La Torta di Compleanno veloce non l’ho inventata io, ma l’ho trovata così buona da voler condividere con voi la mia esperienza. Ecco la ricetta per una Torta di compleanno facile, velocissima e morbida.
Perfetta per festeggiare occasioni speciali e ricorrenze come feste di compleanno di bambini, una torta di compleanno al cioccolato sciuè sciuè. La base è sofficissima, si realizza senza burro e non ha bisogno di bagna, quindi perfetta per una festa di compleanno per bambini.
Ingredienti e Preparazione
Iniziate con il montare le uova, aggiungete lo zucchero, poi a seguire l’olio ed il latte. A poco a poco unite anche la farina setacciata con il lievito, ed infine il cacao. Amalgamate bene il tutto e riversate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato o rivestito di carta forno (io ho usato uno stampo a cerniera di 23 cm di diametro). Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, effettuate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Farcitura e Decorazione
Una volta fredda viene farcita con la crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, io ho usato la nocciolata ma va benissimo anche la nutella, una delle creme più amate dai bambini. Io ho messo la farcia solo sopra così ho evitato anche di tagliarla ma volendo potete anche tagliarla a metà e farcirla al centro e sopra.
Il tocco finale è la decorazione, un “girotondo” di confettini colorati oppure smarties, granella di nocciole, scaglie di cioccolato o lamponi, per così lasciare il centro libero per le immancabili candeline. Il risultato finale è una torta di compleanno scenografica e golosa che non si sbriciola al taglio!
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Procedimento Dettagliato
- Montate con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino ad avere un composto gonfio e spumoso, ci vorranno circa 3 minuti.
- Aggiungete l'olio, il latte e mescolate.
- Infine unite la farina setacciata con il cacao, il lievito per dolci, il pizzico di sale e mescolate brevemente.
- Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm (io imburro i bordi dello stampo e sotto metto un cerchio di carta forno) versate l’impasto.
- Cuocete in forno caldo statico a 180° statico per circa 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino.
- Sfornate e fate raffreddare.
- Ammorbidire la crema spalmabile pochi secondi al microonde o a bagnomaria.
- Trasferite la torta su di un piatto da portata.
- Con una spatola farcite la torta con la crema spalmabile.
- Completate con un girotondo di confettini sprinkles colorati, cake topper e candeline.
- Servite la vostra torta di compleanno al cioccolato.
Non vi resta che spolverizzare con zucchero a velo.
Idee Alternative per la Tua Torta di Compleanno
Ecco quindi che preparare una torta di compleanno semplice, veloce e buona, è possibilissimo! Per il compleanno di mio fratello (l’altro, non è che a casa festeggiamo per varie settimane sempre la stessa ricorrenza eh! :D ) ho voluto preparare una torta di compleanno semplice, senza troppi fronzoli, perchè a volte capita di non avere il tempo per le varie rifiniture, ma non per questo c’è bisogno di andare in pasticceria a comprare il dolce. Ho preparato la base il giorno prima, in modo che in mattinata fosse già fredda e pronta per la farcitura e la decorazione. Ho scelto una base al cacao con ripieno di ricotta e gocce di cioccolato, il tutto ricoperto di panna montata e gocce di cioccolato. Per dare un po’ di “volume”, ho aggiunto su ogni ciuffetto degli ovetti di cioccolato.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. Fate dei ciuffetti di panna, aggiungete gli ovetti e mettete la torta ben chiusa in frigo fino al momento di servirla!
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