La Torta Mars, o torta riso soffiato e Mars, è un dolce goloso da paura, facilissimo da fare, pronto in un attimo e senza cottura in forno.
Sono tanto affezionata alla Torta di Mars: mia mamma me la preparava fin da quando ero piccola e non mancava mai alle mie feste di compleanno. Tutti i bimbi, e anche gli adulti, ne andavano pazzi.
Il tempo è passato, e la torta riso soffiato conquista sempre tutti. Sarà che amo i dolci con riso soffiato come la Cheesecake riso soffiato o il Kinder Cereali, ma per me è una vera tentazione! Me la mangerei tutta, soprattutto se la usate come coccola serale da gustare davanti alla TV.
La torta mars è un dolce con riso soffiato e mars, è ottima da gustare per merenda o come torta di compleanno, proprio come la TORTA PARADISO AL CIOCCOLATO. Quando si vogliono fare dei dolci con mars si pensa subito alla torta di mars che è un dolce facile e veloce oltre ad essere una torta senza cottura.
Questa torta mars ricetta si realizza con solo 3 ingredienti: riso soffiato, burro e mars che sono le famose barrette al cioccolato e caramello. Preparare questo dolce al mars è davvero semplicissimo, infatti per ottenere questa torta al mars vi basterà sciogliere in una padella antiaderente i mars a pezzetti e il burro a cubetti e poi unirli al riso soffiato, mescolare il tutto, versare il composto ottenuto nello stampo e lasciare raffreddare in frigo.
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Questa torta mars riso soffiato è talmente buona che è amata sia dai grandi che dai bambini e infatti non manca mai ai buffet delle feste di compleanno.
Oggi vi voglio fare tornare bambini. O meglio la ricetta di oggi è dedicata ad una torta estiva che si fa senza accendere il forno e quando ero bambino mia madre non mi ha mai fatto. Ora a più di 45 anni me la sono cucina per me per godermi i momenti di quando avrei voluto tornare da scuola e fare merenda con una fetta di questo dolce. Una fetta di torta al riso soffiato e Mars.
Ingredienti e Preparazione
Gli ingredienti della Torta Mars sono solo tre: Mars, burro e riso soffiato. Potete preparare la Torta di Mars in due modi: utilizzando il riso soffiato naturale oppure i Kellogg’s Rice Krispies. Mia mamma la preparava con il riso soffiato classico e il dolce risultava croccante, anche un po’ duro da tagliare.
La torta Mars e riso soffiato si prepara semplicemente fondendo il burro con i Mars a pezzetti, in modo da ottenere una salsa al cioccolato, burro e caramello. Poi vi basterà unire il riso soffiato e amalgamare il tutto, dando la forma in uno stampo tondo o quadrato.
Ecco i passaggi per preparare questa delizia:
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- Foderare una teglia a cerniera dal diametro di 24 cm oppure uno stampo a ciambella con la carta da forno.
- Tagliare i Mars® a pezzetti.
- In una pentola per il bagnomaria, sciogliere il burro ed aggiungere i pezzi di Mars®. Continuare a mescolare fino a completo scioglimento.
- Nella stessa ciotola del bagnomaria, versare il riso soffiato e mescolare velocemente con il cucchiaio di legno.
- Riempire immediatamente la teglia con il riso soffiato ed appiattirlo con le mani protette da guanti in lattice.
- Lasciar solidificare il dolce un'oretta in frigorifero.
In alternativa:
- Prima di tutto sciogliete in una padella molto capiente i mars con il burro a fuoco lento.
- Girate bene, affinché tutto il riso soffiato sia ben condito con la salsa al cioccolato e caramello.
- Versate il composto in una teglia, precedentemente foderata di carta da forno.
- Trasferite la torta in frigo per almeno 1 h.
Lo sapevi che è possibile anche versare la crema di Mars® sopra al riso soffiato (quindi non sul fuoco): in questo caso, tuttavia, si deve porre estrema attenzione perché il caramello contenuto nei Mars® tende a rapprendersi velocemente. Lavorando il riso soffiato direttamente nel contenitore del bagnomaria s'impedisce il raffreddamento veloce, riuscendo così a distribuire più facilmente la crema sul riso soffiato.
Sciogliere il tutto a fiamma media, tenendo mescolato per non far bruciare o attaccare sul fondo il composto. Versare il tutto nella tortiera, livellare e pressare con il dorso di un cucchiaio. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore ad addensare.
Consigli e Varianti
Ma vogliamo parlare di quanto è golosa la torta di riso soffiato? Ha un gusto davvero speciale: si avverte molto bene sia il cioccolato che il caramello, ma anche il sapore del burro contribuisce ad avere un dolce al Mars davvero strepitoso!
Mi raccomando, chi si approccia adesso a prepararla, scegliete Rice Krispies per un risultato cruncky al morso! e se volete renderla ancora più bella, aggiungete una golosa colata di cioccolato!
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Qui potete vedere la torta mars tagliata a quadrotti, ideale per feste, compleanni e buffet con tante persone. Un’idea sfiziosa è realizzare la torta mars a forma di numero o cuore, stella..
Con una forchetta o un cucchiaio formate un decoro in superficie e rimettete la torna in frigorifero per almeno altre 3 ore.Togliete la torta dallo stampo, tagliatela a fette e servitela.
La Torta mars si conserva in frigorifero per circa 5 giorni. ma attenzione, prima di servire lasciate sempre mezz’ora a temperatura ambiente!
Ricordo che è stato uno dei primi dolci che ho iniziato preparare: appena i miei genitori uscivano mia sorella ordinava: la torta riso soffiato e mars e io eseguivo! Col tempo ho raffinato la preparazione e nel 2019 ho pubblicato questa, che considero la Ricetta perfetta per realizzare in casa in pochi minuti una torta mars non solo buonissima; che anche dopo il raffreddamento si taglia facilmente in fette!
Non vi dico la bontà : morbida, scioglievole, gusto cioccolato e caramello!
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