La torta bicolore è un dolce dagli ingredienti semplici e dalla ricetta facile, ideale per la colazione e la merenda pomeridiana dei più piccoli. Ogni fetta conterrà il binomio vaniglia e cacao e ciascuna sarà diversa dalle altre.
Torta Bicolore: Un Classico Delizia per la Colazione
Ingredienti e Preparazione
Per preparare la torta bicolore iniziate con il montare le uova insieme allo zucchero e ai semi estratti dalla bacca di vaniglia, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la farina e il lievito setacciati, mescolate per incorporare perfettamente e per ultimo unite il pizzico di sale.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo dividetelo in 2 ciotole in eguali quantità e a una di esse unite il cacao amaro in polvere setacciato. Imburrate e infarinate una tortiera a cerniera da 20 cm di diametro e all'interno versatevi una cucchiaiata di composto chiaro alternandola a una di composto scuro disponendole in maniera casuale. Procedete in questo modo fino a esaurimento del composto.
Livellate e cuocete nel forno preriscaldato a 175°C per circa 40-45 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.
Ciambellone Bicolore: Una Variante Soffice e Golosa
Il ciambellone bicolore, soffice, bello alto e goloso è il dolce perfetto per iniziare la giornata! Per il mio ciambellone bicolore morbido seguiremo una ricetta facile e veloce, che richiede una manciata di ingredienti che non mancano mai nelle nostre case.
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
L’impasto di base contiene uova, zucchero, acqua, olio di semi, farina, lievito e scorza di limone. Io ho utilizzato il Lievito Pane degli Angeli che ci farà ottenere una consistenza soffice e farà lievitare il dolce durante la cottura in forno.
Il ciambellone soffice bicolore si serve così com’è, senza aggiungere altro. Lo possiamo proporre per una colazione che ci dia lo sprint e ci faccia fare il pieno di energia, oppure possiamo mettere un paio di fettine in una bustina per alimenti per gustarle fuori casa.
Preparazione del Ciambellone Bicolore
Per prima cosa accendete il forno a 180° per preriscaldarlo. In una ciotola unite lo zucchero, il burro e con l’aiuto delle fruste elettriche montate il tutto ottenendo una crema chiara. Aggiungete le uova, il latte e montate ancora.
Unite poi la farina e il lievito setacciati sempre continuando a montare fino a farli assorbire facendolo diventare un unico composto. Dividete poi il composto in due parti uguali e in uno aggiungete il cacao amaro setacciato ed amalgamate con delicatezza.
A questo punto versate i due composti in uno stampo da 24 cm alternando i colori. Infornate a 180° per 45 minuti. A cottura ultimata, fate la prova stecchino per controllare la cottura.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
Torta Nera al Cioccolato con Glassa Bianca: Effetto Wow Garantito
Avete ospiti a cena e volete fare bella figura, ma senza impazzire ore e ore ai fornelli? Ecco a voi la risposta: la ricetta della torta nera al cioccolato con glassa bianca, una ricetta semplice, ma che vi farà fare un figurone.
Ingredienti e Preparazione
Iniziate con fondere il cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta sciolto versatelo in una terrina a parte dove andrete ad aggiungere il burro, mescolate e poi unite lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il latte e amalgamate il tutto.
Una volta che il composto sarà ben amalgamato incorporate la farina insieme al bicarbonato, al cacao e la vanillina. Dopo di che versate il composto in una tortiera, se volete potete usare lo stampo a ciambella o normale con 22 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocete a 180° in forno statico preriscaldato per 45 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornarla e guarnirla con la glassa.
Preparazione della Glassa Bianca
Per la glassa: mettete la panna in una terrina con lo zucchero a velo e mescolate fino a ottenere una crema omogenea, dopo di che unite la bustina di vanillina.
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
Una volta sfornata la torta versateci sopra la glassa bianca. Lasciate raffreddare et voilà siete pronti per servire, e mangiare, questa splendida torta nera al cioccolato con glassa bianca.
tags: #torta #bianca #nera #ricetta