I dolci light rappresentano un'ottima soluzione per chi desidera mantenersi in forma senza rinunciare ai propri dessert preferiti. In questa raccolta troverai ricette veloci e semplici da preparare a casa, perfette per la colazione o la merenda.
Questi dolci sono pensati per chi segue una dieta o semplicemente desidera mantenersi leggero, sfruttando ingredienti gustosi come miele, frutta e cacao, e riducendo al minimo la componente grassa. I dolci ipocalorici sono ideali sia in estate, quando si desidera un dessert sfizioso ma leggero, sia in inverno, quando si cerca di smaltire le calorie accumulate durante le feste.
Molte di queste ricette evitano l'uso di burro, sostituendolo con ingredienti più leggeri. Se ami lo yogurt, puoi provare la ricetta della ciambella o della torta guarnita con i ribes. Numerose sono anche le ricette per biscotti light da gustare a colazione o a merenda, come quelli all'avena e banane o quelli al miele, perfetti anche per i bambini.
Non ti resta che metterti all'opera: ecco alcune delle migliori ricette per dolci light e golosi, tutte da provare.
Ricette di Torte Light per la Colazione
-
Torta di Carote
La torta di carote è un dolce soffice e genuino, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, da gustare con una spolverata di zucchero a velo o come dessert a fine pasto.
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
-
Torta Versata alla Marmellata
La torta versata alla marmellata è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione in famiglia o la merenda dei bambini.
-
Torta Zebrata
La torta zebrata è molto semplice da preparare, sia per il tempo necessario che per il procedimento. L'unico momento che richiede attenzione è la creazione del disegno a spirale.
-
Pan d'Arancia
Per preparare il pan d'arancia, lavate, asciugate e tagliate le arance a spicchi, quindi a pezzi, senza sbucciarle. Privatele dei semi e raccoglietele in un mixer insieme all’olio e al latte.
-
Torta alla Nutella
Per preparare la torta alla Nutella, montate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
-
Torta di Carote e Mandorle senza Burro
Una ricetta classica della torta di carote e mandorle, ma senza burro.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
-
Torta alla Ricotta
La torta alla ricotta è una classica torta da colazione, facile e veloce da preparare.
-
Torta di Nocciole senza Lievito
La torta di nocciole senza lievito è un dolce delizioso, privo di lievito e burro, ma ricco di gusto, semplice e veloce da preparare.
-
Torta al Cocco
La torta al cocco è un dolce facilissimo da preparare.
-
Torta di Farina Gialla allo Yogurt
Un torta di farina gialla allo yogurt facile e veloce da preparare. Deliziosa nella sua semplicità è perfetta a colazione o a merenda.
-
Torta Sette Vasetti Cocco e Cioccolato
La ricetta della torta sette vasetti cocco e cioccolato è facile e veloce. Un dolce goloso e soffice pronto in 45 minuti.
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
-
Torta in 5 Minuti
Una torta semplice che si prepara in 5 minuti. Basta lavorare gli ingredienti nella planetaria e il gioco è fatto.
-
Torta Buonissima in 15 Minuti
Ecco come preparare la torta buonissima in soli 15 minuti, un dolce semplice e veloce. Morbida, ricca e rustica al morso, è perfetta per la colazione o la merenda.
-
Ciambella Bicolore
La ciambella bicolore è una di quelle classiche torte da credenza amate da tutti.
-
Torta all'Acqua
La ricetta della torta all'acqua è facilissima e permette di realizzare un dolce morbido, buono e leggero.
-
Chiffon Cake
La chiffon cake è un dolce soffice che rimanda alla tavola delle feste.
-
Torta Senza Burro allo Yogurt
La torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per colazione o merenda. Ricetta facilissima e veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro.
5 Ricette di Dolci Senza Burro per una Colazione Light
Come resistere a un dolce a colazione? Se è light, poi, è ancora meglio: non appesantisce e appaga lo stesso. Ecco 5 ricette di dolci senza burro, pratici e veloci da preparare, tutti leggeri ma gustosi, perfetti per iniziare la giornata con il sorriso. Inoltre, si preparano in poco tempo e si conservano per qualche giorno.
