Cerchi una ricetta per una torta di mele facile, veloce, soffice e leggera? La mia torta di mele con un uovo ha tutte queste caratteristiche. Si prepara senza burro e con pochissimo olio, è soffice ed è veramente buona. Non si deve rinunciare al gusto anche se si segue un’alimentazione sana, giusto?
Inoltre, questa torta di mele è anche bella da presentare, spolverizzata con zucchero a velo. Ideale da servire a colazione, a merenda, dopo i pasti come dessert, vedrai che riscuoterà un successone, parola mia!
Pronto allora per preparare con me questa torta di mele veloce e facilissima?
Ingredienti
- 1 Uovo
- 150 gr Zucchero
- 100 gr Olio di Semi (io di Girasole)
- 100 gr Latte
- 220 gr Farina 00
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- 1-2 Cucchiaini Cannella in Polvere
- 3-4 Mele
Preparazione
- Inizia la preparazione della Torta di Mele Facilissima e Deliziosa preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera dal diametro di circa 24 cm con un foglio di carta forno. Tenere quindi da parte.
- Sbuccia le Mele, privale dei semi e tagliale a pezzetti piccoli, riponile all’interno di una ciotola insieme a qualche goccia di succo di limone, in questo modo non diventeranno scure.
- Versa l’Uovo, lo Zucchero, l’Olio di Semi ed il Latte all’interno di una ciotola capiente.
- Mescola gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liquido ma omogeneo.
- Aggiungi la Farina 00, il Lievito per Dolci e la Cannella in polvere.
- Continua a mescolare fino ad ottenere un composto liscio, mono colore e privo di grumi.
- Incorpora infine anche le Mele, sempre mescolando con il cucchiaio o con una spatola.
- Versa e livella il composto all’interno della tortiera, decora la superficie della Torta con una manciata di Zucchero semolato.
- Inforna la Torta di Mele Facilissima e Deliziosa a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura desiderata.
Dopodichè taglia le mele a fettine sottili e tienile a bagno in acqua per non farle annerire. In una ciotola monta per bene l’uovo con lo zucchero utilizzando una frusta a mano o uno sbattitore elettrico. Aggiungi l’olio di semi di girasole, il latte, la farina setacciata con il lievito, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Aggiungi metà delle mele asciugate con un canovaccio pulito ed amalgama per bene con una spatola. Olia ed infarina una teglia da 20/22 cm e versaci dentro il composto.
Infila le mele restanti in verticale nell’impasto, fino alla base della tortiera. Crea tante file belle fitte e riempi completamente la torta. Fai cuocere la torta di mele in forno statico preriscaldato, a 180° per 40 minuti circa. Fai raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia. Adagiala su un piatto da portata, spolverizzala con zucchero a velo e servi!
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La torta di mele con un uovo è un dolce classico della cucina italiana, semplice e genuino.
Varianti della Torta di Mele
Esistono numerose varianti della torta di mele, adatte a diverse esigenze e gusti:
- Torta di Mele senza Uova: Un dolce soffice, realizzato senza latte e senza burro, quindi anche senza lattosio.
- Torta di Mele e Cioccolato: Un dolce morbido e goloso perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia!
- Torta allo Yogurt e Mele senza Uova: Il dolce adatto a chiunque vuole preparare un buon dolce senza utilizzare le uova.
- Torta di Mele senza Burro: Un dolce per la colazione molto facile da preparare.
- Torta di Mele della Nonna: Un dolce semplice, soffice e profumato perfetto per la colazione e la merenda.
- Torta di Mele senza Zucchero: Una variante fragrante e profumata dolcificata con il miele.
- Torta di Mele Light: Una torta senza burro leggera e golosa, realizzata con yogurt e succo d'arancia.
- Torta di Mele Invisibili: Un delizioso dolce alle mele con strati di frutta tagliati a fette sottilissime.
- Torta di Mele e Noci: Un dolce alla frutta goloso e genuino, con un soffice impasto arricchito con frutta secca.
- Torta di Mele Rustica senza Burro: Preparata con ingredienti sani e genuini, come farina "0" e olio di semi di girasole bio.
Puoi inoltre personalizzare la ricetta aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato, noci in pezzi o magari un goccio di liquore. La Torta di Mele Facilissima e Deliziosa si conserva molto bene se tenuta in frigo, avvolta dalla carta d’alluminio.
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