Torta con Nesquik Senza Lievito: Una Ricetta Golosa e Semplice

La torta Nesquik senza lievito è un ottimo dolce che si differenzia dalla ricetta classica per la non presenza del lievito e ciò la rende adatta a chi è intollerante a questo ingrediente. È una torta che conquista proprio tutti, in particolare i più piccoli. La torta al cacao è una ricetta facile e veloce da preparare. Non contiene lievito ma è ugualmente morbida, ed è umida. Perfetta da mangiare tiepida accompagnata da una pallina di gelato alla crema!

Ricetta Torta con Nesquik (Senza Lievito)

Ingredienti:

  • Farina
  • Nesquik
  • Zucchero
  • Uova
  • Olio
  • Panna
  • Vanillina
  • Sale

Preparazione (Metodo Tradizionale):

  1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso ed omogeneo.
  2. Al composto unite ora gli ingredienti liquidi, ovvero latte e olio.
  3. Si mescola il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo che verrà versato in uno stampo rotondo.
  4. Una volta che si sarà ottenuto un composto liscio e omogeneo, si versa in uno stampo foderato di carta forno.
  5. Preriscaldate il forno a 180° e nel frattempo foderate uno stampo del diametro di 26 cm con della carta da forno.
  6. Infornate per circa 35 minuti e al termine della cottura lasciate riposare la torta per 5 minuti in forno spento.
  7. Si inforna la torta a 180° per 40 minuti, quindi si sforna e si lascia raffreddare.
  8. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.

Preparazione con il Bimby:

  1. Mettere nel boccale la farina, il Nesquik, lo zucchero, le uova, l'olio, la panna, la vanillina e il sale: 5 min. vel. 5.
  2. In una ciotolina mescolare il succo di limone con il bicarbonato.
  3. Aggiungere al boccale il composto della ciotolina: 10 sec. vel. 4.

Un'altra variante con il Bimby:

  1. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito e mescolare per circa 3 minuti a velocità 6.
  2. Imburrare e infarinare uno stampo e versare all’interno il composto.
  3. Infornare a 180° per 40 minuti.

Variante con Gocce di Cioccolato e Glassa (con Lievito)

Se desiderate una versione più ricca, potete aggiungere gocce di cioccolato all'impasto e preparare una glassa golosa.

Ingredienti Aggiuntivi:

  • Gocce di cioccolato
  • Panna fresca
  • Cioccolato fondente
  • Burro

Preparazione dell'Impasto (con Lievito):

  1. Dividete i tuorli dagli albumi.
  2. In una ciotola frullate con uno sbattitore elettrico il burro a pezzetti e il nesquik.
  3. Lavorate il composto e una volta che sarà spumoso, versate i tuorli poco alla volta, fino a quando non saranno completamente amalgamati.
  4. Montate gli albumi a neve e uniteli al composto di burro e Nesquik amalgamando dall'alto verso il basso.
  5. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, poco alla volta aiutandovi con un cucchiaio, mescolate accuratamente e infine aggiungete le gocce di cioccolato.
  6. imburrate e infarinate una tortiera da 26cm di diametro e versatevi l'impasto.
  7. Infornate in forno statico preriscaldato a 175° per circa 45 minuti.
  8. Quando la torta sarà pronta sfornatela e lasciatela intiepidire.

Preparazione della Glassa:

  1. Preparate la glassa: fate bollire la panna in un tegame.
  2. Tritate il cioccolato in una ciotola capiente.
  3. Versare la panna bollente sul cioccolato e mescolate fino ad ottenere una crema densa.

Ciambella Nesquik Senza Lievito

Golosa e facile da portare in tavola, la ciambella Nesquik senza il lievito che abbiamo preparato col Bimby è esattamente quello che ci vuole quando le temperature si abbassano e desideriamo gustare un dolce fatto in casa sano, genuino e capace di portarci indietro nel tempo a quand’eravamo bambini. Realizzare il suo impasto è questione di pochi minuti, mentre l’assenza del burro garantisce un impasto soffice e piuttosto leggero, adatto anche ai più piccoli.

Una volta che l’avrai sfornata, lasciala freddare completamente e poi decidi se portarla in tavola senza alcuna aggiunta o spolverare sulla sua superficie un pizzico di zucchero a velo. La ciambella si presta anche a essere farcita con la panna montata, con una crema a piacere o guarnita con una glassa. In questi ultimi due casi diventerà una vera e propria torta per le grandi occasioni, come una ricorrenza, un anniversario o un compleanno. Conservata sotto l’apposita campana in vetro per dolci si manterrà per circa tre giorni.

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