Stai cercando un modo semplice e veloce per utilizzare i biscotti avanzati? La torta fatta con i biscotti è la soluzione perfetta! Questa ricetta antispreco ti permette di trasformare i biscotti secchi in un dolce soffice e goloso, ideale per la colazione, la merenda o come dessert.
Torta Latte e Biscotti: Solo 3 Ingredienti per un Dolce Perfetto
La Torta latte e biscotti è una torta antispreco che nasce dalla combinazione di soli 3 ingredienti! Solo tre ingredienti per sfornare un dolce perfetto per la colazione!
Una vera magia quella che accade combinando solo questi tre ingredienti da frullare insieme:
- Biscotti secchi misti (anche al cioccolato)
- Latte
- Lievito in polvere per dolci
Basta frullare i biscotti, aggiungere lievito e latte per realizzare una torta soffice e golosa.
Potete realizzare la torta al latte e biscotti utilizzando gli avanzi di tutti i tipi di biscotti che avete in dispensa, anche quelli sbriciolati sul fondo del pacco che nessuno vuole più.
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Sembra incredibile, ma per preparare questa torta soffice vi serviranno solo 3 ingredienti: 500 gr di biscotti avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci. Potrete poi decidere di aromatizzare il tutto con una spolverata di caffè macinato o con irresistibili gocce di cioccolato.
Come Preparare la Torta Latte e Biscotti:
- In un mixer tritate i biscotti fino a ridurli a farina.
- Frullate bene i biscotti avanzati fino ad ottenere una sorta di polvere. Aggiungetela al latte mescolando bene con una frusta e unite il lievito.
- Sempre mescolando aggiungete il lievito ed latte, mescolate fino ad avere un impasto omogeneo e cremoso.
- Imburrate ed infarinate uno stampo da 20 cm e versate l'impasto.
- Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake di 22x8x7cm e versate il composto ottenuto.
- Coprite uno stampo da plumcake con la carta forno e versate all’interno l’impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti, fate sempre la prova stecchino, non fatela cuocere troppo per non perdere la morbidezza tipica.
- Cuocete la torta latte e biscotti in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 min circa. Controllate la buona riuscita della cottura con uno stuzzicadenti prima di sfornare: se uscirà pulito dopo aver infilzato il dolce, è pronto!
- Infornate a forno caldo per 25-30 minuti a 180 °C.
- Una volta cotta lasciatela raffreddare poi estraetela dallo stampo.
- Sfornate fate raffreddare.
Noi abbiamo scelto di dare una forma a plumcake, ma potrete realizzare la vostra torta latte e biscotti anche a cuore o rotonda!
Torta Latte e Biscotti con il Bimby:
Si può realizzare una torta di biscotti con solo 3 ingredienti? La risposta è sì, soprattutto se ad aiutarti in cucina c’è un elettrodomestico come il Bimby, ma scopriamo qualcosa in più su questa ricetta facile e veloce che ti permetterà di riutilizzare in maniera intelligente i biscotti secchi che si trovano nella tua dispensa.
- Mettere nel boccale i biscotti a pezzi: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il latte e il lievito: 15 sec. vel. 5.
- Mescolare a mano con una spatola.Poi: 15 sec. vel.
Idee per Arricchire la Torta di Biscotti
Potete arricchire la Torta di biscotti con granella di nocciole, o di nocciole.
Ammorbidite 4-5 cucchiaiate di Nutella a bagnomaria o nel microonde per circa 30 secondi. Dopodiché spalmatela generosamente sopra alla torta.Decorate la vostra torta con un biscotto Pan di Stelle al centro e cospargete con le stelline di zucchero.
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La torta latte e biscotti 3 ingredienti è un dolce ideale anche per quando siete stanche ma volete accontentare i vostri bambini con qualcosa di buono. In 10 minuti la torta va in forno. Cosa aspettate dunque?
Altre Ricette con Biscotti Avanzati
Non avete idee su come usare i biscotti avanzati? Troverete in questo articolo 5 ricette a base di biscotti avanzati per tutti i gusti.
Se avete più pacchi di biscotti quasi terminati, uniteli e combattete lo spreco alimentare con piccoli gesti golosi che renderanno perfetti i vostri dolci. Le ricette con i biscotti frollini avanzati non avranno nulla da invidiare ad altri dessert e potrete ottenere dolci da tè per la merenda, ma anche portate dolci da proporre alla fine di un pranzo o una cena formali.
Esempi di dolci che si possono preparare con biscotti avanzati:
- Cheesecake: Fresca, ma anche cremosa e con una base croccante, la cheesecake permette di liberare estro e creatività con i topping, ma anche con l’aromatizzazione della crema. In estate sono ottime la cheesecake al limone o la cheesecake ai frutti di bosco, mentre in inverno è perfetta la cheesecake alla newyorkese, cotta in forno.
- Salame di cioccolato: Questo tradizionale dolce è anche perfetto come dessert alla fine di un pranzo fatto di ricette autentiche. Non servono abilità e neppure particolari ingredienti, ma una cosa è certa: i biscotti avanzati sembrano esistere proprio per questo dolce.
- Torta al cioccolato: Raggruppate tutti i vostri biscotti avanzati e cominciate a prepararla.
- Torta con biscotti secchi e crema pasticcera: Una torta casalinga, una mattonella composta da strati di biscotti secchi alternati alla crema pasticcera. Una ricetta che in ogni famiglia veniva realizzata in modo diverso, ma sempre facile e a base di pochi, gustosi, ingredienti.
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