Con la nostra ricetta degli spiedini marshmallow puoi realizzare uno dei dolci americani più famosi al mondo. I bambini ne vanno matti, sono semplici da preparare e li puoi anche grigliare e rendere ancora più golosi.
Ingredienti e Preparazione
Gli ingredienti per gli spiedini marshmallow sono zucchero, acqua, gelatina e vaniglia, noi ti suggeriamo poi di arrostirli in modo da renderli più morbidi a gustosi, e infine cospargerli con cioccolato fuso.
Inizia la ricetta degli spiedini marshmallow foderando una teglia bassa con un pezzo di pellicola per alimenti.
Versa il cucchiaio di olio di semi di girasole e ungila per bene con l'aiuto di un pennello.
Metti a mollo la gelatina in una ciotola con 100 ml di acqua.
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Nel frattempo in un pentolino versa la rimanente acqua e aggiungi lo zucchero semolato e la vaniglia.
Appena il composto raggiunge il bollore mescola il tutto, spegni il fuoco e unisci la gelatina strizzata, ma tieni l'acqua da parte.
Ora trasferisci questo composto liquido in una ciotola e dopo aver aggiunto anche l'acqua di ammollo della gelatina monta il composto per almeno 10 minuti.
Ti suggeriamo di usare delle comuni fruste elettriche o se ce l'hai puoi usare la planetaria.
A questo punto puoi versare il composto all'interno della teglia rivestita con la pellicola, livellalo con una spatola o un coltello piatto e cospargi la superficie con una miscela ottenuta con l'amido di mais (maizena) e lo zucchero a velo.
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Torta di Marshmallow: Un'Alternativa Sfiziosa
Se avete poco tempo per decorare una torta, se volete preparare qualcosa di diverso per la festa dei vostri bambini (ma anche dei più grandi), se volete preparare un dolce o una merenda sfiziosa provate la torta di marshmallows.
I marshmallow sono delle caramelle che sono reperibili in tutti i superpercati e anche nei piccoli negozi di alimentari.
Sono caramelle morbide, colorate e di forme e dimensioni differenti.
Per preparare questa torta comprate quelle che riuscite a trovare, grandi piccole, colorate, bianche e munitevi di stuzzicadenti grandi, stuzzicadenti lunghi e delle basi di polistirolo ( se non volete preparare una torta di base).
E' infatti possibile anche preparare una bella torta di base , tipo pan di spagna, torta alla nutella, torta margherita e poi utilizzare i marshmallow come decorazione.
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E' sia un modo molto divertente per rpesentare la torta e anche molto veloce per chi non ha tempo per decorare la torta con ostie, pasta di zucchero, panna o crema al burro.
I marshmallow vengono venduti in confezioni miste e anche in confezioni con più tipi.
Il nostro consiglio è quello di preparare una decorazione con vari tipi e perchè no aggiungendo anche altri tipi di caramelle.
Sarà divertenti sia per i grandi che per i piccoli sfilare le caramelle e poi passare all'assalto della torta.
Se usate una base di polistirolo sarà divertente uguale.
Magari preparate qualche spiedino come abbiamo fatto noi, per rendere ancora più dinamica la torta con marshmallow.
Ingredienti per la Torta di Marshmallow
- 300 grammi di marshmallow
- 50 grammi di caramelle a scelta per la decorazione
- polistirolo
- stuzzicadenti
- stuzzicadenti da spiedini
- nastro colorato
Come Assemblare la Base della Torta
Per prima cosa dovrete assemblare la base. Preparate delle forme di polistirolo della forma che vi interessa per la vostra torta.
Noi abbiamo usato tre cerchi di dimensioni diverse.
Coprite il polistirolo con della carta stagnola e poi posizionate le basi l'una sull'altra.
Per tenerle ferme infilzate un paio di stuzzicadenti in cima e fateli scendere fino alla base che poggia a terra.
Tagliate la parte dello stuzzicadenti in eccesso.
Preparate a questo punto tutti i marshmallow e le caramelle di modo da rendervi conto con quali forme di caramelle lavorare.
Infilzare le Caramelle
Tagliate a metà lo stuzzicadenti piccolo ed infilzate una parte nel marshmallow e la parte appuntita nella base.
Create così il vostro strato di caramelle di base.
Ultimate con Altre Caramelle
Continuate a posizionare caramelle e marshmallow così come volete e come vi detta la vostra fantasia e ultimata la base potete abbellire la parte inferiore con un nastro.
Spiedini di Marshmallow per Abbellire la Torta
Per abbellire ancora di più la vostra torta con le caramelle rimaste infilzate dei bastoncini per spiedini e posizionate i vostri spiedini di marshmallow sulla torta.
Origini e Varietà dei Marshmallow
Dal modo in cui vengono confezionati, usati e diffusi in tutto il mondo sembra che i marshmallow abbiano un origine molto moderna. In realtà si ipotizza che fossero già in uso presso gli egiziani nel ...
I marshmallow (conosciuti in italiano anche come toffolette o cotone dolce) sono dei cilindretti di zucchero, forma evoluta di un dolce ricavato in origine dalla pianta Althaea officinalis e consumati principalmente negli Stati Uniti.
Sono di solito di colore bianco e morbidi al tatto.
I marshmallow possono essere preparati secondo una varietà di modi: i più noti sono la cottura sul fuoco per essere mangiati da soli (di tradizione anglosassone), o inseriti tra due biscotti Graham insieme a un pezzo di cioccolata formando così lo s’more.
Sicuramente tutti saprete cosa sono i Marshmallow, ma per chi ancora non lo avesse scoperto ve lo diciamo noi: sono delle caramelle zuccherate morbidissime, colorate e fantasiose che possono essere mangiate tal quali o arrostite, come dice la tradizione anglosassone.
Il nome deriva dal fatto che in origine venivano preparati con il succo dell’Anthaea officinalis, una malvacea.
Creare Decorazioni con Marshmallow
I marshmallows possono essere modellati e diventare dei veri topper: l’esperta italiana in materia è Eleonora Calignano, che tiene corsi in tutto il Paese.
Negli Usa la più famosa decoratrice di Marshmallows, in attività da diversi anni, è Alejandra Morin di The Marshmallow Studio.
E tra le cakemaniache non mancano certo le appassionate del genere!
E per chi ha meno tempo e dimestichezza, esistono delle basi di plastica con spiedini su cui infilare i marshmallows, in modo da creare una decorazione unica e piena: in effetti la torta sotto non c’è… ma sembra di sì!
Kit per Creare un Giardino di Marshmallow
Il procedimento potrebbe sembrarvi complesso, ma in realtà si tratta solo di assemblare bene tutti gli elementi che troverete nella scatola per rendervi conto che è davvero semplice e anche divertente.
Possiamo inziare a creare insieme.
Innanzitutto sistematevi su un piano di appoggio liscio e solido, in modo tale da poter assemblare bene tutti gli elementi.
Aprite la busta di Marshmallow e tirate fuori 6 caramelle: una gialla e le altre di un unico colore ad esempio rosso.
Prendete la stecca in carta da forno e infilzate il primo marshmallow, quello di colore giallo che sarà la corolla del nostro fiore.
I petali saranno i marshmallow di colore rosso, ognuno deve essere infilato in uno stuzzicadente e poi alla nostra corolla.
Vi renderete conto che di sicuro i marshmallow non staranno completamente saldi, fermi sulla corolla.
Ecco perchè conviene chiudere il sacchetto stretto stretto, con un bel fiocco.
Et voilà!
Adesso siete pronti per creare il vostro giardino di marshmallow!
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