofficissimo
- Mug cake mele e cannella: la ricetta del dolce velocissimo da fare in microonde
- Torta semplice con gocce di cioccolato: un piacere irresistibile
Il ciambellone 7 bicchieri al cacao è la versione ancora più semplice, ma altrettanto golosa, della classica ciambella al cacao. Di facile esecuzione, prevede l'utilizzo di un bicchiere come unità di misura e, proprio come nella torta 7 vasetti allo yogurt, non avrete bisogno di pesare gli ingredienti e avere a portata di mano la bilancia da cucina.
Soffice e profumato, viene guarnito con confettura e lamponi freschi e può essere gustato a colazione, a merenda o anche a fine pasto, accompagnato eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia o al fiordilatte.
La torta di carote è un dolce soffice e genuino ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, da gustare spolverizzato con zucchero a velo, ma che puoi servire anche come delizioso fine pasto.
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Il ciambellone è un dolce da credenza soffice, goloso e dalla crosticina dorata in superficie, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Facile e super veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti, come farina, burro, latte, zucchero, uova e lievito in polvere.
La torta al latte caldo, detta anche hot milk sponge cake, è un dolce semplice e sofficissimo, ideale per la colazione o per la merenda, accompagnata con una tazza di latte o di caffè.
La mug cake mele e cannella è un dessert monoporzione ultrarapido da cuocere per pochi minuti in microonde, oppure nel tradizionale forno di casa a patto che si impieghino delle tazze idonee alla cottura in forno. Si tratta di una ricetta davvero semplice che garantisce un risultato gratificante e goloso, con un apporto calorico molto contenuto.
Nella ricetta della mug cake mele e cannella, infatti, non c'è burro, ma c'è anche pochissimo olio oltre che poco zucchero. Insomma, si tratta di un piccolo peccato di gola dal gusto aromatico e rassicurante, da potersi concedere non così di rado. Inoltre, se avete poco tempo per cucinare e ospiti a cena, questa ricetta è perfetta per un dolce da realizzare all'ultimo minuto.
La ricetta della Torta semplice con gocce di cioccolato: un dolce facile e veloce da fare. Morbida e soffice, una torta con gocce di cioccolato che sa di buono e di genuino, delle torte della nonna, di dolce della domenica.
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La Torta semplice con gocce di cioccolato è morbidissima e buonissima e assomiglia un po’ ad una torta margherita con gocce di cioccolato. Pochi ingredienti, solo due uova e ingredienti comuni che ognuno ha in casa. In questa versione è con il burro, ma potete prepararla anche senza burro ma con l’olio.
Ho voluto che questo dolce avesse tutti gli elementi delle torte genuine della nonna: uova, farina, latte e burro. E’ una torta semplice e super veloce che si prepara in 5 minuti, con una frusta a mano o con delle fruste elettriche.
Dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca, è soffice e golosa. La torta con gocce di cioccolato o Torta stracciatella era un po’ che non la facevo. E’ perfetta a colazione e a merenda.
Preparazione della Torta Semplice con Gocce di Cioccolato
- Lavorate a crema, con le fruste elettriche o la frusta a mano, il burro morbido con lo zucchero.
- Aggiungete successivamente le uova, il latte tiepido, il pizzico di sale e 100 ml di olio di semi (al posto del burro).
- Incorporare successivamente la farina setacciata con il lievito e il latte tiepido.
- Amalgamate il tutto con le fruste elettriche e aggiungete le gocce di cioccolato.
- Imburrate e infarinate uno tortiera apribile da 24 cm di diametro e versate all’interno il composto.
- Livellate e infornate nel forno statico preriscaldato a 170° per 40 minuti.
Questo dolce con gocce di cioccolato rimane morbido per diversi giorni. Basterà conservarlo coperto con della pellicola trasparente, a temperatura ambiente.
Altre Idee per Torte Facili e Veloci
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Torta Pronta in 10 Minuti: Ricetta e Procedimento
Questa è una Torta Facile e Veloce ideale da preparare quando avete giusto 10 minuti di tempo: è sufficiente pesare gli ingredienti, mescolarli velocemente tra loro e infornare. Non serve aggiungere altro, il titolo della ricetta si commenta già da solo! A noi piace molto prepararla, anche in compagnia dei più piccoli (che si divertiranno moltissimo), in occasione della colazione o della merenda; tuttavia è perfetta anche come dessert da servire alla fine di una cena in famiglia.
Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Lievito
- Latte
- Uova
- Olio di semi
- Aroma di vaniglia
Procedimento
- Per preparare le Torta 10 Minuti iniziate unendo in una ciotola la farina, lo zucchero, la bustina di lievito e amalgamate con cura il tutto.
- In un’altra ciotola unite con cura tutti gli ingredienti liquidi: latte, uova, olio di semi, l’aroma di vaniglia e con l’aiuto di una frusta amalgamateli per bene.
- Unite ora nella ciotola dei componenti secchi quelli liquidi avendo cura di lavorali per bene con una frusta, facendo attenzione a non far formare dei grumi.
- Imburrate, e infarinate per bene una tortiera da 24cm, versateci all’interno il composto ottenuto e infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti o fino a quando la torta risulterà ben cotta.
Per avere la certezza della cottura ricordatevi di fare la prova dello stuzzicadenti.
Torta in 5 Minuti: Soffice e Velocissima
Torta in 5 minuti proprio perchè l’ho creata cosi in 5 minuti mescolando gli unici ingredienti che avevo in casa. Occorrono 5 minuti esatti forse anche 4 per prepararla quindi è veloce e facile da fare! E’ una torta semplice e senza burro che si prepara con gli ingredienti che comunemente avete in casa, quindi se non avete avuto neanche il tempo per fare la spesa, potete avere sempre il dolcetto pronto per qualsiasi evenienza.
Preparazione
- Aggiungete lo zucchero semolato, la farina 00 ed il lievito in una ciotola capiente e mescolate per bene.
- Aggiungete i composti liquidi (olio,uova,latte e vaniglia) nella ciotola con i composti secchi (farina00,zucchero e lievito) e mescolate velocemente con una frusta a mano, amalgamando il tutto e rendendo il composto omogeneo.
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