Il Porridge al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, variante del Porridge originale all’Inglese! In questo caso realizzato con fiocchi d’avena integrali e cacao amaro in polvere; una piccola percentuale di zucchero di canna, miele e latte scremato! che in pochi minuti di cottura sul fuoco dolce, danno vita ad una Zuppa al cioccolato dal gusto intenso e consistenza cremosa e vellutata a tratti croccanti ; arricchita da tanta frutta fresca e cioccolato fondente ! Una bontà unica !
Se siete alla ricerca di idee per una colazione Sana e Nutriente, senza troppe calorie, l’avena è il cereale che fa per voi. Io ho scoperto che il porridge mi piace proprio tanto; lo preferisco Freddo, mescolato allo Yogurt o Kefir… oltre che a Colazione trovo che sia anche una buona idea come Merenda.
Un Piatto Facile e Veloce
Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo! Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere lamponi e fondente al 70% accompagnandolo con l’Acqua Fonte Essenziale, depurativa e benefica, ideale anche da bere a digiuno, partirete con il piede giusto al mattino!
Proprio come i Pancake al cioccolato e classici americani e Biscotti senza burro, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana oppure pre o post work out, per recuperare le energie spese!
Come Preparare il Porridge al Cacao
Per preparare il porridge al cioccolato vi serviranno i fiocchi di avena come per la GRANOLA e per i BISCOTTI MUESLI E BANANE, il latte, zucchero e cacao amaro in polvere, si prepara in pochi minuti e vi piacerà tantissimo, volete provarlo?
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In un pentolino versate il latte vegetale o vaccino (io ho usato quello di cocco), l’acqua e l’avena integrale. Spegnete il fuoco e aggiungete il cacao amaro setacciato. Dolcificate con il miele e a piacere aggiungete un pochino di cannella. A questo punto potete gustare il porridge caldo oppure freddo.
Poi aggiungete a filo il latte mescolando mescolando con un cucchiaio. Infine ponete sul fuoco lento è girate per 8 -10 minuti senza rompere i fiocchi ; finché il composto non assuma una consistenza cremosa ma in pezzi. Che risulti più o meno liquido, potete deciderlo voi stessi in base ai vostri gusti.
- Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno fino a che il porridge si sarà addensato in una crema morbida. Sarà pronto quando potrete “scrivere” sul fondo del tegame con il cucchiaio.
Porridge al Cacao: Un Concentrato di Energia
La versione al cioccolato che vi propongo in questa ricetta è adatta a quei momenti in cui si ha voglia di una dose extra di coccole. La presenza del cacao amaro vi donerà, inoltre, tanta energia per affrontare al meglio la vostra giornata. Sono certa che mi darete ragione.
Il porridge al cacao è un’ottima colazione nutriente, equilibrata e saziante. Questa versione in forma di cupola aggiunge un tocco di creatività alla tua routine mattutina. Ricco di fibre, proteine e grassi sani, è perfetto per iniziare la giornata con energia senza appesantire.
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Questa cupola di porridge al cacao è ideale per chi cerca una colazione sana, saziante e bilanciata. Perfetta per chi segue un’alimentazione equilibrata, si presta anche come dolce leggero da gustare dopo un allenamento o come merenda energizzante.
Alternative e Consigli
In Inghilterra e anche in molte zone dell’America al mattino si consuma il PORRIDGE classico con frutta fresca, latte e frutta secca a seconda delle stagioni ma esiste anche la versione al cioccolato per questa buonissima ricetta che può essere fatta con cioccolato fondente o al latte o anche con cacao amaro in polvere come nel mio caso.
Cerchi una colazione facile e veloce senza rinunciare al gusto? Prova il porridge al cacao di KoRo: vegan, bio e super cioccolatoso! Non lasciarti scappare anche i nostri topping per colazione: frutta secca, creme e polveri di frutta! E per variare, prova anche il porridge germinato alla fragola!
Hey tu! Lo so che ti stai chiedendo come facciano le persone a trovare la forza per svegliarsi e accendere il pentolino per prepararsi il porridge, mentre tu al mattino riesci a malapena a fare due passi verso la cucina senza inciampare! Ma continua a leggere: questo porridge dal sapore inconfondibilmente cioccolatoso sarà la tua coccola del mattino!
Vogliamo che la tua giornata inizi nel modo più semplice e gustoso possibile e abbiamo creato un porridge super easy per te! Versa 50 g di porridge in una pentola con 150 ml di latte o acqua. Mescola, porta a ebollizione e lascia riposare per qualche minuto: fine!
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Ok, hai ragione… quei 3 minuti che occorrono per preparare il porridge classico equivalgono a preziosi minuti di sonno. Allora preparalo direttamente versando acqua calda! Mescola 50 g di porridge con 100 ml di acqua bollente in una ciotola… pronto!
Se sei davvero a risparmio energetico la mattina, invece, prepara il porridge al microonde: aggiungi 150 ml di acqua a 50 g di porridge e lascia riposare per 60 secondi. Portare a ebollizione a 600 watt, quindi mescola e lascia riposare.
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