La treccia di sfoglia al cioccolato è un dolce goloso e friabile che possiamo preparare in pochi minuti ed è subito pronto da gustare. È uno di quei dolci veloci da fare con la pasta sfoglia già pronta, davvero irresistibile!
Treccia di Sfoglia al Cioccolato: Preparazione
Per prepararla bastano pochi minuti e alcuni semplici passaggi:
- Imburriamo un rettangolo di pasta sfoglia rettangolare.
- Cospargiamo con lo zucchero e le gocce di cioccolato.
- Arrotoliamo, dividiamo a metà lungo la lunghezza e poi intrecciamo le due metà.
Una treccia di pasta sfoglia è perfetta da servire come dessert di fine pasto, per una merenda golosa o per la colazione nel fine settimana. Si gusta che è una meraviglia insieme alle bevande calde, dal caffè della mattina alla cioccolata delle sere invernali.
Varianti e Consigli
Possiamo modificare la ricetta e adattare questa treccia di pasta sfoglia dolce ai nostri gusti o a quello che abbiamo in casa. Per esempio, se vogliamo arricchirla possiamo aggiungere frutta secca a piacere: granella di nocciole, di pistacchio o di mandorle ci staranno benissimo.
Come tutte le migliori ricette con la pasta sfoglia, anche la treccia di pasta sfoglia al cioccolato dà il meglio di sé calda e friabile.
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Pain au Chocolat in Friggitrice ad Aria: Una Variante Semplificata
I pain au chocolat in friggitrice ad aria sono una deliziosa variante semplificata di una delle più amate viennoiserie francesi, ovvero quei dolci da forno che sono diventati un simbolo della Francia in tutto il mondo.
I nostri sono pain au chocolat furbi non solo perché useremo la friggitrice ad aria per cuocerli ma anche perché la ricetta prevede la pasta sfoglia già pronta. In questo modo li assembleremo in un attimo e cuoceranno altrettanto velocemente.
Preparazione dei Pain au Chocolat Furbi
Si parte da strisce di sfoglia da piegare a metà per formare dei rettangoli. La forma classica di questi dolci francesi si ottiene arrotolando su sé stessi i lati corti di ogni striscia di sfoglia, fino a ottenere il caratteristico doppio rotolino centrale.
Il cuore morbido al cioccolato si ottiene invece disponendo delle gocce di cioccolato al centro prima di arrotolare la sfoglia. In cottura si scioglieranno, mentre l’esterno resterà dorato e croccante.
I pain au chocolat fatti in casa con la friggitrice ad aria sono perfetti serviti ancora tiepidi, quando la sfoglia è fragrante e il cioccolato all’interno ancora morbido e cremoso.
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Si prestano per una colazione della domenica, per una merenda speciale ma anche per un buffet di dolci. A dirla tutta, visto che come molte ricette in friggitrice ad aria sono velocissimi da fare, li possiamo fare anche per la colazione di tutti i giorni.
I Saccottini al Cioccolato Vegani di Benedetta Rossi
Facendo del sano zapping qualche tempo fa mi sono trovata davanti ad un tratto, a pieno schermo, dei meravigliosi “pan au chocolat”…dei fagottini ripieni di cioccolato per intenderci. La salivazione è aumentata immediatamente e il mio primo pensiero è stato: li devo fare! Di chi erano? Di Benedetta Rossi, del programma Fatto in casa per voi.
Benedetta non è di certo vegana pertanto ho pensato di veganizzare i suoi “pan au chocolat furbi”. Si, furbi perchè fatti con la sfoglia già pronta, quindi semplicissimi e velocissimi da fare.
Ricetta Semplice dei Saccottini Vegani
Veramente molto semplice:
- Stendete la prima sfoglia.
- Prendete un pizzico di zucchero e spargetelo in modo uniforme.
- Tagliate ora la sfoglia a metà del lato lungo e successivamente a metà del lato corto, a formare una croce.
- Ora mettete il cioccolato fondente: rompete la stecca di cioccolato e mettetene un pezzo in ogni rettangolo (per il lungo).
- Chiudeteli avvolgendoli per il lato lungo facendo in modo che la chiusura resti sotto in modo tale che non si aprano poi in cottura.
A piacere, potete poi gustarli ricoperti di zucchero a velo.
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Conservazione
Si mantengono benissimo anche per 2-3 giorni (io li ho conservati in una tortiera).
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