Scopri le Idee Più Raffinate e Semplici per una Torta Perfetta per i 50 Anni di una Donna

Le torte di compleanno per i 50 anni meritano delle decorazioni particolari, anche in pasta di zucchero. Per la cifra tonda, possiamo scegliere l’eleganza o l’ironia, quindi orientarci in un senso o nell’altro nel guarnire il dolce principale della festa.

Idee e Ispirazioni per la Torta Perfetta

Se ti senti più sicura con le decorazioni classiche, opta per una torta elegante con elementi raffinati. Se stai cercando delle torte di compleanno per i 50 anni eleganti, su una torta a due piani, posiziona delle rose in pasta di zucchero ed eventualmente completa con delle palline in fondente.

Torta a Libro e Decorazioni in Pasta di Zucchero

Non puoi fare a meno della torta di compleanno a libro? Per il cake design dei 50 anni, realizza anche degli elementi in pasta di zucchero.

Torta Cream Tart Numero 50: Una Ricetta Speciale

Giorno 4 ottobre 2019 è stato un giorno importante a casa mia. Mio marito ha compiuto 50 anni. Cosi non potevo non preparare una torta speciale come la CREAM TART numero 50. Forse molti si ricordano della mia CREAM TART CUORE che trovate QUI, sono stata una delle prime blogger italiane a farla, dopo averla vista su un sito americano, ho riadattato gli ingredienti e la crema ed é stato un grandissimo successo, perché da li a poco c’é stato un vero e proprio boom sul web e in pochissimo tempo se ne sono viste di tutte forme e combinazioni. Quindi é una torta per me speciale, non potevo non realizzarne una cosi per mio marito. Lui ha scelto la frutta come decorazione, quindi é anche allegra e colorata e ricca di frutta.

Ecco la ricetta per preparare questa torta speciale:

Ingredienti:

150 g Zucchero a velo
2 Uova
250 g Burro
375 g Fecola di patate
270 g Farina 00
1 bustina Lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini Estratto di vaniglia (facoltativo)
1 pizzico Sale

Per la crema:

350 g Mascarpone
250 g Panna vegetale senza lattosio

Per la decorazione:

200 g Fragole
150 g Lamponi
150 g Mirtilli
1 Mango
3 Kiwi
Meringhe
3 Rose (facoltativo)

Preparazione:

Scarica o disegna il numero 50 su un foglio A4 (210 x 297 mm). Ritaglia i numeri.
Prepara la frolla sablé: monta il burro freddo a pezzetti con lo zucchero a velo, poi aggiungi le uova, l’estratto di vaniglia e infine farina, fecola e lievito. Lavora l'impasto, avvolgilo nella pellicola e mettilo in frigo per 30 minuti.
Prepara la crema: monta la panna ben fredda e mettila in frigo. A parte, mescola il mascarpone con il latte condensato, poi incorpora delicatamente la panna montata.
Dividi la frolla in 4 parti uguali, stendine una parte su carta forno e posiziona la sagoma del numero. Ritaglia e ripeti per tutti i numeri.
Inforna per 15-20 minuti a 180° (forno statico). Lascia raffreddare bene.
Componi la cream tart: versa un po’ di crema sul vassoio e posiziona i numeri. Versa la crema a fiocchi sui numeri, posiziona il secondo strato di frolla e ripeti con la crema. Metti in frigo.
Decora con la frutta fresca tagliata a fette o cubetti, meringhe e, se usi le rose, avvolgi il gambo con pellicola prima di inserirle.

Saby consiglia: puoi decorare la tua cream tart numero anche con biscotti, cioccolatini o caramelle. È una torta che si può personalizzare come più ti piace. La cream tart numero dev’essere tagliata con un coltello seghettato.

Torta Zuppa Inglese per 50 Persone

In questa ricetta vedremo insieme come preparare una torta da cerimonia per 50 persone golosa e scenografica: faremo insieme la zuppa inglese che ho preparato per il cinquantesimo anniversario di matrimonio di zia Daniela e zio Gabriele. Quella che faremo è una zuppa inglese con base di pan di Spagna, farcitura di crema pasticcera (classica e al cioccolato) e decorazione di panna montata.

La preparazione richiede vari step ma tutti facili e alla portata di chiunque! Come detto, partiremo da un semplice pan di Spagna mescolando insieme uova, zucchero, farina e lievito per dolci, e lo faremo poi cuocere in forno in una teglia rettangolare da 30×40 cm. Dopo avere preparato una bagna con caffè, latte e acqua (ma useremo anche l’alchermes, come vuole ogni zuppa inglese che si rispetti!), ci dedicheremo alla crema pasticcera fatta alla mia maniera, quindi usando le uova intere. L’unico accorgimento sarà quello di farla addensare a fiamma bassa e mescolando di continuo e con attenzione per evitare che si formino grumi.

Pronta anche la crema, sistemiamo le basi delle due torte in due vassoi e bagniamole sia con il mix di caffè, latte e acqua, sia con l’alchermes, rendendole belle umide. Siamo pronti per iniziare ad assemblare le torte! Con circa metà della crema pasticcera farciamo la base della torta grande e di quella piccola. Una volta ricoperte bene le torte con la crema al cioccolato, le copriamo con cura con della pellicola e le mettiamo in frigo a rassodare per 3 ore.

Per la torta di zia Daniela io ho deciso di puntare su una classica decorazione di panna montata impreziosita da vere rose rosse e da confettini dorati.

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Torta per 50 Anni Donna: Idee Semplici e Raffinate