La torta 5 minuti al cacao è un dolce semplice che si prepara in pochissimo tempo. E’ una torta da dispensa, perfetta in qualsiasi momento della giornata e ideale da servire anche come dolce dopo pasto per appagare la voglia di grandi e piccini.
Ingredienti e Preparazione
La torta al cacao è perfetta per la realizzazione di diverse varianti. La torta 5 minuti al cioccolato si prepara in 5 minuti ed è la torta ideale se avete poco tempo o per quando venite colti da voglia improvvisa di dolce!
Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di cacao (amaro)
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di latte (anche vegetale)
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
- q.b. di zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°, modalità statico.
- Riunite in una ciotola il latte, l'olio di semi, le uova e l'estratto di vaniglia e lavorate velocemente con una frusta a mano.
- Aggiungete la farina, il lievito e il cacao setacciati, lo zucchero ed un pizzico di sale e lavorate ancora velocemente ancora a mano.
- Oliate e infarinate uno stampo da 22 cm, versate all’interno il composto. In alternativa potete foderare il fondo e i bordi con della carta da forno.
- Decorate con la superficie con la granella di zucchero (o con ciò che preferite) e infornate in forno già caldo a 180°, modalità statico, per 30 minuti.
- Prima di sfornare fate la prova dello stecchino e proseguite la cottura se necessario.
- Sfornate, lasciate raffreddare completamente, prima di sformarla e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
Consigli e Varianti
La torta al cioccolato in cinque minuti si prepara con ingredienti genuini ed è così versatile che ogni ingrediente può essere sostituito con ciò che preferite o avete a disposizione. Potete arricchire la torta 5 minuti al cioccolato in diversi modi per renderla ancora più deliziosa.
La quantità di zucchero può essere ridotta a piacere fino a 160 gr. Essendoci però molto cacao amaro, un po' di zucchero in più ci sta bene. Utilizza cioccolato fondente di buona qualità per un gusto più intenso. Se vuoi una torta ancora più umida, aggiungi un cucchiaio di yogurt bianco all’impasto.
Ecco alcune varianti:
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
- Versione vegana: una torta senza uova, burro e latte, ideale per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.
- Torta pere e cioccolato: l'aggiunta di pere rende la torta ancora più umida e dolce, perfetta per la colazione o la merenda.
- Mug cake al cioccolato: una versione monoporzione da preparare direttamente in tazza, pronta in pochi minuti.
- Torta al cioccolato con biscotti: una variante senza cottura, ideale per l'estate o quando si ha poco tempo a disposizione.
- Torta 5 minuti mele e amaretti
- Torta 5 minuti pere e cioccolato
- Torta 5 minuti alle fragole
Conservazione
Si conserva tranquillamente per 3 giorni a temperatura ambiente, è ideale come base da farcire con crema, panna, pistacchio, nutella o qualsiasi altra crema sia di vostro gusto.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
tags: #ricetta #torta #al #cacao #pronta #in