Il miele è un rimedio della nonna per eccellenza, che funziona contro questo fastidioso disturbo tipico della stagione fredda. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) lo consiglia per il suo elevato contenuto di antiossidanti, tra cui vitamina C e flavonoidi, che gli conferiscono un elevato potere antibatterico.
«Il miele ha notevoli proprietà espettoranti, mentre la sua consistenza densa e la ricchezza di preziose sostanze ad effetto lenitivo, alleviano il fastidio della gola irritata. E in più stimola le cellule del sistema immunitario, favorendo la guarigione», aggiunge il dottor Luigi Torchio, esperto di medicina naturale.
Varietà di Miele più Efficaci
«Per la tosse da raffreddamento (detta anche “grassa o produttiva”) la varietà di miele ideale è quella di eucalipto, dalle spiccate virtù antinfiammatorie, espettoranti e sedative», spiega il nostro esperto. Anche il miele di timo e di lavanda sono ottimi per combattere la tosse legata ai malanni invernali: hanno grandi proprietà battericide, sono lenitivi e indicati per pulire i bronchi. Così come il miele di Manuka, che deriva da una pianta neozelandese e ha un potente effetto antibiotico naturale.
Il limone, d’altra parte, è ricco di Vitamina C e antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere i batteri i virus responsabili della tosse e del catarro. Inoltre, possiede, proprio come il miele, proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre l’infiammazione delle vie respiratorie. È possibile utilizzare il miele e il limone separatamente oppure combinarli per creare uno sciroppo naturale per la tosse e il catarro.
«Per potenziarne gli effetti puoi associare il succo di limone fresco, un’autentica bomba di vitamina C, oltre che un eccellente antibiotico naturale (un cucchiaio di limone mescolato a uno di miele, da assumere al bisogno). Questa combinazione contribuisce ad alleviare il mal di gola, che spesso compare con la tosse».
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Ricetta dello Sciroppo per la Tosse al Miele, Limone e Zenzero
Lo sciroppo per la tosse al miele con limone e zenzero, grazie al suo potere antinfiammatorio è un alleato prezioso nei fatidici cambi di stagione.
- Sbucciate lo zenzero, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a fettine sottili.
- Lavate ed asciugate anche il limone e tagliate anch’esso a fettine sottili, che poi dividerete a metà.
- Sistemate le fettine di limone e di zenzero in un vasetto di vetro ben pulito, facendo vari strati fino a riempire il vasetto.
- Quindi ricoprite tutto con il miele fino all’orlo. Se il miele è cristallizzato, fatelo sciogliere leggermente per qualche secondo nel microonde o a bagnomaria. Il miele ideale per preparare questo sciroppo è quello di acacia, millefiori o meglio ancora di eucalipto.
- Chiudete il barattolino e lasciatelo a riposare per qualche ora a temperatura ambiente: mano a mano si formerà un liquido gustosissimo.
- Dopodiché conservate lo sciroppo sempre in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
- Prima di consumarlo tiratelo fuori dal frigo e lasciatelo riposare. Poi scuotete il barattolo per miscelare bene il liquido.
Altre Ricette Utili
Sciroppo a base di Gemmoconcentrato® Cairagem® Flogos e Macerato Oris Verde®
Procedimento: In una tazzina unire il succo di mezzo limone, 2-3 cucchiaini di miele, 60 gocce di Macerato Oris Verde® e 15 gocce di Gemmoconcentrato® Cairagem® Flogos. Mescolare e bere a piccoli sorsi. Ricorda di assumerlo 2-3 volte al giorno, preparandolo anche per la notte al bisogno.
Sciroppo a base di Macerato Propoli
Procedimento: In una tazzina unire il succo di mezzo limone, 2-3 cucchiaini di miele, 60 gocce di Macerato Propoli®. Mescolare e bere a piccoli sorsi.
Il Tuo Sciroppo Calmante
- Fai riscaldare leggermente 100 g di miele (meglio se dei tipi appena citati): puoi sfruttare il calore del termosifone, evita invece di metterlo a bagnomaria o su una fiamma perché a un’alta temperatura rischia di perdere gran parte delle sue proprietà.
- Nel frattempo porta a ebollizione 250 ml d’acqua in cui avrai versato un cucchiaio di fiori e foglie essiccati di malva (dalle proprietà emollienti e antinfiammatorie); 5 o 6 fettine di zenzero (ha un’azione fluidificante e leggermente antibatterica); un cucchiaino di semi di anice precedentemente schiacciati (agisce da espettorante) e, se il disturbo è accompagnato da mal di gola, 4 o 5 chiodi di garofano (dall’effetto anestetico) e un cucchiaino di timo essiccato (antisettico e antinfiammatorio).
- Lascia bollire per almeno 5-10 minuti, quindi filtra e fai intiepidire, dopodiché aggiungi il succo di mezzo limone, il miele riscaldato e una punta di polvere di cannella (potenzia l’effetto antibatterico e aiuta a combattere le infezioni delle vie respiratorie).
- Mescola per bene prima di versare lo sciroppo in una bottiglia con tappo ermetico; da conservare in frigo e assumere al bisogno (indicativamente, fino a 3-4 cucchiai al giorno), intiepidendolo leggermente prima di berlo.
- Se vuoi potenziarne gli effetti, aggiungi 1 cucchiaino di tintura madre di propoli, che ha un potente effetto antibiotico e antinfluenzale ed è l’ideale per proteggere le mucose della gola.
Altri Rimedi Naturali
Mescolando insieme un cucchiaino di miele e uno di limone, si ottiene una specie di sciroppo da far provare ai nostri bambini. Bere, bere, bere e ancora bere è fondamentale. Le carote, specie se crude, sono ricche di vitamina A, C e vitamine del gruppo B. Se di notte la tosse non smette, prima di addormentarsi è sufficiente tagliare una cipolla a metà e riporla sul proprio comodino, accanto al letto.
Come Preparare uno Sciroppo per la Tosse con Limone Intero
In un tegame sul fornello a fuoco molto basso, mettete 400 grammi di miele naturale (non bollire il miele perché questo modifica le sue proprietà). Fate bollire un limone intero in poca acqua per 2-3 minuti. Lasciatelo raffreddare, poi tagliatelo a fette e aggiungetelo al miele sul fornello. Lasciate cuocere il tutto per circa un’ora. Filtrare il composto in modo che non restino i semi del limone. Lasciate raffreddare, poi versate il composto in una bottiglia o un contenitore con coperchio e conservatelo in frigorifero. Questo sciroppo si conserva per 2 mesi.
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Riconoscere il Miele di Qualità
Per prima cosa controlla, sull’etichetta, la provenienza del miele. Il consiglio è di acquistare solo prodotti italiani, biologici e artigianali, meglio quindi se prodotti da piccole aziende locali. Se ne hai l’opportunità, compralo direttamente dall’apicoltore. Controlla poi l’aspetto del miele. La colorazione dev’essere il più possibile omogenea e priva di stratificazioni o separazioni, mentre la cristallizzazione (che non si verifica solo nel miele di melata, acacia e castagno, naturalmente liquidi), contrariamente a quanto si è portati a credere, è un processo assolutamente naturale, segno di ottima qualità.
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