-
Torta Light allo Yogurt
Questa torta è un classico, anche nota come "torta sette vasetti" perché i vasetti dello yogurt da 125 g vengono utilizzati come dosatore. Per questo non necessita dell'uso di una bilancia ed è facile e divertente da fare anche con i bambini. Si tratta di una torta light perché è senza burro.
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt magro bianco da 125 g
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero e lo yogurt. Aggiungete poi l'olio e piano piano la farina setacciata con il lievito. Potete utilizzare una frusta a mano o una planetaria. Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo in uno stampo rivestito con carta forno e cuocete in forno statico a 180° per 35 minuti circa.
-
Torta allo Yogurt con la Frutta
Con la base della torta allo yogurt potete fare molte cose. Per esempio variare il gusto dello yogurt. Può essere bianco, ma anche alla frutta. Provate ad aggiungere anche la frutta fresca nell'impasto, per esempio i mirtilli o i lamponi, oppure delle banane affettate e infine mele o pere se amate le torte molto classiche.
-
Crostata Light all'Olio
Un'altra torta molto buona e facile da preparare a colazione è la crostata con la base di frolla all'olio, invece che al burro. Si può farcire con confettura a scelta, con creme spalmabili di frutta secca o anche con la ricotta.
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
Mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete poi l'olio e le uova sbattute e lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Lasciate riposare la massa avvolta con la pellicola per circa un'ora e poi dividetela in due parti e stendetela con il matterello su una spianatoia infarinata. Con una parte fate la base da adagiare su uno stampo rivestito con carta forno. Bucherellate il fondo e riempite con della confettura a piacere. Con l'altra parte realizzate delle decorazioni con dei taglia biscotti oppure con un coltellino per ottenere la classica griglia. Cuocete la crostata a 180° in forno statico caldo per 35 minuti.
-
Torta Light al Cacao senza Uova e Burro
Questa torta farà la felicità degli amanti del cioccolato perché nulla ha da invidiare ad una classica torta burrosa piena di cioccolato.
Ingredienti:
- 75 g di cacao amaro
- 150 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 380 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 50 ml di olio di semi
- succo di mezza arancia
- A piacere: vaniglia, frutta secca o gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Mescolate la farina con i cacao e il lievito setacciando tutto. Aggiungete lo zucchero. A parte mescolate gli ingredienti liquidi (latte, succo d'arancia e olio) e versateli poi su quelli secchi. Una volta ottenuto un composto omogeneo potete profumare con della vaniglia o, se volete, aggiungete frutta secca o gocce di cioccolato. Riempite uno stampo da torta o da plumcake rivestito con carta forno e cuocete a 180° in forno statico caldo per 40 minuti.
-
Torta Soffice allo Yogurt (Variante)
La particolarità di questa torta allo yogurt è la morbidezza dell’impasto. Si prepara con una ricetta facile e veloce che richiede pochi e semplici ingredienti. Si tratta di una torta soffice allo yogurt senza fecola, con uova, zucchero, yogurt, farina e lievito; senza burro ma con olio di semi di girasole, e con scorza di limone grattugiata per aromatizzare.
Altre Idee per Dolci Light
- Torta Cioccolato e Limone senza Glutine: Un dolce facile da preparare e perfetto per una alimentazione priva di lattosio o glutine.
- Torta alle Ciliegie: Fresca, gustosa e leggerissima.
- Torta all’Arancia: Un’alleata dello stile di vita sano, perfetta per un dessert light e senza sensi di colpa.
- Torta ai Fiori di Lavanda: Mai avrei immaginato di poter realizzare una Torta strardonaria utilizzando come ingrediente i fiori di Lavanda!
- Torta al Caffè: Un dolce squisito e leggerissimo, pronto in appena 30 minuti.
- Torta di Carote: Mmmmh che profumino!
- Plumcake alle Arance: Soffice e light! Una fetta (circa 1,5 cm) infatti ha solo 171 calorie!
tags: #torta #colazione #light #ricetta