Oggi vi propongo un dolce davvero facile e veloce da realizzare: il ciambellone soffice. Pochissimi ingredienti genuini per un risultato squisito.
La farina Manitoba è ottima per tutte quelle preparazioni che richiedono l’aggiunta del lievito. La sua peculiarità, infatti, è proprio quella di ottimizzare la lievitazione della farina.
Questo ciambellone dalla consistenza sofficissima e che si scioglie in bocca è ideale per la colazione o la merenda di tutti i giorni, accompagnato da una bella tazza di caffellatte o di tè caldo.
Ma può anche diventare in men che non si dica un dolce da fine pasto molto goloso: basta servirne una bella fetta su un piattino, accompagnata da qualche crema golosa.
Insomma, un dolce semplice, genuino e versatile che farà di certo la felicità di grandi e piccini. La ciambella soffice e veloce che abbiamo sfornato oggi è talmente leggera da poter essere gustata anche tutti i giorni, per una colazione golosa e genuina.
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
Ingredienti Principali
L’impasto a base di uova, latte, zucchero e farina è reso ancora più morbido dal Lievito PANE DEGLI ANGELI, nonché arricchito dalla scorza di limone grattugiata che dona quel sapore e profumo inconfondibili.
Gli ingredienti necessari per sfornarla sono le uova, la farina 00, il lievito e, nel nostro caso, l’olio di semi, che sostituirà il burro senza togliere alle fette della torta la loro consistenza morbida e golosa.
Varianti e Personalizzazioni
Se vogliamo, possiamo sostituire la scorza di limone con buccia d’arancia, oppure aggiungere un po’ di estratto vaniglia.
Soprattutto in autunno potrebbe venirti voglia di rendere la ciambella una preparazione ancora più ricca: in questo caso non dovrai fare altro che aggiungere all’impasto il cioccolato in scaglie, la frutta secca, l’uva sultanina, le nocciole triturate.
Allo stesso modo, se desideri trasformare la più semplice delle torte casalinghe in un dessert o in una torta di compleanno, ti suggeriamo di farcirla con la panna montata, con il gelato o con una crema home-made a piacere.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
Preparazione con il Bimby
Grazie al Bimby prepararla è facilissimo, ma vediamo insieme in quanti modi possiamo personalizzarla:
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e aggiungere l’olio, l’acqua e l'aroma: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina e il lievito: 3 min. vel.
Alternative e Consigli
Siete intolleranti al glutine o avete terminato la farina ma volete preparare un dolce? Il ciambellone senza burro è un dolce morbido per la colazione, realizzato con olio d'oliva al posto del burro.
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
tags: #torta #soffice #farina #manitoba #ricetta